Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε σαν σεφ τηλεόρασης, αλλά αυτός ο έξυπνος φούρνος της GE σας επιτρέπει να αισθάνεστε σαν ένας

Είναι αδύνατο να δεις έναν φούρνο με διπλά τοιχώματα χωρίς να θυμίζεις τηλεοπτικούς φωτιστές μαγειρικής όπως η Τζούλια Τσάιλντ, η Μάρθα Στιούαρτ ή ο Άλτον Μπράουν. Σε ένα τηλεοπτικό πλαίσιο, συχνά αισθάνονται περισσότερο σαν ένα στήριγμα σε κάποιο γαστρονομικό μαγικό σόου, με ακατέργαστα Τα συστατικά εισάγονται στο επάνω μέρος και ένα λαχταριστό, πλήρως μαγειρεμένο γεύμα αφαιρείται λίγα λεπτά αργότερα από το πιο χαμηλα.

Ένας διπλός φούρνος κάνει μια πιο θεατρική δήλωση για τη θέση του στην κουζίνα από οποιαδήποτε άλλη συσκευή. Ο χώρος που απαιτείται για την εγκατάστασή του, καθώς και η αναλογία κόστους προς χρησιμότητα, υποδηλώνουν τους πόρους, την ικανότητα και τη φιλοδοξία ενός σεφ. Ο ενσωματωμένος φούρνος διπλής μεταφοράς της σειράς GE Profile (αριθμός μοντέλου PT9550SF2SS) θέτει ένα χρυσό πρότυπο για στυλ και απόδοση και προσφέρει μερικές μοναδικές και ευπρόσδεκτες δυνατότητες, αλλά στα 3.700 $, υπάρχουν μερικές μοναδικές ιδιορρυθμίες για τις οποίες θα πρέπει να είσαι σε επιφύλαξη για. Τελικά, δεν μπορούμε να είμαστε όλοι Τζούλια Τσάιλντ.

Ένα επιβλητικό εξωτερικό

Ο διπλός φούρνος Profile έχει κλασική διαμόρφωση, με πίνακα ελέγχου πάνω από δύο ίσου μεγέθους θέσεις φούρνου και ελκυστική εμφάνιση με πόρτες από ανοξείδωτο χάλυβα που περιέχουν μεγάλο, σκληρυμένο γυαλί παράθυρα. Ταιριάζει σε ένα ντουλάπι πλάτους 30 ιντσών και έχει ύψος 58 ⅝ ίντσες με βάθος 27 3/16 ίντσες.

Μεταξύ του πίνακα ελέγχου και της επάνω θήκης, μια λωρίδα κόκκινου φωτός προσφέρει κάποια ενδιαφέρουσα ανατροφοδότηση με μια ματιά, παλλόμενη αν υπάρχει κάποιος φούρνος προθέρμανση, παραμονή στερεό εάν χρησιμοποιείται ή συμπλήρωση σταδίων από αριστερά προς τα δεξιά για να υποδείξει πόσος χρόνος έχει περάσει όταν ο χρόνος είναι μέσα χρήση. Είναι ένας ευχάριστος τρόπος για να λαμβάνετε απαραίτητες πληροφορίες από όλη την κουζίνα, ακόμα κι αν κάνει τον φούρνο να μοιάζει ύποπτα σαν ένα επίφοβο Cylon.

Ο πίνακας ελέγχου βρίσκεται σε μια μαύρη γυάλινη λωρίδα στο επάνω μέρος της μονάδας και διαθέτει χωρητικά χειριστήρια με ανάδραση ήχου. Οι μεντεσέδες επιτρέπουν σε καθεμία από τις πόρτες σημαντικού μεγέθους να χαμηλώνουν με πολύ λίγη προσπάθεια και επίσης να κλείνουν ξανά χωρίς να τραντάζονται σε ένα επιθετικό χτύπημα.

Διαπιστώσαμε ότι το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα δεν μπορούσε να υποστηρίξει μαγνητικό θερμόμετρο και έπρεπε να καταφύγουμε στην τοποθέτηση του στο διπλανό ψυγείο. Αυτό μπορεί να μην είναι ιδανικό εάν δεν έχετε μαγνητική επιφάνεια κοντά.

Υπερβολικός χώρος

Δεν υπάρχει έλλειψη χώρου σε αυτή την ομορφιά. Ο επάνω και ο κάτω φούρνος προσφέρουν ο καθένας πολύ εντυπωσιακά πέντε κυβικά πόδια, περισσότερα από τους περισσότερους ανταγωνιστές. Φωτίζονται και οι δύο από τρία φώτα αλογόνου, τα οποία σταδιακά και ευχάριστα φωτίζονται όταν ανοίγει μια από τις πόρτες. Υπάρχει επίσης μια υποδοχή ¼ ιντσών στην επάνω αριστερή γωνία κάθε φούρνου για να φιλοξενήσει τους παρεχόμενους αισθητήρες κρέατος.

Κάθε φούρνος προσφέρει έξι θέσεις σκάλας στις οποίες μπορείτε να τοποθετήσετε τις τέσσερις συμπεριλαμβανόμενες τυπικές σχάρες ή τη μία πολύ προσεγμένη συρόμενη σχάρα. Η συρόμενη σχάρα εκτείνεται και ανασύρεται σε μια εξαιρετικά ομαλή τροχιά με ρουλεμάν και αφαιρείται από το χώρο της σχάρας όταν απελευθερώνετε ένα σετ γλωττίδων και στις δύο πλευρές της σχάρας ενώ το τραβάτε προς τα έξω. Έχει βαθμολογηθεί για να χωράει έως και 50 λίβρες, περισσότερο από αρκετό για τα περισσότερα γεύματα, και ειλικρινά, θα ήταν ωραίο να συμπεριληφθεί ένα άλλο έτσι ώστε να μην χρειάζεται να μοιράζεται ο χρόνος μεταξύ του επάνω και του κάτω κόλπου. Δυστυχώς, δεν φαίνεται ότι οι σχάρες κυλίνδρων είναι προς το παρόν διαθέσιμες για μεμονωμένη αγορά, αλλά οι συχνές ερωτήσεις της GE υποδεικνύουν ότι ήταν σε ένα σημείο. Όλες οι σχάρες μπορούν να μείνουν στο φούρνο κατά τη διάρκεια του κύκλου αυτοκαθαρισμού.

Η πηγή θερμότητας μεταφοράς προέρχεται στην πραγματικότητα από αεραγωγούς στο επάνω μέρος κάθε φούρνου, αλλά στη συνέχεια κατευθύνεται προς τα πάνω την επιφάνεια μαγειρέματος από έναν ανεμιστήρα που φαίνεται να περιστρέφεται στο πίσω μέρος κάθε θήκης, διευκολύνοντας τη θερμότητα κυκλοφορία. Τα κάτω στοιχεία θέρμανσης είναι και τα δύο κρυμμένα κάτω από το εσωτερικό πλαίσιο, γεγονός που κάνει τον καθαρισμό πολύ πιο απλό από ένα παραδοσιακά τοποθετημένο στοιχείο. Μπορείτε ακόμη να ρίξετε νερό απευθείας στα περιβλήματα του στοιχείου για να επωφεληθείτε από τη λειτουργία καθαρισμού με ατμό.

Απλά χειριστήρια συν συνδεσιμότητα

Η διεπαφή ελέγχου βρίσκεται πάνω από τους δύο φούρνους, με την οθόνη LCD να χωρίζει δύο υποπίνακες, το αριστερό από τα οποία περιέχει πλήκτρα για επιλογή φούρνου και λειτουργίας, "απομακρυσμένη ενεργοποίηση" και «Κλείδωμα ελέγχου. Ένα αριθμητικό πληκτρολόγιο 10 πλήκτρων και χρονόμετρο και επιλογές καθαρισμού και φωτισμού βρίσκονται στα δεξιά. Κάθε κλειδί επισημαίνεται καθαρά στη μαύρη γυάλινη επιφάνεια του πίνακα. Η ίδια η οθόνη χωρίζεται πλευρικά για τον επάνω και τον κάτω φούρνο.

Οι επιλογές χρονοδιακόπτη και χρονομετρημένης μαγειρέματος είναι και οι δύο πολύ εύχρηστες. Σε κάθε περίπτωση, είναι απλό να πληκτρολογήσετε τον επιθυμητό χρόνο και να πατήσετε "start". Εάν, ενώ ρυθμίζετε την ώρα, εσείς αποφασίστε ότι θέλετε πραγματικά να αυξήσετε ή να μειώσετε τη θερμοκρασία, απλώς μεγιστοποιήστε την τριψήφια οθόνη και εισαγάγετε τη νέα αξία. Δεν υπάρχουν πλήκτρα "ανύψωσης" ή "χαμηλώματος" για να κάνετε αυτές τις ρυθμίσεις με μη αυτόματο τρόπο.

Ο χρονοδιακόπτης και ο χρόνος μαγειρέματος είναι επίσης εντελώς αλληλένδετες λειτουργίες. Δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα. Εάν θέλετε να ορίσετε μια υπενθύμιση για να ελέγξετε το πιάτο σας πριν περάσει ο χρόνος μαγειρέματος, θα χρειαστεί να το κάνετε με ένα βοηθητικό χρονόμετρο.

Συναντήσαμε κάποιες ατυχείς επιπλοκές με την εφαρμογή GE Brillion (διαθέσιμη για iOS και Android) πριν μπορέσουμε τελικά να το χρησιμοποιήσουμε. Η εφαρμογή είναι αρκετά απλή. έχει σχεδιαστεί για να συνδέεται με τον φούρνο μέσω του δικτύου Wi-Fi του σπιτιού σας. Αφού κρατήσετε πατημένο το χειριστήριο "Remote Enable" για αρκετά δευτερόλεπτα, ο φούρνος αναζητά το δικό σας δικτύου, τότε η ενδεικτική λυχνία σύνδεσης θα αναβοσβήσει αργά, στερεοποιώντας μόλις γίνει μια σύνδεση καθιερωμένος. Ένα γρήγορο φλας υποδεικνύει ένα σφάλμα κατά τη διαδικασία σύνδεσης.

Κατά τη λήψη και την εκκίνηση της εφαρμογής σε ένα iPhone που εκτελούσε μια ελαφρώς ενημερωμένη έκδοση του iOS, δεν μπορέσαμε να ολοκληρώσουμε τον χρήστη εγγραφή λόγω μιας σειράς σφαλμάτων διεπαφής χρήστη, που σημαίνει ότι η εφαρμογή μπορεί να μην είναι εκκίνησης εάν εξακολουθείτε να χρησιμοποιείτε ένα iPhone παλαιότερο από το 5. Όταν δοκιμάσαμε με ένα iPhone 6, μπορέσαμε να εγγραφούμε χωρίς πρόβλημα και, στη συνέχεια, η εφαρμογή μας ζήτησε να αποσυνδεθούμε από το οικιακό μας δίκτυο και αντ' αυτού συνδεόμαστε στο ιδιόκτητο σήμα του φούρνου πριν συνδεθούμε ξανά στο δικό μας δίκτυο.

Μερικοί χρήστες μπορεί να θεωρήσουν ότι το Brillion είναι περισσότερο πρόβλημα από ό, τι αξίζει, αλλά μόλις συνδεθεί, η διεπαφή της εφαρμογής μας παρείχε τις περισσότερες από τις διαθέσιμες επιλογές στη διεπαφή του φούρνου. Έστειλε επίσης ανόητα μικρά αστεία και μερικές πραγματικά χρήσιμες πληροφορίες μαγειρικής κατά την ενημέρωση του λογισμικού του φούρνου. Ο φούρνος πρέπει να επανασυνδέεται στην εφαρμογή μέσω του πλήκτρου "Remote Enable" πριν από κάθε χρήση, επομένως θα πρέπει να προγραμματίσετε εκ των προτέρων εάν θέλετε να προθερμάνετε τον φούρνο στο δρόμο για το σπίτι από το παντοπωλείο. Η GE τονίζει ότι η ενεργοποίηση του τηλεχειριστηρίου είναι μια σκόπιμη λειτουργία ασφάλειας, ώστε να μην ξεκινάτε άθελά σας την προθέρμανση ενώ έχετε ακόμα αποθηκευμένο τηγάνι για κρεατοπαραγωγής σας στο φούρνο. Παρόλα αυτά, εντυπωσιάσαμε μερικούς συναδέλφους με το να μπορέσουμε να ανάψουμε και να σβήσουμε τον φούρνο από όλη την κουζίνα χρησιμοποιώντας ένα smartphone.

Κορυφαία απόδοση μαγειρέματος

Οι φούρνοι Profile της GE κάνουν εξαιρετική δουλειά στο να θερμαίνονται γρήγορα και ομοιόμορφα. Και οι δύο φούρνοι του PT9550SF2SS προθερμάνθηκαν στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ σε περίπου 12 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα μεμονωμένα, αλλά και με τις δύο θέρμανση ταυτόχρονα, αυτός ο χρόνος συντομεύτηκε σε μόλις εννέα λεπτά. Ένα χαμηλό βουητό μπορεί να ακουστεί κατά τη λειτουργία με οποιαδήποτε από τις ρυθμίσεις μαγειρέματος με μεταφορά, αλλά δεν αποσπά την προσοχή περισσότερο από έναν μικρό ταλαντευόμενο ανεμιστήρα δωματίου. Μπορείτε επίσης να περιμένετε από την εξάτμιση μεταφοράς να παράγει ένα ελαφρύ αεράκι δροσερό αέρα που μπορεί να γίνει αισθητό από κάτω από την κάτω πόρτα.

Η θερμότητα μεταφοράς "DirectAir" εκπέμπεται και κυκλοφορεί από τους αντίστοιχους προαναφερθέντες αεραγωγούς και ανεμιστήρα γύρω από το σκεύος ψησίματος. Προσφέρει μεταφορά "True European", που σημαίνει ότι υπάρχει ένα στοιχείο που βρίσκεται στο πίσω μέρος κάθε φούρνου του οποίου η θερμότητα κατευθύνεται στον κόλπο μέσω του ανεμιστήρα μεταφοράς. Είναι μια ιδανική λύση για όσους επιχειρούν να ψήσουν χρησιμοποιώντας πολλά φύλλα ταυτόχρονα, αν και αυξάνει τον χρόνο μαγειρέματος λόγω της εξάρτησης από ένα μόνο στοιχείο εξαναγκασμένου αέρα.

Χρησιμοποιώντας την τυπική, μη ευρωπαϊκή συναγωγή, η δοκιμαστική μας παρτίδα μπισκότων ψήθηκε με πολύ ομοιόμορφα αποτελέσματα. Ολόκληρη η παρτίδα - από το κέντρο προς τα έξω έως την πιο απομακρυσμένη άκρη - έφτασε σε μια σταθερή εσωτερική θερμοκρασία 170 βαθμών Φαρενάιτ. Χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή επιλογή ψησίματος, υπήρχε μια μεταβλητή 10 μοιρών μεταξύ των μπισκότων στο κέντρο και στην άκρη του ταψιού.

Αντιμετωπίσαμε ένα απρόβλεπτο αλλά αναδρομικά προφανές ζήτημα με μια τόσο αποτελεσματική θέρμανση φούρνος, καθώς ήταν ακόμα πολύ ζεστός - θερμοκρασία σχάρα 140 βαθμών Φαρενάιτ - σχεδόν μισή ώρα μετά τη χρήση. Η μονάδα περιλαμβάνει ανεμιστήρα ψύξης, αλλά μπορεί να λειτουργήσει έως και μιάμιση ώρα προτού και οι δύο φούρνοι επανέλθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό μπορεί να περιπλέξει ορισμένες συνταγές που απαιτούν μείωση της θερμοκρασίας στο μέσο του ψησίματος (τσιζκέικ, για παράδειγμα), ωστόσο δεν είναι θέμα για το PT9550SF2SS, το οποίο παρακάμπτει εντελώς το πρόβλημα με την παρουσία του δεύτερου φούρνος.

Η λειτουργία καθαρισμού με ατμό είναι ένας κύκλος 30 λεπτών και προορίζεται για χρήση με ελαφρύτερες βρωμιές και λεκέδες. Ο πιο παραδοσιακός κύκλος αυτοκαθαρισμού μπορεί να διαρκέσει από τρεις έως πέντε ώρες.

Εγγύηση και υποστήριξη

Η GE καλύπτει τη συσκευή της με ανταλλακτικά και εργασία για μια περίοδο ενός έτους και ισχυρίζεται ότι θα προσφέρει εκπτώσεις σε εκτεταμένη εγγύηση εάν αγοραστεί κατά τη διάρκεια της τυπικής περιόδου εγγύησης. Αυτό φαίνεται να είναι το τρέχον πρότυπο για παρόμοιες συσκευές, με τις εγγυήσεις από τους ανταγωνιστές Bosch, Whirlpool, Frigidaire, KitchenAid και LG επίσης να τερματίζονται μετά από ένα μόνο έτος.

Η εξυπηρέτηση πελατών ήταν γρήγορη και ευγενική όταν αγγίξαμε τη βάση σχετικά με το ζήτημα της συνδεσιμότητας Wi-Fi. Ο ιστότοπος της GE διαθέτει επίσης μια πολύ χρήσιμη ενότητα Q&A όπου οι πελάτες μπορούν πρώτα να ελέγξουν τα δικά τους ερωτήματα σε σχέση με αυτά από άλλους χρήστες.

συμπέρασμα

Το PT9550SF2SS βρίσκεται στην κορυφή της κατηγορίας του. Είναι ένας εντυπωσιακός ερμηνευτής με πολλά αξιοζήλευτα χαρακτηριστικά άνεσης και, ενώ η εγγύησή του δεν είναι τίποτα αξιοσημείωτο, δεν είναι χειρότερο από οποιονδήποτε από τους ανταγωνιστές του. Τα χειριστήρια του μπορεί να μην είναι άμεσα διαισθητικά στους χρήστες που είναι πιο συνηθισμένοι σε μια αναλογική διεπαφή, αλλά η εξοικείωση αρχίζει γρήγορα μετά από μερικές συνεδρίες ψησίματος.

Η μόνη μεγάλη μας απογοήτευση είναι η ενσωμάτωση των έξυπνων χαρακτηριστικών του φούρνου. Η εφαρμογή Brillion αποξενώνει οποιονδήποτε χρησιμοποιεί οτιδήποτε από το πιο πρόσφατο υλικό, και ακόμη και κάτω από τις καλύτερες συνθήκες, η σύνδεση ήταν μια διαδικασία. Επίσης, βιώσαμε έναν αρκετά μεγάλο αριθμό σφαλμάτων με την εφαρμογή, γεγονός που ενισχύει την απογοήτευση.

Ωστόσο, θα δυσκολευτείτε να βρείτε έναν καλύτερο φούρνο καταναλωτών στην αγορά σήμερα. Ακόμα κι αν δεν έχετε τις μπριζόλες μαγειρικής του Alton Brown ή της Julia Child, η σειρά Profile της GE είναι αρκετή για να σας κάνει να νιώσετε σαν διασημότητα στη δική σας κουζίνα.

Υψηλά

• Ακόμα, σχολαστικό μαγείρεμα
• Ευρύχωρη χωρητικότητα
• Φωτισμός ειδοποίησης υψηλής ορατότητας
• Έξυπνη και χρήσιμη συρόμενη σχάρα
• Όμορφη εμφάνιση

Χαμηλές

• Μη διαισθητικά έξυπνα χαρακτηριστικά

Ενημέρωση 13/4/2016: Ενημερώθηκε για να αντικατοπτρίζει πληροφορίες σχετικά με το τηλεχειριστήριο ενεργοποίησης, το οποίο σχεδιάστηκε ως χαρακτηριστικό ασφαλείας.

Συστάσεις των συντακτών

• Οι καλύτερες σειρές φούρνων για το 2022
• Ο κατασκευαστής καμερών ασφαλείας Kami καταδύεται στην παρακολούθηση της οικιακής ασφάλειας 24/7
• Οι έξυπνες κουζίνες κάνουν τα πάντα εκτός από το μαγείρεμα, και τώρα η Samsung θα βοηθήσει ακόμη και σε αυτό
• Το Ecobee Haven είναι μια έξυπνη πλατφόρμα που διευκολύνει την παρακολούθηση του σπιτιού σας
• Το Κογκρέσο έχει ανησυχίες για τις συνεργασίες του Ring με τα αστυνομικά τμήματα