Αναθεώρηση DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Λεπτομέρειες βαθμολογίας

Συνιστώμενο προϊόν DT

«Θα βρείτε πιο δυνατό εσπρέσο σε ένα καφέ, αλλά η άνεση του DeLonghi EC685 δεν μπορεί να ξεπεραστεί»

Πλεονεκτήματα

• Κομψό και συμπαγές
• Χρησιμοποιεί τόσο αλεσμένο εσπρέσο όσο και λοβούς ESE
• Βολικός τρόπος για να έχετε μια ποικιλία από ποτά εσπρέσο στο σπίτι
• Αισθάνεται σαν ένα επαγγελματικό κομμάτι του εξοπλισμού

Μειονεκτήματα

• Οι οδηγίες μπορεί να είναι δύσκολο να κατανοηθούν
• Η γεύση του εσπρέσο τείνει να είναι στην πιο ελαφριά πλευρά

Η λειτουργία μιας μηχανής εσπρέσο δεν έχει αλλάξει πολύ τα τελευταία 100 χρόνια, αλλά το στυλ και η ευκολία της έχουν αλλάξει. Η ανάγκη μας για γρήγορη, αξιόπιστη καφεΐνη έχει εξαντληθεί επίσης, επομένως η εύρεση μιας καφετιέρας που εξισορροπεί τη χρηστικότητα και τον καλό καφέ είναι πολύ σημαντική για εμάς.

Η μηχανή εσπρέσο DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar είναι μια κομψή και ελκυστική μηχανή που φτιάχνει ένα συμπαγές φλιτζάνι εσπρέσο μέσα σε λίγα μόνο λεπτά, ενώ καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο. Ενώ η γεύση του εσπρέσο που παράγει μπορεί να φαίνεται λίγο ελλιπής στους γνώστες του καφέ ανάμεσά μας, αυτό το μοντέλο είναι εξαιρετικά εύκολο στη χρήση (αφού ξέρετε πώς) και χρησιμοποιεί λοβούς ESE καθώς και αλεσμένο εσπρέσο, ώστε να μπορείτε να καλύψετε όλες τις ανάγκες σας για καφέ γρήγορα και από τη δική σας άνεση Σπίτι.

Συμπαγές με ωραία εμφάνιση

Ακριβώς έξω από το κουτί, είναι προφανές ότι το EC685 είναι ένα ελκυστικό μηχάνημα. Εξετάσαμε την ασημί έκδοση, η οποία συμπλήρωσε όμορφα τις υπόλοιπες συσκευές μας από ανοξείδωτο χάλυβα. Έρχεται επίσης σε λευκό, κόκκινο και μαύρο, κάτι που θα είχε προσθέσει ένα ωραίο ποπ χρώμα. Με διαστάσεις μόλις 5,8 επί 12 επί 13 ίντσες, το EC685 ταιριάζει καλά σε σχεδόν κάθε πάγκο, ακόμη και κάτω από τα ντουλάπια σας. Διαθέτει τέσσερα ελαστικά μαξιλαράκια που βοηθούν στην τοποθέτηση του σώματος στον πάγκο, ώστε να μην γλιστράει όταν συνδέετε το portafilter.

Το πίσω μέρος του μηχανήματος φιλοξενεί ένα αφαιρούμενο δοχείο νερού που μπορεί να χωρέσει αρκετό υγρό για να κάνει πολλά ποτά (είναι δύσκολο να πούμε ποιος ακριβώς θα ήταν αυτός ο αριθμός, αφού μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία ποτών με αυτό μηχανή). Το στόμιο ατμού βρίσκεται στη δεξιά πλευρά του σώματος, με έναν επιλογέα ενεργοποίησης/απενεργοποίησης από πάνω του. Ακριβώς στο στόμιο υπάρχει ένας λαστιχένιος διακόπτης, ο οποίος καθορίζει πόσο αφρό θα έχει το γάλα σας όταν το αχνίζετε. Αυτή είναι μια αξιοσημείωτη διαφορά από το EC680 εξετάσαμε πριν από μερικά χρόνια ότι όλες αυτές οι επιλογές ήταν ενσωματωμένες στον επιλογέα του μηχανήματος, καθιστώντας το λίγο δύσκολο στη χρήση.

Το μπροστινό μέρος του μηχανήματος έχει ένα μεταλλικό portafilter (το DeLonghi το αναφέρεται ως βάση φίλτρου) που μοιάζει και έχει αίσθηση σαν φίλτρο επαγγελματικής ποιότητας. Έχει καλό βάρος σε αυτό και σας κάνει να νιώθετε σαν πραγματικός barista όταν το χρησιμοποιείτε. Ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε τους λοβούς, η προσάρτηση του φίλτρου με μια σταθερή περιστροφή εξακολουθεί να είναι πραγματικά ικανοποιητική – τίποτα σαν να σκάει ένα λοβό σε ένα Keurig. Το EC685 συνοδεύεται από τρία καλάθια φίλτρου, έναν αφαιρούμενο δίσκο αποστράγγισης και βάση και μια πλαστική σέσουλα/ταμπερ. Αν και δεν χρειάζεστε μικροσκοπικά φλιτζάνια εσπρέσο και κανάτα για αφρό, αυτά τα αξεσουάρ κάνουν την όλη εμπειρία πιο απρόσκοπτη. Μπορείτε να τα αγοράσετε ξεχωριστά μέσω της DeLonghi ή μέσω του αγαπημένου σας κατασκευαστή.

Τα πρώτα κύπελλα

Υπάρχει μια μικρή καμπύλη εκμάθησης όσον αφορά τη χρήση του EC685. Οι οδηγίες «Ξεκινήστε», οι οποίες περιλαμβάνουν συμβουλές και κόλπα για την παραγωγή ενός καλού φλιτζάνι εσπρέσο, καθώς και πώς να ρυθμίσετε τη μηχανή, είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου εικόνες. Ενώ υπάρχουν μερικές εξηγήσεις κάτω από τις εικόνες, οι βασικές οδηγίες μπορεί να είναι αρκετά συγκεχυμένες.

Υπάρχει ένας πολύ πιο εμπεριστατωμένος οδηγός που περιλαμβάνεται στο κουτί που περιγράφει λεπτομερώς ορισμένα από τα πιο τεχνικά δεδομένα, αλλά αν δεν γνωρίζετε πολλά για την παρασκευή καφέ, μπορεί να είναι λίγο υπερβολικό. Γνωρίζουμε τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να κάνουμε ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά ειλικρινά μας πήρε περισσότερο χρόνο από ό, τι θα έπρεπε για να κατανοήσουμε μερικές από τις καλύτερες λειτουργίες της μηχανής.

Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν αξίζει να το πάρετε αν είστε νέος στην παρασκευή εσπρέσο. Η διαδικασία παρασκευής του εσπρέσο είναι απλή αφού ξέρετε πώς να τον φτιάξετε και υπάρχουν πολλές πληροφορίες που περιλαμβάνονται στο κουτί εάν θέλετε να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να τον αποκωδικοποιήσετε.

Η απλότητα μπορεί να ισοδυναμεί με σύγχυση

Μετά από αρκετά λεπτά απογοήτευσης, βγάλαμε το προσαρτημένο φίλτρο στο portafilter και τοποθετήσαμε αυτό που θέλαμε, αλλά όχι πριν τσιμπήσουμε ένα δάχτυλο στη διαδικασία. Πολλά από τα κομμάτια ταιριάζουν μεταξύ τους πολύ σφιχτά έξω από το κουτί, αλλά μετά από πολλές χρήσεις, άρχισαν να χαλαρώνουν. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το μηχάνημα πιθανότατα θα διαρκέσει για πολύ καιρό πριν χρειαστεί να αντικατασταθεί.

Μόλις ρυθμίσουμε τη μηχανή σωστά, βάλαμε καφέ στο φίλτρο και βάλαμε έναν μικρό επίδεσμο ο δείκτης μας, το να φτιάξουμε ένα φλιτζάνι καφέ ήταν τόσο εύκολο όσο να κολλήσουμε το φίλτρο και να πατήσουμε ένα μονό κουμπί. Μπορείτε να φτιάξετε ένα ή δύο σφηνάκια εσπρέσο ταυτόχρονα κάνοντας κλικ στο αντίστοιχο κουμπί στο επάνω μέρος της μηχανής. Θα κάνει έναν αρκετά δυνατό ήχο στροβιλισμού (μην ανησυχείτε, αυτό είναι φυσιολογικό) καθώς ρουφάει νερό από τη δεξαμενή και σπρώχνει μέσα από τους κόκκους του καφέ.

Ο καφές θα χυθεί από τα δύο στόμια στο κάτω μέρος του φίλτρου και μέσα στο φλιτζάνι σας. Εάν το μηχάνημα αναβοσβήνει αλλά δεν βγαίνει καφές ή αν στάζει μόνο μια μικρή ποσότητα από το φίλτρο, μπορεί να έχετε σφίξει πολύ δυνατά τους κόκκους. Υπάρχει ένας χρήσιμος οδηγός για την αντιμετώπιση προβλημάτων στο πίσω μέρος των αναλυτικών οδηγιών.

Ένα πράγμα που μας ενοχλεί στη μηχανή είναι το ύψος του κεφαλιού. Ενώ η ίδια η μηχανή είναι συμπαγής, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μικρότερο φλιτζάνι από αυτό που πιθανώς θέλετε για να πιάσετε τον εσπρέσο.

Στερεός εσπρέσο χωρίς το καφενείο

Μόλις καταφέρετε να χρησιμοποιήσετε το EC685 και λάβετε όλες τις ρυθμίσεις ακριβώς όπως σας αρέσουν (κάτι που μπορεί να πάρει λίγο χρόνο), η ευκολία του μηχανήματος είναι δύσκολο να ξεπεραστεί. Μπορεί να χρειαστούν μερικά λεπτά για να ζεσταθεί σωστά και συνιστάται να τραβήξετε ένα άδειο σφηνάκι πριν προσθέσετε καφέ, προκειμένου να έχετε την πιο καυτή θερμοκρασία. Τώρα έχετε φρέσκο ​​εσπρέσο διαθέσιμο όποτε τον θέλετε από την άνεση του σπιτιού σας (ή στην περίπτωσή μας, του γραφείου).

Είναι δύσκολο να ξεπεράσουμε την ύπαρξη μιας μηχανής εσπρέσο σε απόσταση 50 ποδιών από τα γραφεία μας. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, ήπιαμε πολύ περισσότερο καφέ από ό, τι συνήθως, εν μέρει λόγω του πόσο βολικό ήταν. Είμαστε επίσης σπασίκλες του καφέ, οπότε το να μπλέξουμε με όλες τις ρυθμίσεις και να δούμε πώς αυτό θα μπορούσε να αλλάξει τη γεύση του καφέ ήταν πραγματικά διασκεδαστικό. Τούτου λεχθέντος, ο εσπρέσο που βγαίνει από το DeLonghi EC685 είναι αξιοπρεπής και συνεπής σε όλες τις ρυθμίσεις του, αν και στερείται λίγο γεύσης.

Δεν είναι σε καμία περίπτωση το ίδιο με το να παίρνετε ένα πραγματικά δυνατό φλιτζάνι εσπρέσο από ένα καφενείο όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τις διαφορετικές γευστικές νότες και να δείτε αυτό το ωραίο στρώμα κρέμας από πάνω. Χρησιμοποιήσαμε ένα υψηλότερο καβουρδισμένο καφέ για αυτήν την κριτική και το συγκρίναμε με ένα από το πραγματικό κατάστημα απέναντι, και τα αποτελέσματα ήταν αισθητά, με τον εσπρέσο DeLonghi να αποτυγχάνει να ταιριάζει με την έντονη γεύση από το καφενείο. Αυτό σίγουρα αξίζει να το σκεφτείτε αν σας αρέσει ένα δυνατό φλιτζάνι joe.

Η χρήση φρέσκου αλεσμένου καφέ έναντι των φθηνότερων λοβών άλλαξε και τη γεύση. Η αύξηση της θερμοκρασίας και η ρίψη μιας βολής έναντι δύο δεν φάνηκε να κάνουν πολλά για τη γεύση, ανεξάρτητα από το τι χρησιμοποιήσαμε, αλλά ήταν σταθερό, και η προσαρμογή από το ραβδί του ατμού το κάνει έναν αξιοπρεπή και αξιόπιστο εσπρέσο μηχανή.

Καθαρισμός και συντήρηση

Οι οδηγίες που περιλαμβάνονται συνοδεύονται από μια ταινία για να ελέγξετε τη σκληρότητα του νερού σας στο σπίτι. Αν διαπιστώσετε ότι το νερό της βρύσης σας είναι ιδιαίτερα σκληρό, αξίζει να εγκαταστήσετε ένα φίλτρο στο μηχάνημά σας ή να χρησιμοποιήσετε μόνο φιλτραρισμένο νερό για να βεβαιωθείτε ότι δεν χρειάζεται να το αφαλατώνετε τόσο συχνά. Υπάρχουν λεπτομερείς οδηγίες για τον τρόπο αφαλάτωσης και βαθύ καθαρισμό του μηχανήματος και του δοχείου νερού στις οδηγίες.

Το EC685 απαιτεί κάπως τακτικό καθαρισμό, ιδιαίτερα το δίσκο σταγόνων και τη ράβδο ατμού. Εάν μαγειρεύετε τακτικά γάλα στον ατμό, είναι σημαντικό όχι μόνο να καθαρίζετε το ακροφύσιο μετά από κάθε χρήση, αλλά και να αφαιρείτε τα κομμάτια και να τα καθαρίζετε επίσης, καθώς το γάλα έχει τον τρόπο να παγιδεύεται μέσα. Το δοχείο νερού και οι δίσκοι συλλογής υγρών πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά το portafilter, το tamper, η ράβδος ατμού και τα καλάθια φίλτρου πρέπει να πλένονται στο χέρι, κάτι που μπορεί να γίνει λίγο ενοχλητικό εάν φτιάχνετε πολύ καφέ.

Πληροφορίες εγγύησης

Η μηχανή εσπρέσο DeLonghi EC685 Dedica Deluxe συνοδεύεται από εγγύηση κατασκευαστή ενός έτους.

Η αποδοχή μας

Υπάρχει καλύτερη εναλλακτική;

Αν ψάχνετε για έναν βολικό, αξιόπιστο τρόπο για να φτιάξετε εσπρέσο στο σπίτι, τότε αυτό είναι που θέλετε. Εάν η γεύση είναι πιο σημαντική για εσάς από την βολική καφεΐνη, το να αγοράσετε ένα ελαφρώς πιο ακριβό μοντέλο είναι ίσως το καλύτερο στοίχημά σας. Εάν θέλετε καλό καφέ μόνο περιστασιακά, είναι πιθανώς φθηνότερο μακροπρόθεσμα να περνάτε από το τοπικό καφέ σας μία φορά την εβδομάδα.

Αν ψάχνετε για κάτι ελαφρώς φθηνότερο, η DeLonghi εξακολουθεί να το κάνει Dedica Deluxe EC680 αναθεωρήσαμε πριν από μερικά χρόνια. Δεν έχει τόσα πολλά χαρακτηριστικά και δεν είναι τόσο εκλεπτυσμένο, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα συμπαγές μηχάνημα. Αν ψάχνετε για ένα πιο δυνατό cup of joe και ένα πιο επαγγελματικό συναίσθημα, τότε το Μηχανή εσπρέσο διπλού λέβητα Breville BES920XL είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Πόσο θα κρατήσει?

Η παρασκευή εσπρέσο είναι ένα αρκετά διαχρονικό εγχείρημα, επομένως δεν θα χρειαστεί να αναβαθμίσετε αυτήν τη μηχανή σε νεότερη έκδοση σύντομα. Θα απαιτήσει σωστή συντήρηση, όπως ξέβγαλμα του λέβητα μετά από κάθε 200 καφέδες, βαθύ καθαρισμό των φίλτρων και της ράβδου ατμού ημι-τακτικά και αφαλάτωση όταν χρειάζεται. Όμως, το μηχάνημα δεν είναι αδύναμο και είναι κατασκευασμένο από συμπαγή μέρη, επομένως θα πρέπει να είναι πολύ ανθεκτικό.

Θα πρέπει να το αγοράσετε;

Αν χρειάζεστε δυνατό εσπρέσο, μάλλον όχι. Αν θέλετε νόστιμο, αν και ελαφρώς πιο ελαφρύ καφέ από την άνεση του σπιτιού σας και σε λογική τιμή, τότε ναι. Η DeLonghi EC685 Dedica Deluxe δεν είναι η φθηνότερη οικιακή μηχανή εσπρέσο, αλλά απέχει πολύ από την πιο ακριβή. Είναι επίσης μια από τις λίγες μηχανές εσπρέσο μεσαίας κατηγορίας που χρησιμοποιούν τόσο τους λοβούς όσο και τους φρέσκους αλεσμένους κόκκους καφέ. Είναι μια καλή μηχανή και θα ήταν μια εξαιρετική αγορά για τους περισσότερους ανθρώπους που πίνουν καφέ τακτικά.

Συστάσεις των συντακτών

• Καλύτερες προσφορές Keurig: Πάρτε τέλειο καφέ κάθε φορά με 70 $
• Οι καλύτερες μηχανές καφέ συμβατές με Alexa
• Το GoSun Brew φτιάχνει καφέ οπουδήποτε χρησιμοποιώντας τη δύναμη του ήλιου
• Το Instant Pot αντιμετωπίζει τον καφέ με τη μηχανή Instant Pod 2-σε-1
• Οι καλύτεροι κατασκευαστές καπουτσίνο: Ninja, Breville, DeLonghi και πολλά άλλα