Οι καλύτερες συνταγές στιγμιαίας κατσαρόλας για το δείπνο των Ευχαριστιών

Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι προ των πυλών. Αν φιλοξενείτε φέτος, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να σχεδιάζετε το μενού για την Ημέρα της Τουρκίας. Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε τα περισσότερα, αν όχι όλα, Στοιχεία μενού για την Ημέρα των Ευχαριστιών στο Instant Pot σας? Μπορεί να εξοικονομήσει πολύ χρόνο και οι συνταγές βγαίνουν εξίσου καλές σαν να στέκεστε πάνω από τη σόμπα όλη μέρα.

Αν κάνετε αναζήτηση στο Διαδίκτυο για συνταγές Instant Pot και χύτρας ταχύτητας, θα βρείτε έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών επιλογών. Μερικές από τις συνταγές είναι εξαιρετικές, ενώ άλλες δεν είναι και τόσο καλές.

Εδώ στο Digital Trends, δοκιμάζουμε δεκάδες χύτρες ταχύτητας όπως το Instant Pot. Μαγειρεύουμε κρέατα, συνοδευτικά και επιδόρπια και δοκιμάζουμε τη γεύση αυτών των τροφών έναντι εκείνων που μαγειρεύονται με άλλες μεθόδους. Για αυτήν την Ημέρα της Γαλοπούλας, συγκεντρώσαμε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές για κατσαρόλα και χύτρα ταχύτητας. Αυτές είναι οι επιλογές μας για τις καλύτερες συνταγές Instant Pot Thanksgiving.

στήθος γαλοπούλας

Θέλετε να παραλείψετε να μαγειρέψετε μια ολόκληρη γαλοπούλα φέτος; Ίσως δεν θέλετε να ασχοληθείτε με το ξεπάγωμα ενός κατεψυγμένου πουλιού, το λιώσιμο του ή να ανησυχείτε μήπως βάλετε φωτιά, αν σκέφτεστε να τηγανίσετε μια γαλοπούλα. Αν θέλετε τρυφερή και νόστιμη γαλοπούλα χωρίς όλη την ταλαιπωρία, μπορείτε απλώς να μαγειρέψετε ένα στήθος γαλοπούλας. Αυτή η συνταγή για στήθος γαλοπούλας από την Spruce Eats είναι εξαιρετικά εύκολο και το φτιάχνετε στο Instant Pot σας σε περίπου μία ώρα.

Κοτόπουλο, πατάτες και λαχανικά

Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι λίγο διαφορετικό την Ημέρα των Ευχαριστιών; Αυτή η συνταγή από το You Brew My Tea δημιουργεί τρυφερό, που καταρρέει στήθος κοτόπουλου με κόκαλα, γευστικές πατάτες και λαχανικά όλα σε μια κατσαρόλα. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε στήθη κοτόπουλου, μπορείτε να αντικαταστήσετε μικρές κότες Cornish και να φτιάξετε τη συνταγή με τον ίδιο τρόπο.

Μακαρόνια με τυρί

Ω, μακαρόνια και τυρί — το συνοδευτικό με υδατάνθρακες και λιπαρά είναι μια ένοχη απόλαυση που είναι ιδανική για τις διακοπές που μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε. Αυτή η συνταγή Instant Pot mac and cheese από την Food Network πραγματικά μας εξέπληξε γιατί βγήκε εντυπωσιακά παρόμοιο με το mac and cheese ψημένο στο φούρνο. Σας προτείνουμε να προσθέσετε λίγο περισσότερο βούτυρο από αυτό που λέγεται στη συνταγή. Διπλασιάσαμε την ποσότητα βουτύρου στη συνταγή, προσθέσαμε λίγο επιπλέον επιτραπέζιο αλάτι και είχαμε ένα πιάτο mac and cheese που ήταν εξίσου καλό με οποιοδήποτε mac στο φούρνο.

Πατάτες πουρέ

Ο πουρές πατάτας Instant Pot είναι δύσκολο να ανακατευτεί. Χτυπάτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με περίπου ένα φλιτζάνι νερό, τις μαγειρεύετε στον ατμό, τις πολτοποιείτε με έναν πουρέ πατάτας και μετά προσθέτετε βούτυρο, γάλα, αλάτι και ό, τι άλλο θέλετε. Μας αρέσει ιδιαίτερα αυτή η συνταγή από This Old Gal, γιατί δεν προσπαθεί να είναι πολύ φανταχτερό ή να προσθέσει πάρα πολλά επιπλέον υλικά. Παρέχει επίσης μια επιλογή για έναν πιο υγιεινό πουρέ πατάτας και καρότου.

Γλυκοπατάτες

Οι γλυκοπατάτες είναι ένα από εκείνα τα σπάνια φαγητά που σε μερικούς ανθρώπους αρέσει περισσότερο από κουτάκι. Μουλιασμένο σε γλυκό σιρόπι, ένα κουτάκι γιαμ μπορεί να κάνει μια πολύ καλή κατσαρόλα την Ημέρα των Ευχαριστιών. Αλλά αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες γλυκοπατάτες, αυτή η συνταγή για ολόκληρες γλυκοπατάτες από την Amy and Jacky είναι η κορυφαία επιλογή μας.

Λαχανικά

Το Instant Pot είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τον ατμό λαχανικών. Το μπρόκολο βγαίνει σφιχτό και λαμπερό πράσινο. Αυτή η συνταγή από την Amy και την Jacky κάνει τέλειο μπρόκολο στον ατμό.

Για πολλούς ανθρώπους, το λαχανικό για την ημέρα της Τουρκίας είναι η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια. Αν ψάχνετε για την καλύτερη συνταγή για την κατσαρόλα με πράσινα φασόλια Instant Pot, σας έχουμε καλύψει. Μόλις δοκιμάσεις αυτό το Instant Pot Green Bean Casserole από την The Spruce Eats, δεν θα θέλετε να ξαναχρησιμοποιήσετε πράσινα φασόλια σε κονσέρβα στο φούρνο. Έχει τόσο φρέσκια γεύση και οι γεύσεις εμποτίζονται στα πράσινα φασόλια.

Αν ψάχνετε για ένα συνοδευτικό λαχανικό που είναι λίγο διαφορετικό από την παραδοσιακή κατσαρόλα με πράσινα φασόλια, καλαμπόκι ή μπρόκολο, μας αρέσει πολύ αυτή η συνταγή για πράσινα φασόλια, πατάτες και μπέικον από την Simply Happy Foodie.

Σάλτσα

Μερικοί άνθρωποι αισθάνονται ότι η σάλτσα είναι το πιο σημαντικό μέρος του γεύματος της Ημέρας των Ευχαριστιών. Μια καλή σάλτσα μπορεί να σώσει το ξερό κρέας ή να κλωτσήσει τις ήπιες πατάτες. Αυτή είναι η συνταγή μας για σάλτσα Instant Pot. Αγαπάμε τη γεύση, την υφή και το γεγονός ότι είναι χωρίς γλουτένη για τους επισκέπτες μας με διατροφικούς περιορισμούς.

Συστατικά

• 3/4 φλιτζάνι κρατημένο ζωμό γαλοπούλας
• 2 φλιτζάνια ζωμό κότας
• 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
• 1/2 φλιτζάνι κρύο γάλα
• Αλάτι, πιπέρι και δεντρολίβανο για γεύση

Οδηγίες

1. Ενεργοποιήστε το Instant Pot σας σε σοτάρισμα.
2. Προσθέστε τον κρατημένο ζωμό γαλοπούλας και το ζωμό κότας στην κατσαρόλα.
3. Χτυπάμε μαζί το γάλα και το καλαμποκάλευρο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Μόλις ο ζωμός είναι ζεστός και αφρώδης, προσθέστε το μείγμα γάλακτος και καλαμποκιού στο Instant Pot.
5. Χτυπάμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο και λείο. Αν το σάλτσα είναι πολύ αραιό, ανακατέψτε μια επιπλέον κουταλιά της σούπας άμυλο αραβοσίτου με 2 κουταλιές της σούπας κρύο γάλα, προσθέστε το στο σάλτσα και χτυπήστε μέχρι να βράσει το μείγμα. Επαναλάβετε μέχρι η σάλτσα σας να φτάσει στο επιθυμητό πάχος.
6. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και δεντρολίβανο κατά βούληση (περίπου 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού από το καθένα)

Πίτα

Η κολοκυθόπιτα είναι ένα από εκείνα τα πράγματα που είτε αγαπάς είτε όχι. Για εσάς τους λάτρεις της κολοκυθόπιτας, αυτό Συνταγή Paleo Instant Pot Pumpkin Pie από την All the Nourishing Things είναι αρκετά καλό. Δεν είναι τόσο νόστιμο όσο μια πίτα με γεμάτη ζάχαρη και λιπαρά, αλλά είναι πολύ καλή σε σύγκριση με πολλές από τις άλλες συνταγές Paleo που έχουμε δοκιμάσει.

Αν θέλετε κάτι πιο γλυκό, μπορεί να σας αρέσουν αυτά μπουκιές κολοκυθόπιτας από το Sparkles to Sprinkles. Όταν φτιάξαμε τις μπουκιές κολοκυθόπιτας, προσθέσαμε επιπλέον 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη.

Αν δεν είστε λάτρης της κολοκυθόπιτας, ίσως σας αρέσει η μηλόπιτα. Αυτή η τραγανή συνταγή μήλου από την Τυπική μαμά είναι ένα από τα αγαπημένα μας επιδόρπια Instant Pot.

Μπράουνις

Τα Brownies μπορεί να μην είναι το πιο παραδοσιακό επιδόρπιο για την Ημέρα των Ευχαριστιών, αλλά αυτά τα μπράουνις Instant Pot αξίζει να τα αναφέρουμε γιατί δεν είναι τίποτα λιγότερο από εκπληκτικά. Σε αντίθεση με τα μπράουνις που ψήνονται στο φούρνο, τα μπράουνις Instant Pot μαγειρεύονται πολύ ομοιόμορφα και έχουν πολύ υγρή υφή. Δεν έχουν σκληρότητα γύρω από τις άκρες, ούτε έχουν υφή ζύμης στη μέση. Είναι τραχιά παντού, ανεξάρτητα από το ποιο κομμάτι θα επιλέξετε. Αυτή η συνταγή από το Taste and Tell κάνει απολύτως εκπληκτικά μπράουνις Instant Pot.

Συστάσεις των συντακτών

• Οι καλύτερες προσφορές Instant Pot για τον Δεκέμβριο του 2022
• Τα καλύτερα Instant Pots για το 2022
• Οι καλύτερες χύτρα ταχύτητας για το 2022
• Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα Instant Pot και πώς να τα διορθώσετε
• Οι καλύτερες συνταγές Instant Pot που πρέπει να δοκιμάσετε

Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.