Jura GIGA 5 κριτική

Jura GIGA 5 Automatic Coffee Center

MSRP $7,500.00

Λεπτομέρειες βαθμολογίας

Συνιστώμενο προϊόν DT

"Το Jura GIGA 5 θα σας κάνει να νιώσετε σαν επαγγελματίας barista στο σπίτι σας, αν και θα χρειαστείτε πολλές συμβουλές για να πληρώσετε για αυτό το μηχάνημα."

Πλεονεκτήματα

• Η ρύθμιση Barista σάς επιτρέπει να ενισχύσετε το παιχνίδι του καφέ σας
• Φτιάχνει καφέ γρήγορα
• Το χαρακτηριστικό αφρού γάλακτος είναι ισοδύναμο με την ποιότητα του boutique καφέ

Μειονεκτήματα

• Ακριβός
• Απαιτεί πολλή συντήρηση

Τι μπορείτε να περιμένετε από μια καφετιέρα που κοστίζει πάνω από 5.000 $; Ταχύτερη εξυπηρέτηση από ό, τι θα είχατε ποτέ από έναν barista και πάνω από 20 διαφορετικές επιλογές ποτών καφέ. Το Jura GIGA 5 μπορεί να κάνει σχεδόν ό, τι απαιτείται για να προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο φλιτζάνι java, εκτός από το να δημιουργήσει ένα ωραίο σχέδιο στο γάλα.

Τα χέρια στο βίντεο

Κοίτα και νιώσε

Απλώς θα βγούμε και θα το πούμε: Η Jura GIGA 5 είναι μια όμορφη καφετιέρα. Είναι αλουμινένιο μπροστινό, λείο στόμιο και μαύρες πλαστικές πλευρές, σε συνδυασμό με την έγχρωμη οθόνη TFT, του δίνουν μια αισθητική που το κάνει σαν στο σπίτι σε κάθε πολυτελή κουζίνα. Το μπροστινό μέρος της μηχανής διαθέτει ειδικό στόμιο ζεστού νερού και δύο ρυθμιζόμενα στόμια για την παρασκευή καφέ. Δεν είναι αμέσως σαφές ότι τα στόμια του καφέ είναι ρυθμιζόμενα, αλλά μπορείτε εύκολα να τα μετακινήσετε πάνω-κάτω για να χωρέσετε φλιτζάνια διαφορετικού μεγέθους. Τούτου λεχθέντος, τα στόμια καφέ αποτελούν μέρος του ίδιου μηχανισμού, επομένως κινούνται μαζί. Και τα δύο στόμια χρησιμοποιούνται όταν φτιάχνουμε ένα μόνο φλιτζάνι καφέ.

Το επάνω μέρος του Jura GIGA 5 είναι εξίσου εντυπωσιακό με το μπροστινό μέρος. Υπάρχει ένα κουμπί ενεργοποίησης/απενεργοποίησης, περιστροφικός διακόπτης και κουμπί προγράμματος. Ο περιστροφικός διακόπτης έγινε γρήγορα το αγαπημένο μας μέρος του μηχανήματος. Πρώτον, είναι απλώς διασκεδαστικό στη χρήση και δεύτερον, το κλειδί του για την πλοήγηση στο μενού του μηχανήματος. Α, και ανάβει κόκκινο όταν χρησιμοποιείται, κάτι που είναι πάντα ένα πλεονέκτημα. Θα βρείτε επίσης αεραγωγούς στο πάνω μέρος της μηχανής που ανοίγουν όταν φτιάχνεται καφές, κάτι που θυμίζει αεροπλάνο που ετοιμάζεται για προσγείωση. Πίσω από τους αεραγωγούς υπάρχει ένα κρυφό διαμέρισμα για αλεσμένους κόκκους και μια σέσουλα καφέ είναι κρυμμένη κάτω από ένα κοντινό μαύρο πάνελ.

Πιο πίσω υπάρχουν δύο κεραμικά δοχεία για φασόλια. Το πλεονέκτημα των κεραμικών δοχείων είναι ότι δεν κάνουν τόσο θόρυβο όταν αλέθουν τα φασόλια. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν κάνουν καθόλου θόρυβο, αλλά είναι πολύ λιγότερο από αυτό ενός παραδοσιακού μύλου. Ωστόσο, μόλις γεμίσει το φλιτζάνι, το μηχάνημα κάνει έναν ασυνήθιστα δυνατό ήχο, σαν να λέει «Blam! Ορίστε ο καφές σας." Ενώ μπορείτε να βάλετε κόκκους ντεκαφεϊνέ στο ένα και διαφορετικό μείγμα στο άλλο, δεν είναι πάντα σαφές από την οθόνη ποιο δοχείο χρησιμοποιείται για την παρασκευή του καφέ.

Η αριστερή πλευρά του μηχανήματος διαθέτει τη δεξαμενή νερού, η οποία χωρά 87 ουγγιές νερό. Εάν φτιάχνετε φλιτζάνια καφέ 6 ουγγιών, μπορείτε να παρασκευάσετε περίπου 15 κούπες. Στις δοκιμές μας, διαπιστώσαμε ότι ήταν ακριβές. Αν και οι οδηγίες προτείνουν να αλλάζετε το νερό καθημερινά, μπορείτε να ξεφύγετε με την προσθήκη περισσότερου νερού κάθε λίγες μέρες, εάν φτιάχνετε μόνο μερικά φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Στη δεξαμενή βρίσκεται το φίλτρο νερού. Θα θέλετε να φέρετε το νερό στο μηχάνημα, εάν είναι εγκατεστημένο. Εάν επιλέξετε να μην χρησιμοποιήσετε το φίλτρο, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τη δεξαμενή και να τη γεμίσετε σε νεροχύτη. Κουμπώνει στη θέση του με ευκολία.

Το αστέρι του μηχανήματος είναι η έγχρωμη οθόνη TFT. Αυτό είναι που χρησιμοποιείτε για να κάνετε όλη τη μαγεία να συμβεί. Σε ένα τόσο κομψό μηχάνημα, θα νομίζατε ότι θα ήταν οθόνη αφής. Δεν είναι. Χρησιμοποιείτε τα αντίστοιχα ασημένια κουμπιά σε σχήμα ορθογωνίου για να κάνετε επιλογές μενού. Η πλοήγηση στο μενού δεν είναι άμεσα διαισθητική, καθώς περιλαμβάνει τη χρήση του περιστροφικού διακόπτη για την επιλογή επιλογών και το πάτημα των αντίστοιχων κουμπιών για την ενεργοποίηση του μηχανήματος. Μόλις το καταφέρετε, η χρήση του για να επιλέξετε ρυθμίσεις και να φτιάξετε καφέ είναι απίστευτα εύκολη.

Υπάρχουν πολλές ρυθμίσεις στην οθόνη. Είναι καιρός που ξοδέψατε καλά για να τα διαβάσετε όλα και να μάθετε τι κάνουν. Μπορείτε να προσαρμόσετε πράγματα όπως τη δύναμη του καφέ (όλα κάνουν ένα αρκετά δυνατό φλιτζάνι Joe), το φόντο του μενού (υπάρχουν επτά επιλογές) και τη λειτουργία Expert. Όταν ρυθμίσετε για πρώτη φορά το μηχάνημα, μεταβείτε σε λειτουργία Expert. Εδώ μπορείτε να ρυθμίσετε πράγματα όπως την ένταση, το μύλο, την ισχύ του καφέ και τη θερμοκρασία του νερού. Η έξοδος από το μενού είναι λίγο μπερδεμένη και μπορεί να παγιδευτείτε σε έναν ατελείωτο κύκλο. Πατήστε το "P" όταν εμφανιστεί και μπορείτε να ξεφύγετε από οτιδήποτε. Λειτουργεί ακριβώς όπως ένα κουμπί "πίσω".

Χαρακτηριστικά και χρήση

Η φυσική εγκατάσταση του Jura GIGA 5 είναι τόσο εύκολη όσο να το βγάλετε από το κουτί, να συνδέσετε το καλώδιο σε μια πρίζα και να ενεργοποιήσετε το κύριο κουμπί λειτουργίας στο πίσω μέρος του μηχανήματος. Ζυγίζει σχεδόν 40 κιλά, επομένως δεν είναι ακριβώς ελαφρύ. Πρέπει να το βγάλετε από το κουτί μόνο μία φορά, οπότε αυτό δεν είναι πραγματικά πρόβλημα. Συνοδεύεται από ένα κιτ καλωσορίσματος που περιλαμβάνει δύο ταμπλέτες καθαρισμού νερού, ένα φυσίγγιο φίλτρου νερού ClearylBlue (συν εξάρτημα), καθαριστικό καπουτσίνο, δύο διαφανείς σωλήνες για το γάλα και πλαστικό προστατευτικό πιτσιλίσματος.

Bill Roberson/Digital Trends

Όσον αφορά τις δυνατότητες, το Jura GIGA 5 είναι πλήρως φορτωμένο. Υπάρχει σίγουρα ένας λόγος που τα περισσότερα από τα βίντεο σε αυτό διαρκούν περίπου οκτώ λεπτά. Όπως αναφέρθηκε, μπορείτε να φτιάξετε δύο φλιτζάνια καφέ ταυτόχρονα. Το μηχάνημα δεν παίρνει γάλα σε σκόνη και το υγρό διατηρείται χωριστά στο δικό σας δοχείο. Όταν θέλετε να φτιάξετε πιο εντυπωσιακά ροφήματα που περιλαμβάνουν γάλα στον ατμό, απλώς συνδέστε τον παρεχόμενο διαφανή σωλήνα στο πλάι του διπλού στομίου και βάλτε το άλλο άκρο σε ένα δοχείο με γάλα. Θα καταλήξετε με έναν καπουτσίνο που θα μπορούσε να προέλθει από οποιοδήποτε γκουρμέ καφέ.

Προσοχή; Εάν δεν έχετε αρκετό γάλα στο δοχείο, ο ατμός θα εκτοξευθεί από τα στόμια. Τα καλά νέα είναι ότι δεν είναι αρκετά ζεστό για να κάψει το δέρμα, αλλά δεν είναι καθόλου ευχάριστο. Εκεί είναι χρήσιμες οι ρυθμίσεις αφού μπορείτε να επιλέξετε πόσο γάλα θα προσθέσετε. Εδώ είναι το ενδιαφέρον με αυτή τη ρύθμιση: είναι σε δευτερόλεπτα. Επιλέγετε λοιπόν πόσα δευτερόλεπτα θέλετε γάλα. Είναι πολλές δοκιμές και λάθη για να γίνει σωστά η ρύθμιση. Θα χρειαστεί επίσης να πλένετε συχνά το σωληνάριο. Δεν μπορεί να μπει σε πλυντήριο πιάτων, οπότε αν αφήσετε να συσσωρευτούν πολλά υπολείμματα γάλακτος, αυτό μπορεί να είναι μια δουλειά. Δεν ήταν όλοι στο γραφείο του Digital Trends επιμελής σχετικά με αυτό, έτσι οι σωλήνες μας έγιναν funky, γρήγορα.

Μιλώντας για καθαρισμό, είναι επίσης ένα μηχάνημα αυτοκαθαρισμού. Του αρέσει να καθαρίζεται πολύ. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, έπρεπε να κάνουμε τον καθαρισμό μερικές φορές. Για αναφορά, είχαμε φτιάξει περίπου 20 φλιτζάνια καφέ. Ο καθαρισμός δεν διαρκεί τόσο πολύ – για παράδειγμα, το ξέπλυμα του συστήματος γάλακτος διαρκεί 50 δευτερόλεπτα. Το άδειασμα των χρησιμοποιημένων εδαφών και του δίσκου πιτσιλίσματος είναι αρκετά απλό. είναι λίγο δυσκίνητο λόγω του μεγέθους και του σχήματος του αφαιρούμενου τμήματος. Μπορεί να χρειαστούν έως και πέντε λεπτά για να καθαριστεί σωστά το μηχάνημα. Ενώ υπάρχει ένα αφαιρούμενο προστατευτικό πιτσιλίσματος που τοποθετείται στην ίδια ευθεία με τα διπλά στόμια, υπάρχει αρκετή ποσότητα πιτσιλίσματος. Μετά από μερικούς μήνες χρήσης, αρχίσαμε να βλέπουμε κάποιες γρατζουνιές στο μηχάνημα.

Οι βασικές ρυθμίσεις στο μηχάνημα δεν είναι καθόλου βασικές. Για κάθε ρόφημα που φτιάχνετε, μπορείτε να επιλέξετε περιεκτικότητα καφέ (ένας έως πέντε κόκκους), μέγεθος, θερμοκρασία νερού και ποσότητα γάλακτος και αφρού γάλακτος κατά περίπτωση. Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε πόση προσαρμογή θέλετε να κάνετε. Στο κύριο μενού, μπορείτε να φτιάξετε ένα ή δύο φλιτζάνια από τα εξής: latte macchiato, cappuccino, espresso macchiato, καφέ, espresso και ristretto. Σε αυτήν τη ρύθμιση, το μηχάνημα κάνει όλη τη δουλειά για εσάς. Εάν απαιτεί γάλα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η σωστή ποσότητα βρίσκεται στο διπλανό φλιτζάνι. Είναι το μενού Barista που έχει όλα τα διασκεδαστικά ποτά: Marocchino, Pepresso, White Cool, Flavored Latte Macchiato, ιρλανδικός καφές, Café Mélange, Βιεννέζοι, Winter Magic, Shakerato, Mango Lassi, Red Cool και Καλοκαιρινή Φωτιά. Όταν φτιάχνετε ένα ποτό χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση Barista, η οθόνη σας καθοδηγεί στα βήματα. Το ωραίο είναι ότι δεν χρειάζεται να βιαστείτε, αφού δεν προχωρά στο επόμενο βήμα μέχρι να το επιλέξετε.

Στις δοκιμές μας, φτιάξαμε όλες τις βασικές επιλογές καφέ και μερικούς ιρλανδικούς καφέδες. Πρέπει να παραδεχτούμε ότι το να φτιάξεις τους ιρλανδικούς καφέδες ήταν διασκεδαστικό. Ο χρόνος που χρειάζεται για να φτιάξετε τον ιρλανδικό καφέ εξαρτάται αποκλειστικά από το πόσο γρήγορα κινείστε. Στο τέλος, είχαν γεύση καφέ με λίγο ποτό μέσα. Εκτιμήσαμε ότι όταν φτιάχνουμε τον ιρλανδικό καφέ, το ποτό δεν προστίθεται στο τέλος σαν μια δεύτερη σκέψη.

Απόδοση και γεύση

Απλώς θα το παραδεχτούμε. είμαστε ακόμα λίγο νευριασμένοι από όλα τα φλιτζάνια καφέ που φτιάξαμε και δοκιμάσαμε κατά τη διάρκεια της δοκιμής. Ναι, είμαστε αφοσιωμένοι έτσι. Στις δοκιμές μας, μετρήσαμε τη θερμοκρασία του καφέ, τον χρόνο που χρειάστηκε για την παρασκευή του και τη συνολική γεύση. Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Καφέ, η θερμοκρασία του καφέ πρέπει να διατηρείται στους 180 έως 185 βαθμούς Φαρενάιτ. Για μερικούς, αυτό μπορεί να είναι ακόμα πολύ ζεστό για να το πιουν, για παράδειγμα η αγωγή του καφέ McDonald's διαπίστωσε ότι οι 175 βαθμοί είναι μια ασφαλής θερμοκρασία. Εδώ είναι τα αποτελέσματά μας:

Μετρήσαμε τη γεύση με βάση τον τύπο του καφέ που θα περιμένατε από έναν επαγγελματία barista. Αν σας αρέσει ο δυνατός καφές, το Jura GIGA 5 δεν θα σας απογοητεύσει. Παρασκευάζει δυνατό καφέ, είτε χρησιμοποιείτε αλεσμένα είτε φρέσκους κόκκους. Μερικοί μπορεί να βρουν τον καφέ πολύ δυνατό, όταν το στόμιο ζεστού νερού είναι χρήσιμο. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε λίγο ζεστό νερό για να αραιώσετε τη γεύση.

Το να φτιάξετε ένα βασικό φλιτζάνι Joe ή ένα πιο εντυπωσιακό ρόφημα με αυτό το μηχάνημα είναι πραγματικά πολύ απλό και κυριολεκτικά διαρκεί μόλις ένα λεπτό. Όταν φτιάχνετε μόνο ένα φλιτζάνι, τα διπλά στόμια χρησιμοποιούνται και τα δύο. Στην περίπτωση του καπουτσίνο, τα δύο στόμια αφήνουν δύο κουκκίδες στον αφρό όταν είναι έτοιμο. Οι τελειομανείς που τους αρέσει να βλέπουν μια ομοιόμορφη θάλασσα από αφρό γάλακτος να εκτείνεται στην κορυφή ενός φλυτζανιού μπορεί να απογοητευτούν λίγο. Τούτου λεχθέντος, κάνει έναν πολύ καλό καπουτσίνο με τέλεια σύσταση αφρού.

Bill Roberson/Digital Trends

Βρήκαμε ότι το να φτιάξουμε δύο φλιτζάνια καφέ ταυτόχρονα ήταν λίγο προκλητικό. Πρέπει να τοποθετήσετε τα φλιτζάνια κοντά μεταξύ τους κάτω από τα στόμια για να βεβαιωθείτε ότι ο καφές θα μπει στο φλιτζάνι. Εάν έχετε κούπες που έχουν περίεργο σχήμα ή έχουν χοντρές ζάντες, αυτό μπορεί να είναι δύσκολο. Σοβαρά, αυτό δεν πρέπει να σας αποθαρρύνει αφού μπορείτε να φτιάξετε ένα δεύτερο φλιτζάνι σε ένα λεπτό.

Το πακέτο εξαρτημάτων DT

Αναβαθμίστε το παιχνίδι σας και επωφεληθείτε στο έπακρο από τον εξοπλισμό σας με τα ακόλουθα πρόσθετα, που επιλέγονται από τους συντάκτες μας:

Γυαλιά Ozeri Moderna Artisan Series ($19)
Εάν πρόκειται να έχετε μια μηχανή εσπρέσο, χρειάζεστε φλιτζάνια εσπρέσο.

Καφές Ευχής Θανάτου ($20)
Αλήθεια, σας αρέσει πολύ ο δυνατός καφές; Αυτά τα φασόλια ονομάζονται Death Wish.

Ψύκτη γάλακτος Jura ($200)
Χρειάζεστε έναν καπουτσίνο σε μια στιγμή; Αυτό το ψυγείο διατηρεί το γάλα φρέσκο.

συμπέρασμα

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Jura GIGA 5 είναι η Ferrari των μηχανών καφέ. Έχει όλα τα κουδούνια και σφυρίχτρες που μπορεί να θέλει ο καθένας, και έχει την εμφάνιση που ταιριάζει στις κουζίνες πιο υψηλής τεχνολογίας. Ο καφές που παρήγαγε ήταν δυνατός για κάποιους, αλλά η μηχανή αντικατέστησε γρήγορα τις τρεις άλλες επιλογές εδώ στο Digital Trends ως αγαπημένη του γραφείου. Λοιπόν, όταν όλοι έμαθαν το μηχάνημα, το οποίο χρειάζεται λίγο χρόνο για να το γνωρίσουν.

Όπως μια Ferrari, η συντήρηση της καφετιέρας απαιτεί χρόνο και αφοσίωση. Αν και έχει πολλά αυτοκαθαριζόμενα χαρακτηριστικά, πρέπει να παραμείνετε από πάνω του για να το διατηρήσετε παρθένο. Όπως έλεγαν συχνά στο γραφείο, «Χρειάζεσαι μια υπηρέτρια για να κρατήσει αυτό το μηχάνημα». Όπως βιάσαμε επισημάνετε κατά τη διάρκεια της δοκιμής, «Εάν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια μηχανή καφέ 5.000 $, πιθανότατα έχετε ήδη μια υπηρέτρια."

Υψηλά

• Η ρύθμιση Barista σάς επιτρέπει να ενισχύσετε το παιχνίδι του καφέ σας
• Φτιάχνει καφέ γρήγορα
• Το χαρακτηριστικό αφρού γάλακτος είναι ισοδύναμο με την ποιότητα του boutique καφέ

Χαμηλές

• Ακριβός
• Απαιτεί πολλή συντήρηση

Συστάσεις των συντακτών

• Οι καλύτερες προσφορές για καφέ και μηχανές εσπρέσο Nespresso στο 12 Days of Deals της Amazon