Gadgets διακοπών για να κάνετε το μαγειρικό δείπνο παιχνιδάκι

Ασύρματο θερμόμετρο τροφίμων ThermoPro TP07 ($36)

Κανείς δεν θέλει ξηρό, παραψημένο ζαμπόν για το γιορτινό δείπνο του και μπορείτε να το αποτρέψετε χρησιμοποιώντας ένα αποτελεσματικό θερμόμετρο κρέατος για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία των κρεάτων σας. Αυτός της Thermopro έχει θερμοκρασία ανιχνευτή 32 βαθμών Φαρενάιτ έως 572 F συν ή πλην 1,5 F ακρίβεια, δίνοντάς σας μια άμεση και ακριβή ανάγνωση.

Το θερμόμετρο είναι επίσης προγραμματισμένο με προκαθορισμένες θερμοκρασίες για επίπεδα μαγειρέματος που συνιστά το USDA, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανάλογα με το κρέας που μαγειρεύετε, είτε είναι μοσχάρι, πουλερικά, μοσχαρίσιο κρέας, ψάρι ή αρνάκι. Με αυτό το εργαλείο στο χέρι, θα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέλεια ζουμερό, υγρό και νόστιμο ζαμπόν που θα κάνει την οικογένειά σας να ψάξει για δευτερόλεπτα.

OXO Good Grips Triple Timer ($20)

Εάν υπάρχει κάποια στιγμή που κάθε ίντσα του φούρνου σας χρησιμοποιείται πλήρως, αυτή η ώρα είναι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος των γιορτών. Πιθανότατα θα έχετε παϊδάκι, κατσαρόλα με πράσινα φασόλια, πατάτες και άλλα ψητά στο φούρνο. Με τόσα πολλά πιάτα και χρόνους μαγειρέματος που πρέπει να παρακολουθείτε, πώς μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι κανένα δεν είναι πολύ ψημένο ή καλά; Αυτό το χρονόμετρο κουζίνας θα σας καλύψει, καθώς μπορεί να χρονομετρήσει τρία διαφορετικά πράγματα ταυτόχρονα.

Κάθε χρονόμετρο έχει έναν ξεχωριστό ήχο, οπότε μόλις σβήσει, γνωρίζετε ακριβώς ποιο πιάτο είναι έτοιμο για να απολαύσουν οι καλεσμένοι σας. Όταν δεν χρονομετρείται τίποτα, αυτή η συσκευή επιστρέφει σε λειτουργία ρολογιού, ώστε να έχετε έναν εύχρηστο τρόπο να πείτε την ώρα καθώς τρέχετε σοτάροντας κρεμμύδια, ψιλοκόβοντας το σέλινο και διασκεδάζετε τους καλεσμένους.

Ηλεκτρικό μαχαίρι Cuisinart ($37)

Ενώ το μαγείρεμα μιας μεγάλης πλάκας κρέατος δεν είναι εύκολη υπόθεση, κάποιοι θα υποστήριζαν ότι η πραγματική σκληρή δουλειά έρχεται όταν έρθει η ώρα να χαράξουμε το κρέας. Εάν δεν έχετε τις καλύτερες δεξιότητες στη λεπίδα ή αν δεν έχετε ένα κοφτερό μαχαίρι σεφ, η δουλειά του κοπής του πουλιού μπορεί να είναι ακόμα πιο τρομακτική. Τότε είναι χρήσιμο ένα ηλεκτρικό μαχαίρι. Αυτό το από την Cuisinart έρχεται με εργονομική λαβή, ψωμί από ανοξείδωτο ατσάλι και λεπίδες σκαλίσματος και δίσκο συγκράτησης μπλοκ κρεοπωλείου, οπότε θα χρησιμοποιηθεί πολύ και πέρα ​​από τις γιορτές.

Chef’s Choice Electric Food Slicer ($148)

Θέλετε ακόμη μεγαλύτερη ακρίβεια στο σκάλισμα του ζαμπόν σας; Αυτός ο κόφτης τροφίμων μπορεί να κάνει ό, τι ακόμη και ένα ηλεκτρικό μαχαίρι δεν μπορεί. Αυτός ο κόφτης κρέατος σε στυλ ντελικατέσεν θα εξασφαλίσει ομοιόμορφες πλάκες, είτε πρόκειται για χοντρές, ζουμερές φέτες είτε για λεπτές φέτες έτοιμες για σάντουιτς. Κάνει όλη τη δουλειά για εσάς, που σημαίνει ότι δεν θα ταλαιπωρηθείτε από το σκάλισμα του αντίχειρα ενώ προσπαθείτε να απολαύσετε το νόστιμο γεύμα.

Διακομιστής μπουφέ Betty Crocker ($45)

Ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα για το μαγείρεμα ενός μεγάλου εορταστικού γεύματος είναι να βεβαιωθείτε ότι όλα τα φαγητά έχουν χρονομετρηθεί σωστά. Ο πουρές πατάτας θα γίνει πολύ νωρίς; Θα κρυώσουν τα λαχανικά πριν τελειώσουν το μαγείρεμα οι άλλες πλευρές; Αυτός ο δίσκος σερβιρίσματος σε μπουφέ της Betty Crocker κάνει όλες τις δημιουργίες φαγητού σας να παραμένουν ζεστές, ακόμα και για το τελευταίο άτομο στη σειρά για να πιάσει ένα πιάτο. Ο δίσκος από ανοξείδωτο χάλυβα διατηρεί τα τρόφιμα και τα υγρά ζεστά για έως και τρεις ώρες. Μέσα στο δίσκο, υπάρχουν τρία δοχεία σερβιρίσματος που το καθένα χωράει 2,5 λίτρα. Τα καθαρά, διαφανή καπάκια εμφανίζουν τα τρόφιμα, αλλά είναι δροσερά στην αφή, ώστε οι καλεσμένοι σας να μην καούν.

Ηλεκτρικό τιρμπουσόν Metrokane ($31)

Εξακολουθείτε να βγάζετε φελλούς από τα μπουκάλια κρασιού με τον παλιομοδίτικο τρόπο; Θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε χρόνο και να αρχίσετε να απολαμβάνετε ένα ποτήρι κόκκινο νωρίτερα χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό τιρμπουσόν. Αυτό το gadget της Metrokane διαθέτει αυτόματο σύστημα έλξης και εκτόξευσης φελλού που κάνει τη σκληρή δουλειά για εσάς. Η περιοχή αφαίρεσης του φελλού είναι διαφανής, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε την πρόοδο καθώς ξεφορμάρετε ένα μπουκάλι. Μπορείτε επίσης να παρακολουθείτε τη διάρκεια ζωής της μπαταρίας στην οθόνη LED. Επιπλέον, υπάρχει επίσης ένας ενσωματωμένος κόφτης μεμβράνης, που το κάνει ένα εργαλείο διπλής χρήσης.

iSi Professional Cream Whipper ($79)

Φτιάχνετε μια πίτα για επιδόρπιο αυτές τις γιορτές; Μάλλον θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση με μια μεγάλη σαντιγί σε κάθε φέτα. Το πρόβλημα είναι ότι η σαντιγί μπορεί να είναι δύσκολη στην παρασκευή, ειδικά αν δεν έχετε ηλεκτρικό μίξερ. Επιπλέον, η σαντιγί που αγοράζεται από το κατάστημα αφήνει πάντα μια funky επίγευση στο στόμα και δεν το θέλετε αυτό για τους καλεσμένους σας. Η λύση? Χρησιμοποιήστε ένα επαγγελματικό χτυπητήρι κρέμας, όπως αυτό της iSi Βόρεια Αμερική. Είναι εύκολο στη χρήση, εύκολο στο καθάρισμα και στο πλυντήριο πιάτων. Επιπλέον, συνοδεύεται από διακοσμητική άκρη, έτσι ώστε αυτές οι φέτες πίτας να φαίνονται τόσο όμορφες όσο και νόστιμες.

Τα καλύτερα gadget κουζίνας για να αναβαθμίσετε τη μαγειρική σας

Τα καλύτερα gadget κουζίνας αναβαθμίζουν τις μαγειρικές σας δεξιότητες, ενώ σας εξοικονομούν χρόνο στην κουζίνα. Ορισμένα gadget κουζίνας μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του χρόνου προετοιμασίας, μερικά σας επιτρέπουν να αφήνετε τις συνταγές χωρίς επίβλεψη, ενώ άλλα σας επιτρέπουν να ετοιμάζετε πιο περιπετειώδη πιάτα.

Με βάση τις δοκιμές και την έρευνά μας, συγκεντρώσαμε τις επιλογές μας για τα καλύτερα εργαλεία κουζίνας για να αναβαθμίσετε τη μαγειρική σας.
Κουζινομηχανή Hamilton Beach

Οι μπριζόλες σας θα λατρέψουν να τις σπρώχνει το έξυπνο θερμόμετρο της Whirlpool

Σας έχει αποσπάσει ποτέ την προσοχή κατά το μαγείρεμα ή το ψήσιμο στη σχάρα και το πιάτο με το κρέας σας έχει μετατραπεί σε ένα ξερό, κάρβουνο; Υπάρχει τώρα μια συσκευή που θα βοηθά τους μάγειρες που αποσπούν την προσοχή να κάνουν τέλεια υγρό κρέας, ανεξάρτητα από το επίπεδο δεξιοτήτων τους στην κουζίνα. Η Yummly, η ψηφιακή πλατφόρμα συνταγών και μαγειρικής της Whirlpool Corporation, λανσάρει μια νέα έξυπνη συσκευή κουζίνας που ονομάζεται Yummly Smart Thermometer. Αυτό το θερμόμετρο χρησιμοποιεί διπλούς αισθητήρες θερμοκρασίας που παρακολουθούν ταυτόχρονα τις θερμοκρασίες των τροφίμων και τις θερμοκρασίες του φούρνου. Μπορείτε να παρακολουθείτε την πρόοδο μαγειρέματος των πουλερικών, των ψητών και των μπριζόλων σας από απόσταση με την εφαρμογή Yummly. Η εφαρμογή θα σας ειδοποιήσει επίσης όταν το φαγητό σας είναι έτοιμο. Όχι άλλο το υπερβολικό μαγείρεμα όταν αποσπάτε την προσοχή σας.

«Η αξία αυτού του έξυπνου θερμομέτρου είναι ότι μπορείτε να το κολλήσετε σε ένα ωμό κοτόπουλο, να το ξεχάσετε και να έχετε εμπιστοσύνη ότι θα είστε απολαμβάνοντας ένα νόστιμο γεύμα που μαγειρεύεται στην ιδανική θερμοκρασία», είπε ο Joel Gamoran, σεφ και περιεχόμενο του Yummly Pro συνεργάτης. "Δεν χρειάζεται να είστε σεφ για να κάνετε πολλές εργασίες στην κουζίνα -- το Yummly Smart Thermometer παρακολουθεί και προσαρμόζει το μαγείρεμα σας, ώστε να μπορείτε να διαχειριστείτε άλλα πιάτα και δραστηριότητες."

Ο νέος έξυπνος φούρνος της Sharp με δυνατότητα Innit κάνει όλα τα μαθηματικά μαγειρικής για εσάς

Οι συσκευές κουζίνας μπορεί κάλλιστα να είναι το πώς ξεκινά η Ημέρα της Κρίσης, δεδομένου του πόση τεχνητή νοημοσύνη έχει συσκευαστεί σε αυτές αυτές τις μέρες, αλλά εν τω μεταξύ, λαμβάνουμε μερικά πολύ όμορφα διαισθητικά χαρακτηριστικά που ήταν σχεδόν ανήκουστα μέχρι τώρα. Υπάρχουν πολλοί διαδικτυακοί διαδραστικοί βοηθοί μαγειρικής στους οποίους θα μπορούσατε να έχετε πρόσβαση στο smartphone ή το tablet σας εδώ και χρόνια, αλλά η Sharp -- η οποία ήδη αναβάθμισε το παιχνίδι της με νέους φούρνους πέρυσι -- ανακοίνωσε ένα νέο που ονομάζεται Love2Cook Smart Oven, το οποίο διαθέτει την έξυπνη εφαρμογή κουζίνας Innit, η οποία παρέχει προσαρμοσμένες συνταγές και άλλες δυνατότητες, ενσωματωμένα από το αρχή.

Βασικά, μιλάμε για έναν εξαιρετικά αποδοτικό, 78 λίτρων που φαίνεται να είναι μια νέα εξέλιξη των πυρηνικά ζεστών έξυπνων φούρνων που προωθεί η Sharp τον τελευταίο καιρό.