Πηγαίνετε γκουρμέ στην ύπαιθρο με το Combo του συστήματος σόμπας WindBurner

Όταν ταξιδεύετε στην ύπαιθρο, βρίσκεστε πάντα αντιμέτωποι με τη δύσκολη απόφαση του είδους της σόμπας να φέρετε μαζί σας. Θα μπορούσατε να ετοιμάσετε ένα βαρύ σύστημα σόμπας για να μαγειρέψετε γκουρμέ γεύματα ή ίσως προτιμάτε να κολλάτε σε βραστό νερό και να τρώτε λυοφιλοποιημένα τρόφιμα. Ευτυχώς, η μάρκα Mountain Safety Research μπορεί επιτέλους να τερματίσει εντελώς αυτή τη λήψη αποφάσεων.

Όταν πρωτοεφηύρε το αρχικό WindBurner, MSR έκανε το βραστό νερό πιο αποτελεσματικό από ποτέ. Τώρα, η εταιρεία παρουσίασε πρόσφατα το Σύστημα σόμπας WindBurner Combo, που παρέχει έναν απλούστερο τρόπο για να γευτείτε γκουρμέ χωρίς να σας βαρύνει. Συνολικά, το Stove System Combo διαθέτει σχεδίαση εστίας με τηλεχειριστήριο, δοχείο σάλτσας 2,5 λίτρων με κεραμική επικάλυψη και τηγάνι 8 ιντσών. Το κουβαλήσαμε

ένα πρόσφατο ταξίδι στην πίσω χώρα για να δούμε αν οι ισχυρισμοί του για γκουρμέ φαγητό χωρίς το μεγάλο βάρος ήταν το μόνο που έπρεπε να είναι.

Το νέο και βελτιωμένο Windburner

Η MSR WindBurner είναι μια από τις πιο αποδοτικές σόμπες που κυκλοφορούν αυτή τη στιγμή στην αγορά και κατατάσσεται ως η κορυφαία επιλογή μας σε μια πρόσφατη συλλογή των καλύτερων σόμπων πλάτης. Χρησιμοποιεί καύσιμο δοχείου, το οποίο καίγεται καθαρό, είναι εύκολο στη μεταφορά και είναι εξαιρετικά συμπαγές. Σε αντίθεση με τα μοντέλα με βιδωτό κάνιστρο, το WindBurner είναι μια συσκευασία all-in-one που συνοδεύεται από τον καυστήρα, τον εναλλάκτη θερμότητας και το δοχείο. Το WindBurner περιλαμβάνει ακόμη και μονωμένη λαβή για φαγητό απευθείας από την κατσαρόλα.

Η σόμπα διαθέτει επίσης την τεχνολογία MSR's Reactor, έναν ακτινοβόλο καυστήρα και έναν κλειστό, αντιανεμικό σχεδιασμό. Ο ενσωματωμένος εναλλάκτης θερμότητας του μεταφέρει αποτελεσματικά τη θερμότητα στην κατσαρόλα που κλειδώνει και η σχεδίαση που κλειδώνει προσφέρει ένα γρήγορο, ζεστό γεύμα είτε έχετε ανέβει σε ένα βουνό είτε έχετε κάνει κωπηλασία ανάμεσα σε ορμητικά νερά. Ο καυστήρας ακτινοβολίας παρέχει έλεγχο θερμοκρασίας σιγοβρασμού καθώς και ρυθμιστή πίεσης για σταθερή απόδοση, ακόμη και σε κρύες συνθήκες.

Εκτός από αυτό που κάνει καλά, η σόμπα δεν έχει τη δυνατότητα να χρησιμοποιεί ξεχωριστά μαγειρικά σκεύη για το μαγείρεμα γευμάτων για μεγάλες ομάδες ανθρώπων. Η MSR ανταποκρίθηκε σε αυτήν την ανάγκη με μια διευρυμένη σειρά σόμπας που διαθέτει μια απομακρυσμένη σόμπα με κανίστρο σχεδιασμένη για χρήση με μεγαλύτερες κατσαρόλες, που τονίζεται από το Combo WindBurner Stove System.

Μην επισκευάζετε ό, τι δεν έχει χαλάσει

Η MSR δεν επανασχεδίασε το σύστημα WindBurner — όταν έχετε κάτι που λειτουργεί, το τηρείτε. Το νέο σύστημα σόμπας λειτουργεί απομακρυσμένα, αλλά διατηρεί έναν καυστήρα ρυθμιζόμενης πίεσης, ακτινοβόλο και αντιανεμικό σχεδιασμό. Αυτό παρέχει υψηλό επίπεδο απόδοσης ακόμη και σε συνθήκες κρύου και ανέμου – δηλαδή στοιχεία που θα βλέπετε σχεδόν κάθε φορά που βγαίνετε έξω.

Το Windburner Stove System Combo συνοδεύεται από ένα δοχείο σάλτσας από σκληρό ανοδιωμένο αλουμίνιο χωρητικότητας 2,5 λίτρων με φίλτρο και λαβή κατσαρόλας, και ένα τηγάνι 8 ιντσών με κεραμική επίστρωση. Ωστόσο, η MSR διέθεσε επιπλέον προϊόντα για αγορά, συμπεριλαμβανομένου του α δοχείο απόθεμα. Η ιδέα πίσω από το αρθρωτό σύστημα είναι ότι όταν ταξιδεύετε με μια ομάδα, μπορείτε να χωρίσετε τμήματα του συστήματος μαγειρέματος μεταξύ των μελών της ομάδας, έτσι ώστε όλοι να κουβαλούν ένα μικρό βάρος. Η MSR σχεδίασε ειδικά το σύστημα Combo ώστε να μπορεί να συσκευαστεί, καθώς το δοχείο ταιριάζει άνετα στο σύστημα απομακρυσμένου καυστήρα και σε ένα τυπικό δοχείο καυσίμου οκτώ ουγγιών.

Η αποτελεσματικότητα είναι το κλειδί

Αυτό που κάνει το σύστημα τόσο διαφορετικό από άλλες επιλογές στην αγορά έγκειται στην αποτελεσματικότητά του. Η κατσαρόλα και το τηγάνι έχουν σχεδιαστεί με δακτυλίους δέσμευσης θερμότητας (γνωστοί ως ενσωματωμένοι εναλλάκτες θερμότητας) που εξυπηρετούν αντιανεμικούς σκοπούς και εξασφαλίζουν γρήγορους χρόνους βρασμού. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αυθεντικό σκεύος WindBurner με τον απομακρυσμένο καυστήρα για να εναλλάσσετε εύκολα γεύματα που έχουν στεγνώσει κατάψυξη όταν ταξιδεύετε μόνοι σας ή σε ολόκληρα γλέντια όταν είστε με ομάδα.

Το σύστημα απομακρυσμένης εστίας έχει σχεδιαστεί με τρία στιβαρά πόδια, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για την ανατροπή των γευμάτων. Ο σχεδιασμός του συμπληρώνεται από γλάστρες που επικεντρώνονται στον εαυτό τους, που προσθέτουν άλλο ένα στοιχείο αποτελεσματικότητας σε ένα εξαιρετικά λειτουργικό σύστημα. Το MSR ακολουθεί την προσέγγιση «συμπεριλάβετε ό, τι χρειάζεται και τίποτα περισσότερο». Κάθε στοιχείο του συστήματος ενσωματώνεται για έναν συγκεκριμένο σκοπό και ολόκληρο το σύστημα ζυγίζει μόλις μία λίβρα, 13 ουγγιές.

Βάζοντάς το σε δοκιμασία

Δοκιμάσαμε το WindBurner Stove System Combo σε ένα χειμερινό κάμπινγκ και ταξίδι σκι στην κοιλάδα Canaan της Δυτικής Βιρτζίνια. Ως μανιώδεις ιδιοκτήτες και χρήστες του αρχικού WindBurner, ήμασταν ενθουσιασμένοι που αξιολογήσαμε την απόδοση του νέου μοντέλου. Με την πρώτη ματιά, ο απομακρυσμένος καυστήρας είναι κατασκευασμένος σκληρός αλλά εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά ελαφρύς. Τα τρία πόδια παρέχουν εξαιρετική σταθερότητα και προσαρμόζονται εύκολα σε ένα τυπικό δοχείο καυσίμου MSR Isopro. Με το εύκολο σύστημα φωτισμού, είχαμε τη σόμπα σε λειτουργία και θέρμανση σε λίγα λεπτά. Το συμπεριλαμβανόμενο τηγάνι και η κατσαρόλα είναι εξαιρετικά ελαφριά για το μεγάλο τους μέγεθος και συσκευάζονται εύκολα, συμπεριλαμβανομένων των βολικών αφαιρούμενων λαβών.

Καθώς ξυπνήσαμε από μια φρέσκια χιονόπτωση το πρώτο πρωί του ταξιδιού μας, συνειδητοποιήσαμε ότι η προετοιμασία για το μαγείρεμα του πρωινού σε καιρό πέντε βαθμών θα ήταν δύσκολη. Αν και αυτές οι θερμοκρασίες δεν θα επηρεάσουν άμεσα την απόδοση της σόμπας, επηρεάζουν την απόδοση του δοχείου καυσίμου. Τα δοχεία καυσίμου backpack αποτελούνται από ένα μείγμα προπανίου και βουτανίου υπό πίεση. Οι ατμοί ανεβαίνουν από το υγρό στο επάνω μέρος του δοχείου όταν συνδέονται σε μια σόμπα και αυτό είναι που καίγεται - γι' αυτό το κάνιστρο πρέπει να παραμείνει σε όρθια θέση.

Όταν πέφτει η θερμοκρασία, πέφτει και η πτητικότητα του καυσίμου υπό πίεση, με αποτέλεσμα λιγότερους αερίους ατμούς για καύση. Τα δοχεία Isopro διαθέτουν ισοβουτάνιο, μια παραλλαγή του βουτανίου που αποδίδει σε ψυχρότερες θερμοκρασίες κάτω από το εύρος των είκοσι βαθμών Φαρενάιτ – όχι στις μονοψήφιες θερμοκρασίες που βιώναμε. Η λύση? Βάλαμε το κάνιστρο σε ένα φλιτζάνι νερό, το οποίο ζεστάθηκε αρκετά για να λειτουργήσει αποτελεσματικά και ξεκινήσαμε το μαγείρεμα.

Το απλό κόλπο βύθισης επέτρεψε στη σόμπα να αποδίδει τέλεια, ομοιόμορφα μαγειρεύοντας ομελέτα στη χαμηλότερη θέση της. Ρυθμίσαμε γρήγορα τη σόμπα σε μια μέτρια ρύθμιση για το μαγείρεμα των πατατών στην κατσαρόλα και στη συνέχεια τελειώσαμε με ένα μείγμα λαχανικών στο τηγάνι. Σε όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, μια απαλή πορτοκαλί λάμψη αναδύθηκε από τη βάση της σόμπας, που χρησιμεύει ως σύμβολο της συνδυασμένης ισχύος και αποτελεσματικότητάς της. Η τρίποδη σόμπα απέδειξε τη σταθερότητά της καθώς τόσο το τηγάνι όσο και η κατσαρόλα έμειναν στη θέση τους σε όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αν και το φαγητό κρύωσε γρήγορα μετά την αφαίρεσή του από τη σόμπα λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών, όλα μαγειρεμένα ομοιόμορφα, επιτρέποντάς μας να απολαύσουμε ένα γκουρμέ γεύμα που μας αξίζει πριν φάμε πλαγιές.

Σε όλο το ταξίδι μας, ζήσαμε παρόμοιες εμπειρίες προετοιμάζοντας και μαγειρεύοντας τα γεύματά μας. Φυσικά, καθώς εξοικειωθήκαμε περισσότερο με το σύστημα, η όλη διαδικασία έγινε ακόμα πιο εύκολη. Ήμασταν θαυμαστές του Windburner της MSR στο παρελθόν, αλλά το Stove System Combo κατάφερε να βελτιώσει ένα ήδη εντυπωσιακό προϊόν – και δεν θέλουμε ποτέ να φύγουμε από το σπίτι χωρίς αυτό.

Πληροφορίες εγγύησης

Το MSR's Seattle Repair Shop θα συνεργαστεί μαζί σας για να βρείτε μια λύση σε οποιοδήποτε πρόβλημα με τη σόμπα. Τις περισσότερες φορές, τα συστήματα σόμπας μπορούν να επισκευαστούν. Η MSR προσφέρει επίσης περιορισμένη τριετή εγγύηση για όλα τα προϊόντα της – συμπεριλαμβανομένης της Windburner Stove Sysem Combo. Αυτή η εγγύηση δηλώνει ότι εάν είστε ο αρχικός ιδιοκτήτης και χρησιμοποιείτε τη σόμπα για τον προορισμό της, η MSR εγγυάται ότι το προϊόν δεν έχει ελαττώματα στα υλικά και την κατασκευή για τρία χρόνια. Ωστόσο, αυτή η εγγύηση δεν καλύπτει τη φθορά.

Η αποδοχή μας

Το MSR Windburner Stove System Combo είναι ο τέλειος τρόπος για να γευτείτε γκουρμέ με μια παρέα χωρίς να προσθέσετε άφθονο επιπλέον βάρος στη συσκευασία σας. Αποτελεσματική, ελαφριά και ισχυρή, αυτή είναι μια σόμπα κάμπινγκ χωρίς την οποία δεν θέλουμε ποτέ να πάμε στην εξοχή.

Υπάρχει καλύτερη εναλλακτική;

Οι κύριοι ανταγωνιστές της MSR περιλαμβάνουν προϊόντα από το Snow Peak και το JetBoil, αλλά δεν υπάρχει ακριβές συγκρίσιμο προϊόν που να περιλαμβάνει όλα τα στοιχεία του Windburner Stove System Combo. Το Snow Peak πουλά τις εστίες καυσίμου με κάνιστρο χωριστά από τα μαγειρικά σκεύη του, ενώ το σύστημα μαγειρέματος milliJoule της JetBoil περιλαμβάνει ένα σκεύος με τη σόμπα του, αλλά όχι ένα επιπλέον τηγάνι. Δεν υπάρχει καλύτερη εναλλακτική από άποψη ευκολίας, καθώς η MSR πουλά ένα πραγματικά ολοκληρωμένο σύστημα για ομάδες backcountry. Σύμφωνα με την εμπειρία μας, οι σόμπες MSR αποδίδουν επίσης πιο αποτελεσματικά από οποιαδήποτε εναλλακτική λύση.

Πόσο θα κρατήσει?

Τα συστήματα σόμπας MSR καλύπτονται από εγγύηση για τρία χρόνια, αλλά εάν προσέξετε, αυτό το προϊόν μπορεί να διαρκέσει μια ζωή. Επιπλέον, τα περισσότερα προβλήματα με συστήματα σόμπας όπως αυτό μπορούν να επισκευαστούν.

Θα πρέπει να το αγοράσετε;

Ναί. Εάν είστε σοβαρός ταξιδιώτης με σακίδιο που ταξιδεύει συχνά με μια ομάδα, δεν μπορείτε να τα πάτε καλύτερα από το Combo του συστήματος σόμπας Windburner της MSR.

Συστάσεις των συντακτών

• Τι είναι οι έξυπνοι φούρνοι και οι έξυπνες σόμπες;