Είμαι ένας απλός άνθρωπος. Να παραθέσω λάθος Παιχνίδι των θρόνων' Tyrion Lannister, τρώω και γράφω πράγματα. Όταν λοιπόν παρουσιάστηκε η ευκαιρία να συνδυαστούν τα δύο χάρη σε Ramen Hero’s νέα κιτ γευμάτων ramen χωρίς κρέας, δεν μπορούσα να το παραλείψω.
Περιεχόμενα
- Τι υπάρχει στο κουτί?
- Μαγείρεμα των γευμάτων
- Γεύση και ποιότητα
- Κόστος
- Τελικές σκέψεις
Το αυθεντικό ramen - αυτό που ο ιδρυτής του Ramen Hero Hiro Hasegawa περιγράφει ως honkaku ramen - δεν είναι εύκολο να το βρεις. Ο Ramen Hero προσπάθησε να λύσει αυτό το δίλημμα με κιτ γευμάτων που αποστέλλονται κατευθείαν στην πόρτα σας, με τα απαραίτητα συστατικά και οδηγίες για την προετοιμασία του πιάτου. Ένα ζευγάρι επιλογές χωρίς κρέας, το Hippie Van και το Miso Impossible, κυκλοφόρησαν σήμερα, και έφτασα στο κάτω μέρος του ζωμού και με τα δύο.
Τι υπάρχει στο κουτί?
Η παράδοση μου από το Ramen Hero ήρθε προσεκτικά συσκευασμένη, με τις κατάλληλες συσκευές ψύξης για να διατηρούνται φρέσκα τα κιτ κατά τη μεταφορά. Λάβαμε τρία κιτ συνολικά – τις δύο επιλογές χωρίς κρέας και ένα Crying Samurai ramen που περιείχε ψητή χοιρινή κοιλιά. Για τους σκοπούς αυτής της ανασκόπησης, εστιάσαμε στις επιλογές χωρίς κρέας.
Σχετίζεται με
- Μπλε ποδιά vs. Αρχιμάγειρας: Ποιο σετ φαγητού είναι το καλύτερο;
- Η Postmates προσφέρει τώρα έναν τρόπο να λαμβάνετε δωρεάν παράδοση για παραγγελίες γευμάτων
- Η χρέωση παράδοσης του Uber Eats αυξάνεται (ή ίσως μειωθεί)
Κάθε κιτ κυκλοφόρησε σε αυτό που είναι ουσιαστικά μια εξατομικευμένη σακούλα κατάψυξης, με τις οδηγίες καθαρά τυπωμένες στο μπροστινό μέρος. Μέσα στη σακούλα, βρήκα όλα τα ατομικά συσκευασμένα υλικά που θα χρειαζόμουν για να φτιάξω το ramen μου. Είναι ως επί το πλείστον πανομοιότυπα και για τα δύο κιτ: Ένα vegan κρέας ραγού, ψητή ντομάτα, ένα μείγμα πιπεριάς και κολοκυθιού και φύκια. Η κύρια διαφορά ήταν στον ζωμό, με το Hippie Van να διαθέτει ζωμό με σάλτσα σόγιας και το Miso Impossible να βασίζεται σε ένα ζωμό βίγκαν με βάση το miso.
Όλα φαίνονταν σε καλό, αν και παγωμένο σχήμα - δεν υπήρχαν αποχρωματισμένα λαχανικά ή άλλες παρατυπίες για αναφορά. Είναι συνήθως δύσκολο να διασφαλίσετε τη φρεσκάδα στα τρόφιμα που αποστέλλονται σε όλη τη χώρα πριν τα ετοιμάσετε, αλλά δεν είχα παράπονα σχετικά με τη μορφή που έφτασαν τα κιτ μου.
Είναι ενδιαφέρον ότι κάθε μεμονωμένο κιτ περιλαμβάνει μία μόνο μερίδα. Ο ιστότοπος της Ramen Hero πωλεί επί του παρόντος πακέτα των τεσσάρων και έξι για να ανταποκριθεί στην αύξηση της ζήτησης, με τιμές που κυμαίνονται από 71 έως 110 δολάρια.
Μαγείρεμα των γευμάτων
Ο Ramen Hero λέει ότι το μαγείρεμα ενός από αυτά τα κιτ διαρκεί περίπου 15 λεπτά και απαιτεί ένα ζευγάρι κατσαρόλες, ένα μπολ, ψαλίδι, λαβίδα, ένα σουρωτήρι και ένα χρονόμετρο. Είναι μια διαδικασία πέντε βημάτων, και ήταν μια πολύ απλή επιχείρηση για ελιγμούς.
Τα περισσότερα από αυτά τα 15 λεπτά προέρχονται από το χρόνο που απαιτείται για να βράσει το νερό, οκτώ φλιτζάνια το καθένα σε δύο κατσαρόλες. Μετά από αυτό, είναι θέμα να ζεστάνετε τον ζωμό και τις επικαλύψεις, που διαρκεί περίπου 6 λεπτά, και να μαγειρέψετε το noodles, με το Ramen Hero να παρέχει διαφορετικούς χρόνους ανάλογα με το πόσο σφιχτό ή απαλό θέλετε να είναι το noodle σας.
Μέσα σε 15 λεπτά, ή μισή ώρα μεταξύ των δύο κιτ, είχα έτοιμο για φαγητό ramen. Οι οδηγίες του Ramen Hero στη συσκευασία ήταν σαφείς και εύκολο να ακολουθηθούν, ταιριάζουν με το πόσο απλό ήταν να μαγειρέψετε.
Γεύση και ποιότητα
Το Ramen Hero διαφημίζει το ramen του ως "δημιουργημένο από μάστερ σεφ ramen" χωρίς κοινά πρόσθετα όπως το τεχνητό MSG (γλουταμινικό μονονάτριο). Σύμφωνα με τον Ramen Hero, αυτά τα κιτ έχουν σχεδιαστεί για να έχουν συστατικά υψηλής ποιότητας που είναι τόσο θρεπτικά όσο και νόστιμα.
δεν θα το αρνηθώ. Αυτό είναι ένα καλό ramen. Δεν είναι πρωτοποριακό, το παραγγείλω για το τελευταίο μου γεύμα καλό, αλλά αρκετά καλό. Δεδομένου ότι είχα ένα ζευγάρι κιτ, πειραματίστηκα με τα noodles - πρώτα λίγο μαλακά, μετά λίγο πιο σφιχτά στο δεύτερο γύρο. Κάθε φορά συνδύαζαν όμορφα με το μείγμα ντομάτας, πιπεριάς και κολοκυθιού. Ποτέ δεν ασχολήθηκα πολύ με τα φύκια, αλλά ο σύντροφός μου επιβεβαίωσε ότι ήταν μια ωραία προσθήκη στο ramen. Όσο για το vegan κρέας ράγκου, είμαι προκατειλημμένος προς τα αληθινά πράγματα, αλλά το βρήκα ως ένα ευπρόσδεκτο υποκατάστατο.
Τι γίνεται με την ποσότητα; Χωρίζω κάθε κιτ με τον σύντροφό μου. Λειτουργώντας με αυτόν τον τρόπο, θα χρειαστείτε ένα δευτερεύον μάθημα για να το συνδυάσετε με το ramen για να εξασφαλίσετε ένα πλήρες γεύμα. Αλλά αν τρώγατε για ένα, θα έλεγα ότι αυτό είναι το μόνο που θα χρειαστείτε για ένα πλήρες γεύμα.
Το μεγαλύτερο (vegan) βόειο κρέας μου με τα κιτ είναι ότι απλά δεν διέφεραν πολύ μεταξύ των δύο επιλογών. Εκτός από τους διαφορετικούς ζωμούς, οι οποίοι δεν ξεχώριζαν τη γεύση του κάθε ramen τόσο έντονα όσο θα έπρεπε, αυτά τα κιτ είχαν τα ίδια συστατικά. Ενώ και οι δύο είχαν καλή γεύση, ένιωσα παραδόξως κοντά στο να έχουν το ίδιο κιτ δύο φορές.
Κόστος
Αν θέλετε καλό ramen, προφανώς, θα πρέπει να το πληρώσετε. Καθώς το πακέτο τεσσάρων του είναι η ελάχιστη παραγγελία που μπορείτε να κάνετε προς το παρόν, πληρώνετε τουλάχιστον 17 $ ανά κιτ ramen, ανάλογα με το πακέτο που αγοράζετε. Ένα πακέτο έξι, εν τω μεταξύ, κοστίζει περίπου 18 $ ανά κιτ.
Ωστόσο, η Ramen Hero προσφέρει δωρεάν αποστολή σε όλες τις παραγγελίες της αυτή τη στιγμή, κάτι που είναι ένα μπόνους. Αλλά η γραφή είναι στον τοίχο εδώ. Το αυθεντικό ramen δεν είναι φθηνό.
Τελικές σκέψεις
Τα κιτ ramen χωρίς κρέας της Ramen Hero ήταν έτοιμα για προετοιμασία, με όλα τα υλικά που περιλαμβάνονται, και τα δύο κιτ είχαν καλή γεύση. Αλλά είναι ακριβά, και δεν υπάρχει καμία λύση. Αν ψάχνετε για καλό ramen, αυτό είναι. Απλά να είστε έτοιμοι να πληρώσετε το τίμημα.
Συστάσεις των συντακτών
- Sun Basket vs. Μπλε ποδιά
- Τα ψώνια παντοπωλείου προκαλούν μεγαλύτερο όλεθρο στο περιβάλλον από τα κιτ γευμάτων
- Τα καλύτερα κιτ γεύματος για την Ημέρα των Ευχαριστιών
- Σέρβις γευμάτων Ο Chef'd βάζει ένα πιρούνι από μόνος του, ταράζοντας τους επενδυτές
- Περισσότερο από τηγανητό κοτόπουλο, το Chick-fil-A λανσάρει μια υπηρεσία κιτ γεύματος
