Όποιος έχει ένα Instant Pot μπορεί να σας πει ότι η συσκευή μπορεί να κάνει σχεδόν οτιδήποτε μπορείτε να της ζητήσετε. Αλλά εδώ είναι ένα πράγμα που πιθανότατα δεν ξέρατε ποτέ ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Instant Pot για: Αποστείρωση. Σύμφωνα με έρευνα Τα Instant Pots που πραγματοποιήθηκαν από φοιτητές στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Ντακότα είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την αποστείρωση των βακτηρίων και την απολύμανση σχεδόν οτιδήποτε με θερμότητα.
Ο Vaille Swenson, επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας, δοκίμασε πολλές χύτρες ταχύτητας, συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικά δημοφιλούς Instant Pot, για να δει ποιες είναι αποτελεσματικές στην εξάλειψη των βακτηρίων. Ενώ πολλές χύτρες ταχύτητας μπορούν να παράγουν αρκετή θερμότητα και πίεση για να σκοτώσουν ορισμένα βακτήρια, είναι συχνά μια πρόκληση να φτάσει τα επίπεδα που απαιτούνται για την εξάλειψη των σπορίων του γεωβακίλλου, ενός τύπου βακτηριδίου που είναι γνωστό ότι προκαλεί αλλοίωση στα τρόφιμα προϊόντα.
Προτεινόμενα βίντεο
Στο πείραμα δοκιμάστηκαν τέσσερις διαφορετικές χύτρες ταχύτητας: αυτές που παράγονται από την Cosori, την Gourmia, την GoWise και φυσικά την Instant Pot. Όλες οι συσκευές κατάφεραν να εξαλείψουν με επιτυχία ορισμένα στελέχη βακτηρίων, μεταξύ των οποίων Gram-θετικά βακτήρια, Gram-αρνητικά βακτήρια, νηματώδεις μύκητες, μονοκύτταροι μύκητες και μικτές περιβαλλοντικά δείγματα. Ωστόσο, μόνο ένας ήταν σε θέση να εξοντώσει τα σπόρια του γεωβακίλλου. Αυτό το επίτευγμα πήγε στο Instant Pot.
Σχετίζεται με
- Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα Instant Pot και πώς να τα διορθώσετε
- Ποιο Instant Pot πρέπει να αγοράσετε; Όλα τα μοντέλα συγκρίθηκαν
- Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi
Όχι μόνο η χύτρα ταχύτητας της Instant Pot κατάφερε να εξαλείψει τα βακτήρια που αλλοιώνουν τα τρόφιμα, αλλά στην πραγματικότητα αποδείχθηκε ότι έχει απολυμαντικό δυνατότητες που είναι ίδιες με αυτές ενός αυτόκλειστου, ενός επιστημονικού εργαλείου που συχνά χρησιμοποιούν τα νοσοκομεία και τα επιστημονικά ιδρύματα για την αποστείρωση εξοπλισμός. Τα προϊόντα Instant Pot κοστίζουν σημαντικά λιγότερο από αυτά τα εξειδικευμένα μηχανήματα.
«Αυτά τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι, ανάλογα με τη φύση της εργασίας που αναλαμβάνεται, οι χύτρες ταχύτητας αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο για τα εμπορικά αυτόκλειστα», έγραψε ο Swenson στην περίληψη της έρευνας χαρτί. «Μόνο η χύτρα ταχύτητας Instant Pot μπόρεσε να απενεργοποιήσει το G. stearothermophilus endospores, που έδειξαν ότι θα ήταν η πιο κατάλληλη επιλογή για εργαστηριακή χύτρα ταχύτητας.»
Φυσικά, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζονται εργαλεία βιομηχανικής αποστείρωσης στο σπίτι τους, αλλά η δύναμη του Instant Pot εξακολουθεί να είναι καθησυχαστική. Αν ανησυχείτε για τα βακτήρια στο φαγητό σας, οι δυνατότητες μαγειρέματος και θέρμανσης του Instant Pot υψηλής πίεσης θα πρέπει να βοηθήσει στην εξάλειψη οποιασδήποτε από αυτές τις ανησυχίες, καθώς έχει περισσότερη από αρκετή δύναμη για να απολυμάνει οποιοδήποτε γεύμα κι αν τρώτε κατασκευή.
Συστάσεις των συντακτών
- Τα καλύτερα αξεσουάρ Instant Pot για το 2022
- Οι καλύτερες συνταγές Instant Pot που πρέπει να δοκιμάσετε
- Ποιο Instant Pot πρέπει να αγοράσετε τη Black Friday;
- Πρέπει να αγοράσετε ένα Instant Pot την Black Friday 2021;
- Το Instant Pot Pro Plus σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε με πίεση με σιγουριά χρησιμοποιώντας μια εφαρμογή για κινητά
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
