Κριτική για το κιτ γεύματος HelloFresh

Τι έχει για βραδινό? Αν είστε σαν εμάς, η προσπάθεια να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση κάθε βράδυ μπορεί να είναι εξαντλητική.

Τα κιτ γευμάτων γίνονται όλο και πιο δημοφιλή και ενώ δεν σας εξοικονομούν απαραίτητα χρόνο ή χρήμα στην κουζίνα, τουλάχιστον έχετε μια απάντηση στο αίνιγμα. Πώς επιλέγετε όμως; Δοκιμάσαμε ένα ζευγάρι για να δούμε ποια είναι τα καλύτερα. Την περασμένη εβδομάδα εξετάσαμε Καλάθι ηλίου, και αυτή την εβδομάδα θα μιλήσουμε HelloFresh.

Το HelloFresh ήταν στη λίστα με τα κιτ γευμάτων που έπρεπε να δοκιμάσουμε γιατί, ειλικρινά, είχαμε δει πολλές διαφημίσεις για ήταν online, και φαινόταν σαν ένα καλό σημείο εκκίνησης (συν, πρόσφεραν 50 τοις εκατό έκπτωση στο πρώτο μας κουτί — σε!). Η εγγραφή ήταν πολύ εύκολη: Το μόνο που έπρεπε να κάνουμε ήταν να δημιουργήσουμε έναν λογαριασμό, να επιλέξουμε ένα πρόγραμμα (Veggie, Classic ή Family) και μετά να επιλέξουμε από 16 επιλογές γευμάτων για εκείνη την εβδομάδα.

Επιλέξαμε το πρόγραμμα Classic για δύο άτομα, το οποίο ξεκινούσε από 10 $ ανά μερίδα. Μείναμε ευχαριστημένοι γενικά με τις επιλογές, οι οποίες περιελάμβαναν επιλογές για χορτοφάγους, χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά, εκτός από τις κανονικές επιλογές με κρέας.

Προσθέσαμε τη διεύθυνσή μας, επιλέξαμε την ημέρα παράδοσης και περιμέναμε με ανυπομονησία να φτάσει το κιτ γεύματος.

Τι υπάρχει στο κουτί?

Το κουτί έφτασε την ημέρα που του υποσχέθηκαν. Ήταν καλά συσκευασμένο, με αλουμινόχαρτο και παγοκύστες για την προστασία των φθαρτών. Τα πρώτα μας γεύματα ήταν το Juicy Lucy Burger με μαρμελάδα ντομάτας και σαλάτα ρόκας, κρεμώδες κοτόπουλο άνηθο με ψητές πατάτες και πράσινα φασόλια και κέικ με καβούρια κάτω από μια σαλάτα με λεμόνι Meyer. Yum.

Στο κουτί περιλαμβάνονταν επίσης χοντρές βαριές κάρτες σημειώσεων με οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να μαγειρεύετε κάθε γεύμα.

Κάθε δείπνο ήταν σε ξεχωριστή χάρτινη σακούλα με ετικέτα, με ατομικά τυλιγμένες συσκευασίες που περιείχαν τις σωστές αναλογίες σάλτσες, καρυκεύματα και βότανα. Ενώ τα φρέσκα λαχανικά φαινόταν ωραία ως επί το πλείστον, μερικές φορές απογοητευτήκαμε από την ποιότητα των προϊόντων. Για παράδειγμα, οι ντομάτες δεν ήταν αρκετά ώριμες σε μια συσκευασία και τα πράσινα φασόλια σε μια άλλη άρχισαν να χαλάνε (έπρεπε να πετάξουμε αρκετά).

Η ποιότητα του κρέατος: αξιοπρεπής. Τίποτα χαλασμένο ή με άλλο τρόπο άσχημο. Τα περισσότερα από τα συστατικά επισημάνθηκαν ως βιολογικά.

Μαγείρεμα των γευμάτων

Οι οδηγίες της κάρτας σημειώσεων παρατίθενται με ευανάγνωστο τρόπο, περιγράφοντας έξι βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να προετοιμάσετε το πιάτο. Η κάρτα δίνει επίσης χρήσιμες συμβουλές, όπως τι σημαίνει «κλαδάκι θυμάρι» και προτείνει ένα κρασί για να το συνδυάσετε με το γεύμα.

Βρήκαμε τις οδηγίες απλές να ακολουθήσουμε, αλλά μερικές φορές το HelloFresh φαινόταν να συσσωρεύει πάρα πολλές πληροφορίες σε μορφή έξι βημάτων.

Για παράδειγμα, για τα κέικ με καβούρια, το πρώτο βήμα είπε: «Πλύντε και στεγνώστε όλα τα προϊόντα. Ρυθμίστε τις σχάρες στη μεσαία θέση και προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Κόψτε και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Ψιλοκόψτε ή τρίψτε μια σκελίδα σκόρδο. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος. Ξεφλουδίστε το λεμόνι μέχρι να έχετε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα και μετά το κόψτε στο μισό. Στύψτε δύο κουταλιές της σούπας χυμό σε ένα μικρό μπολ.» Αυτό είναι πραγματικά περισσότερο από ένα βήμα.

Ένα άλλο πράγμα που δεν μας ένοιαζε είναι οι γενικές οδηγίες του HelloFresh για το «πέρασμα του κρέατος με αλάτι και πιπέρι». Οι έμπειροι μάγειρες ξέρουν να καρυκεύουν γενναιόδωρα. διαφορετικά, τρώτε ένα πολύ ήπιο κομμάτι κοτόπουλο ή μπριζόλα. Ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να μην ξέρει να το κάνει αυτό, και στην πραγματικότητα, παρόλο που θα αξιολογούσαμε τις δεξιότητές μας στην κουζίνα ως ενδιάμεσες, βρεθήκαμε να τρώμε ήπιο κρέας με βάση τις οδηγίες.

Γεύση και ποιότητα/ποσότητα φαγητού

Τα περισσότερα από τα γεύματα χρειάστηκαν μεταξύ 30 και 45 λεπτών για την προετοιμασία, με πολλά από τα πιάτα να απαιτούν τη χρήση τόσο του φούρνου όσο και της εστίας. Έτσι, ενώ εξοικονομείτε για τον εαυτό σας ένα ταξίδι με τρόφιμα, να έχετε κατά νου ότι δεν εξοικονομείτε απαραίτητα χρόνο με την προετοιμασία του δείπνου.

Ως επί το πλείστον, το φαγητό μας έγινε νόστιμο. Τα αγαπημένα μας πιάτα ήταν το Juicy Lucy Burger και το Crab Cakes (αν και θα μπορούσαμε να είχαμε χρησιμοποιήσει περισσότερα από το aioli σε αυτό). Οι γεύσεις του New York Strip Steak With Truffle Butter ήταν απίστευτες, αλλά η μπριζόλα ήταν λίγο μαστιχωτή. Ευχόμαστε η HelloFresh να σας επέτρεπε να αντικαταστήσετε καλύτερα κομμάτια κρέατος όπως κάνει το Sun Basket.

Οι μερίδες ήταν πολύ γενναιόδωρες (τα tacos με χοιρινό καρνίτας απέδωσαν έξι μεγάλα) και το πρόγραμμα γευμάτων για δύο άτομα θα λειτουργούσε καλά για τρία αν έχετε μόνο ένα μικρό παιδί στο σπίτι, όπως εμείς.

Κόστος, ευελιξία ακύρωσης

Τα γεύματα ξεκινούν από 8,74 $ για το οικογενειακό πρόγραμμα, το οποίο μπορεί να εξυπηρετήσει έως και τέσσερα άτομα, αλλά είναι 10 $ ανά μερίδα για τα κλασικά και τα χορτοφαγικά προγράμματα. Μπορείτε να επιλέξετε να παραδίδονται δύο, τρία ή τέσσερα γεύματα την εβδομάδα και να παραλείπετε γεύματα όποτε θέλετε. Βρήκαμε εύκολο να επιλέξουμε γεύματα και εύκολο να ακυρώσουμε τη συνδρομή μας μετά από λίγες μόνο εβδομάδες.

Η αποστολή είναι δωρεάν, που είναι ένα τεράστιο μπόνους. Όταν θέλαμε να ακυρώσουμε απλώς πήγαμε στον ιστότοπο και πατήσαμε το κουμπί ακύρωσης. Η διαδικασία ήταν πολύ πιο ομαλή από αυτή της Sun Basket, η οποία μας ζήτησε να στείλουμε email στο αίτημα ακύρωσης.

Συνολικές σκέψεις

Μας άρεσε πολύ το HelloFresh. Τα γεύματα ήταν νόστιμα και στις τρεις εβδομάδες που δοκιμάσαμε την υπηρεσία, μας άρεσαν τα περισσότερα από τα πιάτα. Θα θέλαμε να υπήρχε λίγη μεγαλύτερη ποικιλία στο είδος του φαγητού που σερβίρεται (έμοιαζε με πολλά φαγητά αμερικάνικου τύπου) και επίσης ευχόμαστε να μην χρειάζεται να ανάβουμε τον φούρνο τόσο συχνά. Ωστόσο, θα λέγαμε ότι με γενναιόδωρες μερίδες γευμάτων και προσφορές που είναι φιλικές προς την οικογένεια, το HelloFresh είναι μια εξαιρετική επιλογή για οικογένειες που προτιμούν τα είδη γευμάτων με κρέας και πατάτες.

Ψάχνετε ακόμα για ιδέες για δώρα αργά τις γιορτές; Βρήκαμε τα καλύτερα δώρα της τελευταίας στιγμής και γεμιστές κάλτσες για να σε βοηθήσω.