Επαγγελματική εστία αερίου Frigidaire με σχάρα
MSRP $1,399.00
«Οι ελαστικές σχάρες από χυτοσίδηρο Frigidaire δίνουν στην εστία κομψή εμφάνιση και διάρκεια ζωής».
Πλεονεκτήματα
- Καθαρή αισθητική
- Οι σχάρες και το ταψί από χυτοσίδηρο είναι ανθεκτικά
- Τα καντράν καυστήρα επιτρέπουν μεγάλη ακρίβεια
- Ο πέμπτος καυστήρας είναι γρήγορος και ισχυρός
Μειονεκτήματα
- Η φλόγα ανάφλεξης μπορεί να χρειαστεί λίγο χρόνο για να ανάψει
- Απαιτεί περισσότερη συντήρηση από μια ηλεκτρική εστία
Μια σωστή εστία μπορεί να βελτιώσει τη ζωή σας στην κουζίνα και να κάνει το μαγείρεμα διασκεδαστικό ξανά. Μπείτε στη Frigidaire και την επαγγελματική σειρά εστιών της. Η εταιρεία συσκευών κυκλοφόρησε πρόσφατα μια ενημερωμένη έκδοση του δημοφιλούς συνδυασμού Gas Cooktop and Griddle.
Για να καταλάβουμε αν η Frigidaire κατάφερε να ανταποκριθεί ξανά στο Επαγγελματικό της όνομα, αποφασίσαμε για να προσφέρει την τελευταία του εστία μαγειρικής για τα χρήματά της, εγκαθιστώντας την στην κουζίνα του γραφείου μας στο Πόρτλαντ, Όρεγκον. Κατά τη διάρκεια λίγων εβδομάδων, βάλαμε τη σόμπα στα ύψη, μαγειρεύοντας τα πάντα, από τηγανητό ψάρι μέχρι μια υγιεινή βοήθεια από τηγανίτες μπανάνας — χάρη στο συνοδευτικό της ταψί. Εδώ είναι τι σκεφτήκαμε για τη συσκευή κατά τη διάρκεια του χρόνου που αφιερώσαμε στο μαγείρεμα με αυτήν.
Κομψή σχεδίαση
Από αισθητική άποψη, η τελευταία προσφορά της Frigidaire είναι καθαρή και πεντακάθαρη. Τυλιγμένο σε κομψό ανοξείδωτο ατσάλι (που αποφεύγει επιδέξια να κρέμεται στα δακτυλικά αποτυπώματα) και τονίζεται με βαθύ μαύρο χυτοσίδηρο. είναι μια οπτικά ευχάριστη συσκευή που είναι τόσο ωφέλιμη όσο ένα σωστό χαλί — δηλαδή μπορεί να δέσει αρμονικά μια κουζίνα. Επιπλέον, στις 30 ίντσες, η επαγγελματική εστία αερίου δεν θα καταναλώσει πολύ πολύτιμο χώρο κουζίνας, αφήνοντας πολλά διαθέσιμα ακίνητα πάγκου για άλλη χρήση.
Οι ελαστικές σχάρες από χυτοσίδηρο Frigidaire δίνουν στην εστία κομψή εμφάνιση και πιθανότατα μια ζωή ανθεκτικότητα.
Εξοπλισμένη με πέντε ξεχωριστούς καυστήρες, η Professional Gas Cooktop Frigidaire διευκολύνει την εναλλαγή μεταξύ μιας υψηλής ισχύος εξόδου, ιδανική για γρήγορη βράση σε κύλιση, σε επίπεδο θερμότητας ιδανικό για μελωδικό σιγοβράζω. Τα χυτά μεταλλικά πόμολά του επιτρέπουν σταθερό έλεγχο ακριβείας στη θερμότητα, αποφεύγοντας τέλεια το παλιό πρόβλημα του να γυρίσετε τη φλόγα πολύ ψηλά, μετά πολύ προς τα κάτω και ξανά και ξανά. Αυτή η δυνατότητα από μόνη της κάνει το μαγείρεμα με την εστία της Frigidaire πολύ πιο αποτελεσματικό, δημιουργώντας έτσι μια πιο θετική εμπειρία — τουλάχιστον κατά τις δοκιμές μας.
Όσον αφορά τις θερμοκρασιακές του ικανότητες, καθένας από τους καυστήρες της εστίας διαφέρει ελαφρώς ως προς το BTU, με τον κεντρικό καυστήρα του (που ονομάζεται PowerPlus Burner) να κάνει check-in στα 18.200 BTU. Ιδανικός για σοτάρισμα ή ψήσιμο, ο καυστήρας PowerPlus παρέχει άφθονο χώρο θέρμανσης, ιδανικό για κάθε τηγάνι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους. Καθώς μαγειρεύαμε την περιστασιακή μας βοήθεια μπακαλιάρου για μεσημεριανό γεύμα, ο καυστήρας PowerPlus αποδείχθηκε κάτι παραπάνω από ικανός να μαγειρέψει το φιλέτο μας στην τελειότητα μέσα σε λίγα λεπτά.
Το αέριο είναι μεγαλύτερο
Ενώ ορισμένοι μπορεί να προτιμούν μια εύκολα καθαριζόμενη ηλεκτρική ή επαγωγική εστία αντί για μια σχάρα αερίου, το Frigidaire's Professional αξίζει το επιπλέον γράσο αγκώνων. Οι συνεχείς σχάρες του έκαναν απίστευτα εύκολο να σύρετε ένα τηγάνι ή μια κατσαρόλα από τη μια εστία στην άλλη χωρίς πολύ ανύψωση - κυριολεκτικά, το μόνο που χρειαζόταν ήταν μια απλή ολίσθηση κατά μήκος της σχάρας. Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται σαν ένα σχετικά μικρό πλεονέκτημα, όποιος έχει μαγειρέψει πολλά πιάτα στη σόμπα του γνωρίζει ότι αυτό είναι ένα υπέρτατο χαρακτηριστικό.
Όσον αφορά την κατασκευή των ίδιων των σχαρών, η Frigidaire εξόπλισε το καθένα εξαιρετικά ελαστικός χυτοσίδηρος που όχι μόνο του δίνει μια κομψή εμφάνιση αλλά ουσιαστικά εγγυάται μια ζωή αντοχή. Επιπλέον, η αφαίρεση κάθε σχάρας γίνεται με απλή ανύψωση ενός από τα τρία τμήματα ευθεία επάνω — δεν είναι κλειδωμένοι σε τίποτα, βασίζονται μόνο στο βάρος του χυτοσιδήρου για να το κρατήσουν μέσα θέση.
Μαγείρεμα καθαρό και αποτελεσματικό
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μια εστία αερίου απαιτεί συνήθως περισσότερη προσοχή κατά τη διάρκεια μιας συνεδρίας καθαρισμού, επειδή έχει πολλά κινούμενα μέρη. Εκτός από τις αφαιρούμενες σχάρες από χυτοσίδηρο, κάθε καυστήρας διαθέτει επίσης μια μικρή κυκλική (και αφαιρούμενη) κορυφή. Εξαιτίας αυτού, ο καθαρισμός της συσκευής απαιτεί φυσική αφαίρεση των τριών πλαισίων από χυτοσίδηρο, καθώς και κάθε επικάλυψης καυστήρα - υποθέτοντας ότι ήταν αρκετά βρώμικα ώστε να δικαιολογείται ο καθαρισμός.
Κατά τη διάρκεια των δοκιμών μας, βρήκαμε την Professional Gas Cooktop της Frigidaire να κρέμεται από μια χούφτα ή δύο πιτσιλιισμένα σημεία λίπους, ωστόσο απέφυγε να φαίνεται εντελώς βρώμικη μετά το μαγείρεμα ενός φιλέτου ψαριού. Ενώ το μαγείρεμα των ψαριών γινόταν με ευκολία, αποφασίσαμε απλώς να ζεστάνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό για να δούμε πόσο γρήγορα και αποτελεσματικά η εστία μάγειρας διέπρεψε στη δημιουργία βρασμού.
Για τη δοκιμή, βράσαμε την κατσαρόλα με νερό χρησιμοποιώντας τον καυστήρα PowerPlus (τόσο σε μέτρια-υψηλή όσο και σε υψηλή θερμοκρασία), καθώς και στον πίσω αριστερό καυστήρα για να δούμε τη διαφορά στους χρόνους βρασμού. Σχετικά με τον καυστήρα PowerPlus, ένα δοχείο με 6 oz. Το νερό χρειάστηκε περίπου 10 λεπτά και 17 δευτερόλεπτα για να φτάσει σε ένα κυλιόμενο σημείο βρασμού σε μέτρια-υψηλή φωτιά, ενώ μια παρόμοια κατσαρόλα με νερό χρειάστηκε μόλις εννέα λεπτά για να αρχίσει να βράζει σε υψηλή θερμοκρασία. Κατά τη δοκιμή του οπίσθιου αριστερού καυστήρα, διαπιστώσαμε ότι χρειάζεται ένα άγγιγμα περισσότερο, φτάνοντας σε κυλιόμενο σημείο βρασμού περίπου 12 λεπτά και 15 δευτερόλεπτα.
Αν και καμία από τις φορές δεν είναι πολύ διαφορετική μεταξύ τους, οι δοκιμές βοηθούν να αναδειχθεί η αποτελεσματικότητα που προσφέρει στους χρήστες το PowerPlus Burner. Το να έχετε τη δυνατότητα γρήγορης θέρμανσης μιας κατσαρόλας με νερό είναι ένα ευπρόσδεκτο χαρακτηριστικό σχεδόν σε κάθε κουζίνα, αλλά θέλετε επίσης κάποια ευελιξία με τους καυστήρες για το ψήσιμο και άλλες λειτουργίες. Επιπλέον, βλέποντας τη διαφορά μεταξύ του PowerPlus και του πίσω αριστερού καυστήρα δεν φαίνεται απλό τέχνασμα.
Καθώς το τεστ βρασμού δεν ήταν μπροστά, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε τη συνοδευτική μαντεμένια σχάρα — συν, ποιος δεν λατρεύει τις τηγανίτες με μπανάνα; Διαθέτοντας τη μία πλευρά που ανταποκρίνεται στο όνομα του ταψιού, η άλλη είχε μια σειρά από πηχάκια που αποδείχτηκαν ιδανικά για το ψήσιμο μπέικον. Αυτό που ήταν ιδιαίτερα χρήσιμο ήταν το ίδιο το μέγεθος του τηγανιού. Τέλεια μετρημένος ώστε να καλύπτει δύο καυστήρες, μπορέσαμε να χρησιμοποιήσουμε ολόκληρη την περιοχή μαγειρέματος ενώ χτυπάμε τις τηγανίτες.
Η προσπάθειά μας για τηγανίτες αποδείχθηκε όχι μόνο μια αρκετά νόστιμη δοκιμή, αλλά μια δοκιμή που μας επέτρεψε να κατανοήσουμε καλύτερα το πώς είναι να μαγειρεύεις χρησιμοποιώντας χυτοσίδηρο σε μια σειρά εστίας. Για αρχή, ήταν πρωταρχικό να περιμέναμε να ζεσταθεί ολόκληρο το ταψί καθώς ρίχναμε πάνω του μείγμα τηγανίτας, ενώ η ημίθερμα παρήγαγε μερικές άνισα ψημένες τηγανίτες. Ωστόσο, μόλις ζεσταθεί τελείως, οι τηγανίτες ψήθηκαν στην τελειότητα.
Bill Roberson/Digital Trends
Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι μόλις τελειώσει το μαγείρεμα με τη σχάρα ή τη σχάρα, το ίδιο το τηγάνι παρέμεινε απίστευτα ζεστό, που σημαίνει ότι έπρεπε να περιμένουμε λίγο για να κρυώσει πριν το καθαρίσουμε ή χρησιμοποιήσουμε το άλλη πλευρά. Αν και κάποιος θα μπορούσε να έχει τη δυνατότητα να πιάσει απλά δύο γάντια φούρνου και να το αναποδογυρίσει, το μεγάλο του βάρος - τελικά είναι από χυτοσίδηρο - το κάνει πιο δύσκολο να κάνεις ελιγμούς με ευκολία. Αυτό σίγουρα δεν αφαίρεσε την ικανότητά του να μαγειρεύει μια παρτίδα τηγανίτες, αλλά προκάλεσε μια παύση στο μαγείρεμα.
Αν και μεγάλο μέρος του χρόνου που αφιερώσαμε με την επαγγελματική εστία αερίου της Frigidaire αποδείχθηκε μια ικανοποιητική εμπειρία, δεν ήρθε χωρίς τουλάχιστον ένα peccadillo. Αν και δεν συνέβαινε κάθε φορά που εκκινούσαμε το εύρος, βιώσαμε περιοδικά μια δύσκολη στιγμή να ανάψει ένας καυστήρας, ακούγοντας περίπου πέντε ή έξι κλικ πριν ανάψει. Ομολογουμένως, αυτό δεν είναι ένα τρομερά φοβερό πρόβλημα, αλλά είναι ανησυχητικό να βλέπουμε κάτι τέτοιο να συμβαίνει σε μια ολοκαίνουργια εστία. Όχι μόνο περιμένετε να ανάψει γρήγορα, αλλά κανείς δεν θα ήθελε πολύ να ρίξει λίγη περίσσεια φυσικού αερίου στο σπίτι του ενώ περιμένει να αναφλεγεί. Και πάλι, αυτό είναι ένα μικρό κόλπο, αλλά κάτι που αξίζει να αναφερθεί σε μια συσκευή που κοστίζει $1.500.
Πληροφορίες εγγύησης
Η Electrolux, η μητρική εταιρεία της Frigidaire, περιλαμβάνει περιορισμένη εγγύηση ενός έτους για την επαγγελματική εστία αερίου, στην οποία θα πληρώσει για οποιοδήποτε κόστος επισκευής ή αντικατάστασης ελαττωματικών ανταλλακτικών. Ωστόσο, δεν θα καλύπτει εστίες που δεν έχουν σειριακό αριθμό, δεν έχουν αγοραστεί ειδικά μέσω Electrolux ή πιστοποιημένο λιανοπωλητή ή λόγω κάποιου άλλου ανθρώπινου λάθους εκτός της εταιρείας βιομηχανοποίηση.
Η αποδοχή μας
Αυτό που διαφοροποιεί τη μια εστία αερίου από την άλλη συχνά οφείλεται στη σχετική ισχύ που παρέχει κάθε καυστήρας στον ιδιοκτήτη του, στο πόσο εύκολο είναι να καθαρίσει η σειρά και στη σχετική αντοχή του. Στην περίπτωση του Professional Gas Cooktop 30 ιντσών της Frigidaire, ελέγχει κάθε ένα από αυτά τα κουτιά με ευκολία. Μια κομψή, στολή από ανοξείδωτο ατσάλι με ισχυρές σχάρες από χυτοσίδηρο, η τελευταία επιχείρηση της Frigidaire στον χώρο της σειράς αερίου είναι τόσο εντυπωσιακή όσο φαίνεται. Επιπλέον, η συμπερίληψη μιας συνοδευτικής σχάρας από χυτοσίδηρο το καθιστά ακόμα πιο ελκυστική επιλογή για την κουζίνα οποιουδήποτε.
Ποιες είναι οι εναλλακτικές;
Όσον αφορά τις εστίες αερίου, οι εναλλακτικές είναι πολλές. Είτε πρόκειται για μοντέλο της GE, της Whirlpool, της KitchenAid ή της Maytag, μεταξύ πολλών άλλων, υπάρχει μια σειρά από εταιρείες συσκευών που προσφέρουν τη δική τους άποψη για τις πιο πρόσφατες και κορυφαίες επιφάνειες μαγειρέματος.
Περιορίζοντας το ανταγωνιστικό πεδίο μόνο σε άλλες εστίες που διαθέτουν πέντε καυστήρες αερίου και έχουν μέγεθος 30 ίντσες, η πιο πιθανή εναλλακτική λύση θα έπρεπε να είναι Η τυπική κουζίνα από ανοξείδωτο χάλυβα της KitchenAid και Βαθιά εσοχή κουζίνας αερίου της GE σε ανοξείδωτο. Και οι δύο διαθέτουν σχάρες από χυτοσίδηρο όπως το μοντέλο της Frigidaire, ενώ η GE βρίσκεται ελαφρώς ψηλότερα λόγω των κουμπιών ένδειξης LED και του καυστήρα τριών δακτυλίων 20.000 BTU. Check-in σε ελαφρώς φθηνότερο από το Professional Gas Cooktop (1.400$ για το KitchenAid και 1.300$ για μοντέλο της GE), η επιλογή μεταξύ των τριών εξαρτάται απλώς από την προσωπική προτίμηση και - πιθανότατα - τη μάρκα αφοσίωση.
Θα διαρκέσει;
Κατασκευασμένο κατά κύριο λόγο από ανοξείδωτο χάλυβα σε όλη την επιφάνεια μαγειρέματος, και χυτό μέταλλο από ανοξείδωτο χάλυβα πόμολα και ανθεκτικό χυτοσίδηρο για τις σχάρες του, η επαγγελματική εστία αερίου 30 ιντσών της Frigidaire είναι κατασκευασμένη για να τελευταίος. Κατά τη διάρκεια του χρόνου που δοκιμάζαμε τη συσκευή, ολόκληρη η μονάδα δύσκολα άντεξε ακόμη και αρκετά αισθητή ψεγάδι (εκτός από πιτσιλίσματα λαδιού εδώ και εκεί) και, για να είμαι ειλικρινής, δεν το καθαρίζαμε βαθύ μετά κάθε χρήση.
Λόγω εν μέρει της στιβαρής αντοχής του χυτοσίδηρου και του γεγονότος ότι η υπόλοιπη συσκευή είναι τυλιγμένη σε ανοξείδωτο χάλυβα, οι πιθανότητες να χρειαστεί αντικατάσταση λόγω ζημιάς είναι απίστευτα μικρές. Με άλλα λόγια, αυτή είναι μια εστία κουζίνας που μπορεί να αγοράσει ο καθένας και να μην το σκέφτεται δύο φορές για πολλά χρόνια.
Θα πρέπει να το αγοράσετε;
Ναί. Όσον αφορά τις εστίες αερίου, η επαγγελματική εστία αερίου 30 ιντσών της Frigidaire (και η συνοδευτική σχάρα από χυτοσίδηρο) είναι τόσο ανθεκτική και αισθητικά ευχάριστη όσο παρουσιάζονται. Διαθέτει χυτά μεταλλικά πόμολα που διευκολύνουν την ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας κάθε καυστήρα, έναν ισχυρό πέμπτο καυστήρα και εύκολα αφαιρούμενες σχάρες από χυτοσίδηρο που διευκολύνουν τη συνήθως σκληρή διαδικασία καθαρισμού μιας εστίας αερίου, αυτή η σειρά έχει πολλά να απολαμβάνω. Εάν είστε λάτρης των συσκευών της Frigidaire και σας αρέσει η εμφάνιση και η αίσθηση του χυτοσιδήρου (σε ποιον όχι), τότε αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Συστάσεις των συντακτών
- Οι καλύτερες εστίες αερίου για το 2022
