Στη δυναμική αγορά για κιτ έτοιμων γευμάτων, φαίνεται ότι τα μετρητά είναι βασιλιάς και η δημοφιλής υπηρεσία Σεφ φαίνεται να έχει ξεμείνει από αυτό. Η υπηρεσία παράδοσης γευμάτων τριών ετών έκλεισε απότομα τις πόρτες της τη Δευτέρα 6 Αυγούστου, κλείνοντας τον ιστότοπό της και ενημερώνοντας τους περισσότερους από 350 υπαλλήλους της ότι η δουλειά τους ήταν τοστ.
Η εταιρεία είχε τα πάνω και τα κάτω της τον περασμένο χρόνο, καθώς συνέχισε να αντιμετωπίζει έντονο ανταγωνισμό από την Blue Apron και άλλες υπηρεσίες. Πέρυσι, Σούπα Κάμπελ και ο παραγωγός χοιρινού κρέατος Smithfield Foods έβαλε περίπου 35 εκατομμύρια δολάρια στην εταιρεία και ο Chef'd είχε εξασφαλίσει προσοδοφόρα ρυθμίσεις για την πώληση των κιτ γευμάτων της σε παραδοσιακά παντοπωλεία, όπως η Costco, οι θυγατρικές της Kroger και άλλα λιανικής πώλησης.
Προτεινόμενα βίντεο
Ωστόσο, υπήρξαν δραματικές αλλαγές στην αγορά παράδοσης κιτ γευμάτων τον περασμένο χρόνο. Το παιχνίδι που άλλαξε το παιχνίδι ήταν η εξαγορά της Whole Foods από την Amazon, περιλαμβάνοντας απρόσκοπτα το franchise ειδών παντοπωλείου υψηλής ποιότητας στο πρόγραμμα Amazon Prime. Αλλά συνέβαλαν και άλλες αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της εξαγοράς από τον Albertson της αντίπαλης υπηρεσίας Plated, της Blue Apron που βγήκε στο χρηματιστήριο και της ρίψης ενός τόνου χρημάτων σε μη παραδοσιακούς χώρους διαφήμισης, όπως π.χ. podcast και μια νέα τάση που βρήκε παραδοσιακά καταστήματα τροφίμων όπως η Walmart να λανσάρουν απλώς τα δικά τους κιτ γευμάτων ή να αγοράζουν μικρότερους ανταγωνιστές, όπως η εξαγορά του Home από την Kroger Σεφ.
Σχετίζεται με
- Sun Basket vs. Μπλε ποδιά
Πιστεύεται ότι οι επενδυτές και οι επιχειρηματίες έχουν απλώς υπερεκτιμήσει την αγορά για κιτ γευμάτων υψηλής ποιότητας. Αυτά τα γεύματα μπορούν να κοστίζουν έως και 100 $ την εβδομάδα για κάτι που είναι ουσιαστικά ακριβό σε πακέτο. Προσθέστε σε αυτά τα ψυχρά γεγονότα την ιδέα ότι ο Chef'd δεν απαιτούσε καν από τους πελάτες του να εγγραφούν σε ένα πρόγραμμα και γενικά χαμηλό ποσοστό κατακράτησης μεταξύ των πελατών παράδοσης γευμάτων και η κατάσταση φαίνεται πολύ ζοφερή για όλους σε αυτόν τον πολιορκημένο αγορά.
Σίγουρα, η αγορά συνεχίζει να αναπτύσσεται - οι αναλυτές είδαν την αγορά να αυξάνεται κατά 40 τοις εκατό πέρυσι και έχουν προβλέψει μια αγοραία αξία άνω των 11 δισεκατομμυρίων δολαρίων έως το 2022, αλλά η αγορά αποτιμάται επί του παρόντος σε λίγο περισσότερα από 2 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως και χαρακτηρίζεται από τον έντονο ανταγωνισμό μεταξύ περισσότερων από 150 εταιρειών χώρος. Μέσα στο είδηση, το ονόμασε το Motley Fool αρκετά ξεκάθαρα: «Οι επενδυτές στο Blue Apron θα πρέπει να ανησυχούν».
Η εταιρεία ενημέρωσε τους περίπου 350 εργαζομένους της στο Μπρούκλιν, τη Νέα Υόρκη και την Καλιφόρνια για το κλείσιμο κατά τη διάρκεια μιας τηλεδιάσκεψης αργά τη Δευτέρα, ακολουθούμενη από μια ανακοίνωση μέσω email από τον ιδρυτή και διευθύνοντα σύμβουλο Kyle Ράνσφορντ.
«Είχαμε κάποιες απροσδόκητες συνθήκες με τη χρηματοδότηση της επιχείρησης», είπε ο Ράνσφορντ στο email, αναφερόμενος σε τελευταία προσπάθεια για την αναδιοργάνωση της επιχείρησης των 160 εκατομμυρίων δολαρίων και την πώληση στην True Food Innovation, ένα τρόφιμο με έδρα την Καλιφόρνια παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών. «Λόγω οπισθοδρομήσεων στη χρηματοδότηση, δυστυχώς, διακόπτουμε τη λειτουργία όλων των εργαζομένων, με ισχύ σήμερα. Εάν είχαμε πετύχει με αυτές τις προσπάθειες χρηματοδότησης, αυτή η δύσκολη απόφαση θα είχε αποφευχθεί».
Συστάσεις των συντακτών
- Οι καλύτερες υπηρεσίες παράδοσης γευμάτων
- Μπλε ποδιά vs. Αρχιμάγειρας: Ποιο σετ φαγητού είναι το καλύτερο;
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
