Οι Καλύτερες Επεξεργασίες Τροφίμων για το 2021

Προετοιμασία των προτιμώμενων συστατικών σας με φθαρμένα μαχαίρια και άλλα χρονολογημένα εξοπλισμός κουζίνας προσθέτει περιττή εργασία και επιπλέον χρόνο στην προετοιμασία του δείπνου σας. Αν θέλετε να ξυρίσετε χρόνο από την επόμενη συνταγή σας, σας συνιστούμε να επενδύσετε σε έναν ποιοτικό επεξεργαστή τροφίμων. Με έναν επεξεργαστή τροφίμων, η χειρωνακτική εργασία της προετοιμασίας φαγητού ουσιαστικά εξαφανίζεται. Απλώς ανοίξτε τον τροφοδότη, βάλτε τα συστατικά σας και βάλτε τα προϊόντα σας σε μια τελειότητα σε λεπτές κύβους.

Δείτε περισσότερα

• Τα καλύτερα μπλέντερ
• Blenders vs. επεξεργαστές τροφίμων
• Τα καλύτερα μίξερ χειρός

Είτε είστε αρχάριος στη μαγειρική είτε έμπειρος μάστορας τεμαχισμού που θέλει να επιταχύνει τη διαδικασία σας, υπάρχουν πολλοί διαθέσιμοι επεξεργαστές τροφίμων που μπορούν να κάνουν τη δουλειά. Ωστόσο, δεν δημιουργούνται όλοι οι επεξεργαστές ίσοι. Ακολουθεί μια ανάλυση των αγαπημένων μας μηχανών επεξεργασίας τροφίμων, με επιλογές για κάθε επίπεδο εξειδίκευσης στην κουζίνα.

Κουζινομηχανή Cuisinart 14-Cup

Αυτή η μηχανή επεξεργασίας τροφίμων 14 φλιτζανιών από την Cuisinart είναι εξίσου αξιόπιστη με τα παλαιότερα κορυφαία μοντέλα της εταιρείας, αλλά εξοπλισμένη για τον 21ο αιώνα με ηλεκτρονικά χειριστήρια επιφάνειας αφής. Αυτά τα χειριστήρια σάς επιτρέπουν να επιλέξετε ανάμεσα σε υψηλή/χαμηλή, ενεργοποίηση/απενεργοποίηση και παλμό.

Η Κουζινομηχανή Cuisinart 14-Cup είναι ιδανική για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται με όλα τα είδη μαγειρικής, καθώς ο δίσκος κοπής, ο δίσκος τεμαχισμού και η λεπίδα διευκολύνουν την κοπή, την ανάμειξη, το ζύμωμα και τον πουρέ σχεδόν Οτιδήποτε. Όσοι κάνουν πολύ ψήσιμο θα αρέσει να γνωρίζουν ότι η ταχύτητα ζύμης προσαρμόζεται αυτόματα στην ποσότητα και τη συνοχή του αλευριού, ώστε να έχετε πάντα την τέλεια ζύμη για ψωμί, ψωμάκια και άλλα ψημένα εμπορεύματα.

Κουζινομηχανή Hamilton Beach 10-Cup με συμπαγή αποθήκευση

Ενώ οι επεξεργαστές τροφίμων μπορεί να είναι μια εύχρηστη προσθήκη στον πάγκο της κουζίνας σας, ορισμένες είναι ακριβές λόγω όλων των φανταχτερών χαρακτηριστικών που προσφέρουν, πολλές από τις οποίες μπορεί να μην χρησιμοποιήσετε ποτέ. Η κουζινομηχανή Hamilton Beach 10-Cup είναι εύκολη στο πορτοφόλι και λειτουργεί εξίσου αποτελεσματικά με πολλά μοντέλα ανώτερης ποιότητας. Το μπολ χωράει 10 φλιτζάνια, επομένως είναι αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει τα περισσότερα τυπικά συνταγές για δείπνο. Το καπάκι του επεξεργαστή μπορεί επίσης να αναστραφεί πλήρως, επιτρέποντάς σας να αποθηκεύετε εύκολα το μηχάνημα όταν δεν το χρησιμοποιείτε.

Ninja Duo Auto-iQ Blender

Εάν κάνετε απολογισμό του πάγκου της κουζίνας σας και συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε πολύ χώρο για να εργαστείτε, το Ninja Duo Auto-iQ Blender είναι τέλειο. Συνδυάζει έναν επεξεργαστή τροφίμων και ένα μπλέντερ σε ένα, ελευθερώνοντας έτσι πολύτιμο χώρο κουζίνας. Η κανάτα 72 ουγκιών και ο επεξεργαστής τροφίμων οκτώ φλιτζανιών είναι αρκετά μεγάλοι για τις περισσότερες συνταγές, από εκείνη την κατσαρόλα το βράδυ της Πέμπτης έως την προετοιμασία του βραδινού γεύματος της Κυριακής. Το μηχάνημα συνοδεύεται επίσης με δύο κύπελλα ταξιδιού 16 ουγγιών, τα οποία είναι εξαιρετικά για να πίνετε ποτά εν κινήσει. Οι υψηλής ποιότητας λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα αντέχουν καλά με την πάροδο του χρόνου, ώστε να μπορείτε να βασίζεστε στη χρήση της συσκευής για τα επόμενα χρόνια.

Εξάρτημα επεξεργασίας τροφίμων KitchenAid

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλλά δεν έχετε τον επιπλέον χώρο κουζίνας για να του αφιερώσετε, αυτό το εξάρτημα λειτουργεί με το μίξερ KitchenAid. Το εξάρτημα επεξεργασίας τροφίμων KitchenAid ταιριάζει στο μπροστινό μέρος οποιουδήποτε μίξερ KitchenAid, χρησιμοποιώντας τη δύναμη του μίξερ για να τεμαχίσετε, να ψιλοκόψετε και να ψιλοκόψετε όλα τα συστατικά που μπορεί να χρειαστείτε. Υπάρχει επίσης ένας εξωτερικός μοχλός που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αλλάξετε το πάχος κοπής, ανάλογα με τη συνταγή με την οποία εργάζεστε. Με αυτό το εξάρτημα, θα μετατρέψετε το μίξερ βάσης KitchenAid σε ένα ακόμα πιο ισχυρό και ευέλικτο μηχάνημα.

Κουζινομηχανή KitchenAid Mini

Θέλετε να δοκιμάσετε την επεξεργασία τροφίμων, αλλά δεν βλέπετε ακριβώς τον εαυτό σας να φτιάχνει τεράστια μαγειρευτά και μεγάλες πίτες; Η Μίνι Κουζινομηχανή KitchenAid θα μπορούσε να είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Είναι το ιδανικό μέγεθος για να φτιάξετε σάλτσες και ντρέσινγκ για εσάς σαλατιέρα, και επίσης θα κόψει βότανα και θα εκτελέσει άλλες μικρότερες εργασίες. Το μπολ, το καπάκι και η λεπίδα είναι ασφαλή για το πλυντήριο πιάτων, επομένως η εργασία καθαρισμού σας θα είναι αρκετά εύκολη. Επιπλέον, εάν δεν έχετε πολύτιμο ακίνητο στον πάγκο για να διαθέσετε, αυτός ο επεξεργαστής τροφίμων κάνει τη δουλειά του χωρίς να καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Ninja Food Chopper Express

Αυτό είναι άλλο ένα υπέροχο εργαλείο κουζίνας τόσο για εκείνους που στερούνται χρόνου όσο και χώρου. Το Chopper Express θα ψιλοκόψει, θα ψιλοκόψει, θα σε κύβους, θα ανακατέψει και θα κάνει πουρέ σχεδόν οτιδήποτε μπορείτε να του ρίξετε. Τροφοδοτείται από ένα παλμικό σύστημα 200 watt — απλά φορτώστε τα συστατικά σας και πιέστε προς τα κάτω τη σκανδάλη παλμού για να ξεχωρίσετε γρήγορα τις αγαπημένες σας συνταγές. Η αντιολισθητική βάση και το προστατευτικό εκτόξευσης εξασφαλίζουν ασφαλή λειτουργία και εύκολο καθαρισμό, ενώ όλα τα βασικά εξαρτήματα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

Θα πούμε ότι θα πρέπει να ρίξετε λίγο περισσότερο γράσο αγκώνα μέσα Ninja Food Chopper. Εξακολουθεί να συνοδεύεται από παλιά κουμπιά push-and-pulse, σε αντίθεση με ορισμένα από τα προϊόντα ανώτερης τεχνολογίας στη λίστα μας. Ευτυχώς, αυτό μπορεί να είναι ένα προνόμιο για τους χρήστες. Θα διαπιστώσετε ότι αυτός ο επεξεργαστής τροφίμων είναι εύχρηστος, οικείος και λιγότερο ακριβός.

Επεξεργαστής τροφίμων Breville Sous Chef

Ανεβάστε τις μαγειρικές σας δεξιότητες σε σεφ με αστέρι Michelin με το Επεξεργαστής τροφίμων Breville Sous Chef. Αυτή η συσκευή διαθέτει πέντε πολυλειτουργικούς δίσκους και αρκετές αιχμηρές λεπίδες. Η οθόνη LCD συνοδεύεται από αυτόματο χρονόμετρο που μετρά και πάνω και κάτω. Διαθέτει κινητήρα υψηλής ροπής 1.200 watt άμεσης μετάδοσης κίνησης που χειρίζεται εύκολα τις πιο δύσκολες εργασίες στο εξαιρετικά μεγάλο μπολ χωρητικότητας 16 φλιτζανιών. Με αυτόν τον επεξεργαστή τροφίμων, θα μπορείτε να κόβετε σε φέτες το φαγητό σας ακριβώς όπως το θέλετε με ακρίβεια. Το Sous Chef Pro διαθέτει 24 ρυθμίσεις πάχους φέτας και πολλά μεγέθη τροφοδοσίας - όπως εξαιρετικά φαρδιά αυλάκωση τροφοδοσίας για μεγαλύτερες φέτες και μια μίνι που αποτρέπει τα μακριά, λεπτά συστατικά ανατροπή. Θα μπορείτε επίσης να διατηρείτε προσεκτικά οργανωμένη αυτήν τη συσκευή. Η Breville παρέχει ένα εύχρηστο κουτί αποθήκευσης για να διατηρείτε όλα τα εξαρτήματα σε ένα μέρος.

Κουζινομηχανή και μπλέντερ Cuisinart Duet

Αυτή η υβριδική μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και μπλέντερ μπορεί να παραμορφώνει λίγο τους κανόνες του οδηγού μας, αλλά υποσχόμαστε ότι είναι ένα απίστευτα χρήσιμο εργαλείο για την κουζίνα σας. Ενώ το Κουζινομηχανή και μπλέντερ Cuisinart Duet είναι πράγματι ένας ισχυρός επεξεργαστής 500 Watt, 3 φλιτζάνια με συμπεριλαμβανόμενο σωλήνα τροφοδοσίας και δίσκο τεμαχισμού, είναι επίσης ένα μπλέντερ επτά ταχυτήτων. Πασπαλίστε, ανακατέψτε, ψιλοκόψτε και κάντε πουρέ μέσα από τις αγαπημένες σας συνταγές με χούμους και smoothie. Προσωπικά, ένα από τα αγαπημένα μας χαρακτηριστικά είναι το μέγεθος της συσκευής. Η αρκετά τεράστια γυάλινη κανάτα 48 ουγκιών του Duet είναι αρκετά βαθιά για ακόμη και τις μεγαλύτερες παρτίδες φρούτων και λαχανικών και όλα τα αφαιρούμενα μέρη πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Ενώ ένας μεγάλος επεξεργαστής σημαίνει λίγο λιγότερο χώρο στον πάγκο, η ισχύς, η τεράστια και η ευελιξία του Duet το καθιστούν σίγουρα μια αξιόλογη αγορά.

Συστάσεις των συντακτών

• Η Bosch επιδεικνύει τον βοηθό ασφαλείας και τον πολυτελή επεξεργαστή τροφίμων στο CES
• Οι καλύτερες προσφορές για φτηνές συσκευές KitchenAid
• Οι καλύτερες κουζίνες ρυζιού για το 2021
• Οι καλύτεροι φούρνοι μεταφοράς
• Οι καλύτερες αργές κουζίνες