Αν νομίζατε ότι τα διαστημικά φαγητά ήταν όλα άγευστα ρουφηχτά από ένα καλαμάκι, ξανασκεφτείτε το.
Ο Γάλλος αστροναύτης Thomas Pesquet, ο σημερινός διοικητής του Διεθνούς Διαστημικού Σταθμού (ISS), μόλις δημοσίευσε ένα βίντεο από το μόνο τροχιακή κουζίνα στο σύμπαν (καλά, που γνωρίζουμε), αποκαλύπτοντας ότι οι ταξιδιώτες του διαστήματος μπορούν πραγματικά να απολαύσουν αρκετά αξιοπρεπή τροφή.
Προτεινόμενα βίντεο
Ο Pesquet μιλά στη μητρική του γλώσσα, οπότε αν τα γαλλικά σας δεν είναι καλά, απλά πατήστε το κουμπί "CC" στο βίντεο για αγγλικούς υπότιτλους.
Σχετίζεται με
- Τέσσερις αστροναύτες διαστημικού σταθμού μόλις πήραν το Crew Dragon «για μια περιστροφή»
- Η NASA και η SpaceX στοχεύουν στη νέα ημερομηνία εκτόξευσης του Crew-6 μετά από προσπάθεια καθαρισμού
- Το SpaceX προσφέρει βόλτα στον αστροναύτη Σογιούζ σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης του ISS
La cuisine dans l'ISS! J’étais tellement heureux de recevoir mes plats préférés que j’en ai fait une vidéo, et j’en profite pour vous expliquer comment on se nourrit dans l’espace
😋 🥫 🍲
Τροφή! Χάρηκα τόσο πολύ για την άφιξη του φαγητού μου που έφτιαξα ένα βίντεο σχετικά με αυτό. 🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX— Thomas Pesquet (@Thom_astro) 7 Οκτωβρίου 2021
Πριν από την άφιξη του Pesquet στον διαστημικό σταθμό τον Απρίλιο, ο αστροναύτης ρώτησε τον διάσημο σεφ με αστέρι Michelin, Thierry Marx, εάν θα ήθελε να στείλει μερικά πιάτα στο διάστημα για να τα απολαύσει το πλήρωμα του ISS.
Ο Μαρξ άδραξε την ευκαιρία και συνεργάστηκε με τον ερευνητή φυσικοχημείας Raphaël Haumont για να δημιουργήσει λαχταριστές απολαύσεις όπως το βοδινό bourguignon, το einkorn ριζότο και κρέπες Suzette (Παράπλευρη σημείωση: Στη Γη, και οι τρεις συνταγές συνήθως χρησιμοποιούν κάποια μορφή αλκοόλ, αλλά καθώς αυτό δεν επιτρέπεται στο ISS, ο σεφ μαγείρεψε σβήσε).
Έχοντας επίγνωση της σημασίας της υγείας των αστροναυτών κατά τη διάρκεια διαστημικών αποστολών μεγάλης διάρκειας, ο σεφ παρέμενε προσεκτικός στην περιεκτικότητα των πιάτων σε αλάτι, λίπος και ζάχαρη. «Πρέπει να βλέπεις τους αστροναύτες ως αθλητές υψηλού επιπέδου», είπε ο Μαρξ σε μια συνέντευξη νωρίτερα φέτος, προσθέτοντας, «Ο Τόμας θα περιοριστεί εκεί για έξι μήνες και η αύξηση βάρους δεν αποτελεί επιλογή».
Ο Pesquet περιγράφει τα ειδικά πιάτα, τα οποία φυλάσσονται σε ένα κουτί, ως «φαγητό για πάρτι» που συνήθως αποθηκεύεται για να μοιράζεται στο πλήρωμα τα Σαββατοκύριακα, όταν οι αστροναύτες καταβάλλουν ιδιαίτερη προσπάθεια για να απολαύστε ένα γεύμα όλοι μαζί, ή σε άλλες εποχές όπως ένα διαστημικό πάρτι γενεθλίων.
Η NASA έχει επίσης μια μακροχρόνια συνεργασία με τον παγκοσμίου φήμης Γάλλο σεφ Alain Ducasse για τη δημιουργία ενός ποικιλία από νόστιμα πιάτα για κατανάλωση στο διάστημα, με μερικές από τις προσπάθειές του να εμφανίζονται και στο Pesquet's βίντεο.
Προκειμένου οι αστροναύτες να απολαμβάνουν τη μεγαλύτερη απόλαυση από το διαστημικό φαγητό, οι σεφ προσπαθούν να συσκευάσουν ακόμη περισσότερη γεύση στα πιάτα από ό, τι θα έκαναν συνήθως για τα εστιατόρια με έδρα τη Γη. Αυτό συμβαίνει επειδή, στο διάστημα, η αίσθηση της γεύσης εξασθενεί από τις φραγμένες ρινικές κοιλότητες και τα ιγμόρεια καθώς τα σωματικά υγρά επιπλέουν πιο ελεύθερα στις συνθήκες μικροβαρύτητας.
Αλλά ο ξεκάθαρος ενθουσιασμός του Pesquet για το ειδικό διαστημικό φαγητό υποδηλώνει ότι, μετά από σχεδόν έξι μήνες στο φυλάκιο που βρίσκεται σε τροχιά, οι σεφ κάνουν καλή δουλειά.
Συστάσεις των συντακτών
- Νέο διαστημικό ρεκόρ για το πλήρωμα σε τροχιά της Γης
- Το εντυπωσιακό βίντεο του διαστημικού σταθμού δείχνει το ένδοξο σέλας πάνω από τη Γη
- Η NASA και η SpaceX καθυστέρησαν την εκτόξευση του Crew-6 στον διαστημικό σταθμό
- Απολαύστε αυτές τις εκπληκτικές διαστημικές εικόνες από τον γηραιότερο ενεργό αστροναύτη της NASA
- Η Ρωσία αποκαλύπτει σχέδιο για τη διάσωση τριών συναδέλφων του διαστημικού σταθμού
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
