Atomo Challenge: Το 70% των μαθητών του UW προτιμά το Atomo.
Κόκκους καφέ, ε; Ποιος τα χρειάζεται; Προφανώς δεν είναι οι άνθρωποι πίσω από τη startup με έδρα το Σιάτλ Atomo. Πρόσφατα πήγαν στο Kickstarter με την υπόσχεσή τους για έναν «μοριακό καφέ», προσφέροντας την υπέροχη γεύση ενός φλιτζανιού Joe, μείον την ανάγκη για έναν μόνο κόκκο καφέ.
«Έψαχνα για την επόμενη νέα μου ιδέα για startup και είχα μια απαίτηση: πρέπει να είναι κάτι που κάνει τον κόσμο καλύτερο», δήλωσε στο Digital Trends ο Andy Kleitsch, Διευθύνων Σύμβουλος και συνιδρυτής της Atomo. «Άρχισα να ερευνώ την παραγωγή καφέ, [η οποία αποδεικνύεται] σε σοβαρό πρόβλημα. Με την κλιματική αλλαγή, οι μισές φυτείες καφέ δεν θα υποστηρίζουν πλέον την ανάπτυξη του καφέ σε 30 χρόνια. Η κλιματική αλλαγή οδηγεί σε περαιτέρω αποψίλωση των δασών, καθώς οι φυτείες καφέ συνεχίζουν την «ανοδική καλλιέργεια», μια πρακτική κατά την οποία οι φυτείες καθαρίζουν τις δασικές εκτάσεις υψηλότερα σε υψόμετρο για να καλλιεργήσουν περισσότερο καφέ. Το Atomo μπορεί να μειώσει την ανάγκη για περαιτέρω αποψίλωση των δασών - και να προσφέρει ένα φλιτζάνι καφέ με καλύτερη γεύση».
Προτεινόμενα βίντεο
Σύμφωνα με τον Kleitsch, πολλοί λάτρεις του καφέ προσθέτουν κρέμα και ζάχαρη στον καφέ τους όχι επειδή θέλουν επιπλέον θερμίδες, αλλά επειδή θέλουν να καλύψουν την πικρή γεύση. Ο «μοριακός καφές» της εταιρείας έχει ως εκ τούτου σχεδιαστεί για να προσφέρει το άρωμα, τη γεύση, το σώμα, την αίσθηση στο στόμα και το χρώμα του κανονικού καφέ, αλλά χωρίς τη σκληρή πικρή μπουκιά. Σε ένα τυφλό τεστ γεύσης, το 70 τοις εκατό των φοιτητών του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον φέρεται να επέλεξαν το Atomo αντί των Starbucks.
Σχετίζεται με
- Οι καλύτερες καφετιέρες ψυχρής παρασκευής
- Η Amazon εξοικονομεί χρήματα σε μηχανές καφέ Keurig, Ninja και De'Longhi
- Πώς να φτιάξετε κρύο καφέ στο σπίτι
Η ιδέα των φιλικών προς το περιβάλλον, εργαστηριακά σχεδιασμένων υποκατάστατων τροφίμων δεν είναι καθόλου νέα. Από θαλασσινά από κόκκινα φύκια στην καφετέρια της Google για να Μπέργκερ λαχανικών Impossible's bleeding, πολλές startups προσπαθούν να βρουν νέους τρόπους παρασκευής νόστιμων τροφίμων. Η Atomo δεν έχει αποκαλύψει ακριβώς ποια είναι τα συστατικά της αναβάθμισης καφέ της, αλλά λέγεται ότι αποτελείται από 40+ ενώσεις που βρίσκονται στις πρωτεΐνες και τα έλαια του καφέ, μαζί με «ανακυκλωμένα φυτικά υλικά». Θα έχει τόσο καλή γεύση όσο υποσχόμενος? Θα πρέπει αν πρόκειται να σταματήσει μεγάλος αριθμός ανθρώπων από το να εγκαταλείψουν την πρωινή παρασκευή τους για ένα πείραμα πόσιμου χημείας. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είμαστε σίγουρα ενθουσιασμένοι που θα δοκιμάσουμε ένα δείγμα.
Όπως πάντα, προσφέρουμε τις συνήθεις προειδοποιήσεις μας σχετικά με το πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με καμπάνιες crowdfunding. Εάν θέλετε να εμπλακείτε, ωστόσο, κατευθυνθείτε στο σελίδα Kickstarter του έργου να δεσμεύσετε τα μετρητά σας. Οι τιμές ξεκινούν από 24 $, κάτι που λέει η Atomo θα σας δώσει αρκετό αλεσμένο καφέ για να παρασκευάσετε 50 φλιτζάνια καφέ οκτώ ουγγιών. Αυτό φτάνει τα 0,50 $ ανά φλιτζάνι. Οι υψηλότερες τιμές μειώνουν το κόστος ανά φλιτζάνι σε μόλις 0,17 $. Διατίθενται επίσης μπλουζάκια, αυτοκόλλητα, ποτήρια και άλλα εμπορεύματα.
Συστάσεις των συντακτών
- Το GoSun Brew φτιάχνει καφέ οπουδήποτε χρησιμοποιώντας τη δύναμη του ήλιου
- Η κλιματική αλλαγή σκοτώνει τις φάρμες καφέ, οπότε η Atomo τον παρασκευάζει χωρίς κόκκους
- Η Amazon μειώνει τις τιμές για τις έξυπνες καφετιέρες Ninja που παρασκευάζουν custom java
- Φτιάξτε, στάξτε ή πιέστε ένα φρέσκο φλιτζάνι joe με τις καλύτερες σημερινές προσφορές σε καφετιέρες
- Πού έχεις φασόλια όλη μου τη ζωή; Τελικά βρήκα την τέλεια καφετιέρα
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
