Μπλε ποδιά vs. Αρχιμάγειρας

Οι εταιρείες εξαρτημάτων γευμάτων διευκολύνουν τους πολυάσχολους ανθρώπους τρώτε υγιεινά και φρέσκα γεύματα στο σπίτι. Παραδίδουν προκαθορισμένα συστατικά γεύματος σε κουτί στην πόρτα σας και τα χρησιμοποιείτε για να δημιουργήσετε το γεύμα που θέλετε. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για ζευγάρια και μικρές οικογένειες και μπορεί συχνά να βοηθήσει τους ανθρώπους να εξοικονομήσουν χρήματα εάν προσπαθούν να τρώνε λιγότερο έξω.

Δύο από τις πιο δημοφιλείς επιλογές στις Ηνωμένες Πολιτείες σήμερα είναι το Blue Apron και το Home Chef. Εξετάζουμε προσεκτικά αυτά τα δύο κιτ γευμάτων για να δείτε τι προσφέρουν — και που αξίζει να δοκιμάσετε!

Γεύματα

Το Blue Apron προσφέρει οκτώ διαφορετικά γεύματα την εβδομάδα. Γενικά, τα γεύματα που δημιουργήθηκαν από τον σεφ έχουν μεγάλη ποικιλία, ενώ εξακολουθούν να είναι πολύ ορεκτικά: Θα δείτε επιλογές όπως γλυκός και πικάντικος σολομός πάνω από ρύζι και φασόλια, χοιρινό μπάρμπεκιου σε τηγάνι, cheeseburgers Monterey jack και ούτω καθεξής επί. Τα ζυμαρικά και τα μεσογειακά πιάτα είναι πολύ κοινά, αλλά μπορείτε να κάνετε εναλλαγή μεταξύ μενού εβδομάδα με την εβδομάδα και να εξερευνήσετε αν δεν σας αρέσουν οι πιο πρόσφατες συνταγές. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μεγέθη σερβιρίσματος μεταξύ δύο ή τεσσάρων ατόμων, αλλά δεν υπάρχουν διαθέσιμες επιλογές μίας μερίδας. Το Blue Apron δεν κάνει πρόσθετα για επιδόρπια ή συνοδευτικά.

Το Home Chef προσφέρει επίσης διαφορετικά γεύματα κάθε εβδομάδα και αλλάζει το εκτενές μενού του τουλάχιστον λίγο κάθε εβδομάδα, αλλά μπορείτε να παραγγείλετε μόνο από το τρέχον μενού. Τα γεύματα είναι γενικά λίγο πιο ποικίλα από το Blue Apron, που κυμαίνονται από τυλίγματα μαρουλιού κοτόπουλου μέχρι Κουσκούς με ελληνικό κοτόπουλο και σάντουιτς μπριζόλας από αγγούρι έως Tex-Mex, γαρίδες αλατοπίπερο και χοιρινό Maui τοστάδας. Παρατηρήσαμε πολύ περισσότερες επιλογές λατινικών και ασιατικών πιάτων στον Home Chef από τον κατάλογο του Blue Apron, αν και τα τρέχοντα μενού μπορεί να διαφέρουν. Οι επιλογές σας είναι μεταξύ δύο, τεσσάρων ή έξι ατόμων και ένα σχέδιο απαιτεί να λαμβάνετε τουλάχιστον δύο πιάτα την εβδομάδα. Το Home Chef προσφέρει περιστασιακά ειδικές συνταγές για μια premium εμπειρία (πολλές από αυτές τις υπηρεσίες προσφέρουν γεύματα για την Ημέρα των Ευχαριστιών, για παράδειγμα).

Μία από τις μεγαλύτερες διαφορές εδώ είναι οι μεγαλύτερες επιλογές προσαρμογής του Home Chef. Όχι μόνο το τρέχον μενού είναι μεγαλύτερο στο Home Chef, αλλά υπάρχουν πρόσθετα (όπως το επιδόρπιο γιαούρτι) και μια ευρεία επιλογή "Προσαρμογή του" που σας επιτρέπει να προσθέσετε διάφοροι τύποι πρωτεΐνης (κοτόπουλο, ψάρι, χοιρινό, μπριζόλα κ.λπ.), αλλάζοντας διαφορετικές πρωτεΐνες, διπλασιάζοντας την πρωτεΐνη στο πιάτο ή απλώς φτιάχνοντας την χορτοφάγος.

Επιλογές Διατροφής

Τόσο το Blue Apron όσο και το Home Chef είναι πολύ περιορισμένα όταν πρόκειται για αυστηρές διατροφικές οδηγίες. Εάν έχετε συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις, μπορεί να σας είναι δύσκολο να εντοπίσετε τα σωστά γεύματα. Τούτου λεχθέντος, το Home Chef προσφέρει γενικά πιο άμεσες επιλογές προσαρμογής διατροφής από το Blue Apron.

Με το Blue Apron, μπορείτε να επιλέξετε α Πακέτο "χορτοφαγικό". που δεν θα περιλαμβάνει κρέας. Τουλάχιστον μερικά χορτοφαγικά γεύματα προσφέρονται με το νέο μενού κάθε εβδομάδας. Υπάρχει επίσης ένα πακέτο "Freestyle" που φτιάχνει η Blue Apron με Weight Watchers. Εκτός από αυτό, δεν έχετε πραγματικά διατροφικές επιλογές - αλλά μπορείτε να παραλείψετε μια εβδομάδα όποτε θέλετε.

Το Home Chef, εν τω μεταξύ, προσφέρει συγκεκριμένες επιλογές συνταγών για άτομα που δεν θέλουν (ή δεν μπορούν να φάνε) συγκεκριμένα συστατικά. Υπάρχουν συνταγές χωρίς ξηρούς καρπούς, χωρίς σόγια, χωρίς σιτάρι, χωρίς γάλα, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ούτω καθεξής. Μπορείτε επίσης να κάνετε οποιοδήποτε γεύμα για χορτοφάγους κατόπιν αιτήματος. Αυτό γενικά λειτουργεί καλύτερα για τις διατροφικές ανάγκες, αλλά καμία επιλογή δεν είναι ιδανική για αυστηρότερες δίαιτες, όπως ο βίγκαν τρόπος ζωής.

Εγγραφή και Τιμολόγηση

Και οι δύο εταιρείες σας ζητούν να εγγραφείτε και να δημιουργήσετε ένα γενικό προφίλ γεύσης, ώστε να μπορούν να προτείνουν πιάτα (η απαίτηση δημιουργίας λογαριασμού του Home Chef απαιτεί λίγο περισσότερη επένδυση). Από εκεί, η τιμολόγηση βασίζεται στις μερίδες που επιλέγετε ανά εβδομάδα. Κάθε υπηρεσία προσφέρει μια εφαρμογή όπου μπορείτε να κάνετε επιλογές ή αλλαγές γευμάτων και να παραγγείλετε όποτε είστε έτοιμοι.

Οι μερίδες του Blue Apron κοστίζουν μεταξύ 10 και 8 $, με βάση τα συστατικά και εάν πρόκειται για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα. Εάν η παραγγελία σας για την εβδομάδα υπερβαίνει τα 49 $, τότε η αποστολή είναι δωρεάν. Εάν τα γεύματα δεν πληρούν αυτή την τιμή, υπάρχει χρέωση αποστολής 8 $.

Οι τιμές του Home Chef κυμαίνονται από $7,50 έως $10 ανά μερίδα, ενώ τα πρόσθετα είναι συνήθως περίπου $5 έως $6 και τα premium γεύματα είναι κάπως πιο ακριβά από τα κανονικά γεύματα. Εάν παραγγείλετε τουλάχιστον 59 $ για την εβδομάδα, η αποστολή είναι δωρεάν. Διαφορετικά, υπάρχει χρέωση 10 $. Ενώ τα σχέδια είναι προφανώς παρόμοια, το Home Chef's είναι λίγο πιο απαιτητικό από το Blue Apron.

Και οι δύο εταιρείες προσφέρουν μια ποικιλία από εκπτώσεις και προσφορές που αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Σημειωτέον, το Home Chef προσφέρει επίσης συγκεκριμένη φοιτητική έκπτωση κατά την πρώτη εγγραφή.

Συσκευασία και αποστολή

Το Blue Apron και το Home Chef αποστέλλονται στις ηπειρωτικές Ηνωμένες Πολιτείες (Blue Apron προσφέρει ακόμη και κάποια αποστολή κατ' απαίτηση). Και οι δύο εταιρείες προσφέρουν ανακυκλώσιμες συσκευασίες με τα κρέατα στο κάτω μέρος του κουτιού, πιο κοντά στον πάγο. Ενώ οι εταιρείες θα παρέχουν εξειδικευμένα καρυκεύματα, αναμένουν ότι θα έχετε στη διάθεσή σας βασικά υλικά μαγειρικής, όπως αλάτι, πιπέρι, λάδι κ.λπ.

Οι ίδιες οι σακούλες συστατικών είναι στην πραγματικότητα αρκετά διαφορετικές. Το Blue Apron συνδυάζει τα συστατικά του και πρέπει να ξετυλίξετε προσεκτικά τα πάντα για να δείτε τι είναι και να το αφαιρέσετε. Εν τω μεταξύ, ο Home Chef έχει μια ευχάριστη διαδικασία όπου κάθε πιάτο οργανώνεται και επισημαίνεται (συμπεριλαμβανομένων των προειδοποιήσεων για αλλεργίες) σε ξεχωριστές σακούλες.

Απαιτήσεις μαγειρικής

Οι χρόνοι μαγειρέματος ποικίλλουν ανάλογα με το πόσο εξοικειωμένοι είστε με τη συνταγή, πόσα άτομα σερβίρετε κ.λπ. Οι συνταγές Blue Apron τείνουν να διαρκούν περίπου 20 έως 50 λεπτά. Οι επιλογές του Home Chef έχουν σχεδιαστεί για να διαρκούν γενικά περίπου 30 έως 45 λεπτά.

Και εδώ, η συνδυαστική προσέγγιση των συστατικών της Blue Apron είναι πιο χρονοβόρα. Τα υλικά του Home Chef είναι ήδη χωρισμένα σε μερίδες και συνήθως προετοιμασμένα (ψιλοκομμένα, κομμένα σε φέτες, κ.λπ.) κάτι που οδηγεί σε πολύ λιγότερο άγχος και κάνει τα πράγματα γενικά πιο εύκολα.

Τα καλά νέα είναι ότι και οι δύο εταιρείες χρησιμοποιούν πολύ υψηλής ποιότητας υλικά που είναι νόστιμα μόλις προετοιμαστούν και σπάνια, έως και απογοητευτικά.

συμπέρασμα

Εάν δεν σας πειράζει να πληρώνετε λίγο παραπάνω - περίπου 10 $ την εβδομάδα - τότε ο Home Chef είναι ο εύκολος νικητής εδώ. Οι συνταγές τους είναι ενδιαφέρουσες και εξαιρετικές, η προετοιμασία τους κάνει τα γεύματα ακόμα πιο αβίαστα και έχουν τις περισσότερες επιλογές για συγκεκριμένες δίαιτες ή προτιμήσεις. Το Blue Apron μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για πιο περιστασιακούς χρήστες που θέλουν απλώς να δοκιμάσουν μια υπηρεσία κιτ γευμάτων, αλλά διαφορετικά, ο Home Chef βγαίνει μπροστά.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το Blue Apron είναι διανύει μια ενδιαφέρουσα οικονομική περίοδο αυτή τη στιγμή, και ενδέχεται να αντιμετωπίσετε κάποιες σημαντικές αλλαγές στο μέλλον. Εάν αυτές οι αλλαγές επηρεάσουν τις επιλογές παράδοσης γευμάτων, θα σας ενημερώσουμε οπωσδήποτε.

Συστάσεις των συντακτών

• Οι καλύτερες συσκευές Apple HomeKit για το 2023
• Οι καλύτεροι κόμβοι HomeKit του 2023
• Τα καλύτερα έξυπνα φώτα για το Apple HomeKit
• HelloFresh vs. Μπλε ποδιά
• ADT vs. Vivint: Ποιο σύστημα οικιακής ασφάλειας είναι το καλύτερο;