HelloFresh vs. Μπλε ποδιά

Για να εξοικονομήσουν χρόνο στη σόμπα, ορισμένοι πολυάσχολοι άνθρωποι χρησιμοποιούν συσκευές όπως αργές κουζίνες και χύτρες ταχύτητας, ενώ άλλοι δοκιμάζουν υπηρεσίες γευμάτων με παράδοση κατ' οίκον.

Με τόσες πολλές επιλογές τώρα διαθέσιμες, παράγοντες όπως η τιμή, τα χρονοδιαγράμματα παράδοσης, οι διατροφικές ανάγκες και η γεύση παίζουν ρόλο όταν αποφασίζετε για μια υπηρεσία παράδοσης γεύματος. Για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε ποιο σετ γεύματος είναι κατάλληλο για εσάς, συγκρίναμε δύο από τις πιο δημοφιλείς επιλογές: το HelloFresh και το Blue Apron. Ποια υπηρεσία γευμάτων πρέπει να επιλέξετε; Η ανάλυση δίπλα-δίπλα παρακάτω παρέχει μια εις βάθος εξήγηση για κάθε υπηρεσία όσον αφορά την τιμή, τις επιλογές διατροφής, την ποιότητα των τροφίμων, την αποστολή και τη γεύση. Ας μάθουμε ποια υπηρεσία γευμάτων αποκτά γαστρονομική κυριαρχία.

HelloFresh

Τιμολόγηση: Κυμαίνεται από 9 έως 10 $ ανά μερίδα. HelloFresh τείνει επίσης να προσφέρει πολλές εκπτώσεις και προσφορές καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Ανάλογα με το τι επιλέγετε, είναι εύκολο να βρείτε προσφορές δωρεάν αποστολής, σημαντικές εκπτώσεις στην τιμή ανά μερίδα και πολλά άλλα. Το HelloFresh προσφέρει επίσης ειδικές εκπτώσεις ως μέρος του

Το πρόγραμμα Hero Discounts, που σας δίνουν το πρώτο σας κουτί δωρεάν, δωρεάν αποστολή και 10% έκπτωση για όλα τα άλλα κουτιά για ένα χρόνο. Αυτό το σχέδιο είναι διαθέσιμο για ιατρικούς παρόχους, νοσοκόμες, υπαλλήλους νοσοκομείων, στρατιωτικούς και βετεράνους!

Επιλογές για άτομα με διατροφικούς περιορισμούς: Τρεις επιλογές για χορτοφαγικές συνταγές περιλαμβάνονται στο κλασικό πρόγραμμα κάθε εβδομάδα, ώστε να μπορείτε να παραγγείλετε ένα πρόγραμμα για χορτοφαγικά γεύματα. Στα τέλη του 2019, η HelloFresh άρχισε επίσης να προσφέρει υποκατάστατα Beyond Meat σε ένα μέρος των γευμάτων τους. Εάν προτιμάτε να προσθέσετε περισσότερους περιορισμούς, το HelloFresh προσφέρει όντως τέσσερις διαφορετικές προτιμήσεις που σας επιτρέπουν να επιλέξετε πράγματα όπως μια χορτοφαγική διατροφή ή μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων (περισσότερα για αυτό παρακάτω).

Ποικιλία και ποιότητα φαγητού: Όταν εγγραφείτε για πρώτη φορά, έχετε μια επιλογή μεταξύ εστίασης σε κρέας και λαχανικών, εστίασης στα λαχανικά, εστίασης για οικογένεια (γεύματα που θα αρέσουν στα παιδιά και που είναι γενικά πιο γρήγορα στην προετοιμασία) και εστίαση με χαμηλές θερμίδες (κάτω από 650 θερμίδες για μια μερίδα, αν και αυτό ποικίλλει λίγο σε πρακτική). Στη συνέχεια, προσαρμόζετε τον αριθμό των ατόμων και τις συνταγές που θέλετε ανά εβδομάδα. Τέλος, επιμελείτε και φτιάχνετε το μενού σας κάθε εβδομάδα από περίπου 20 διαφορετικές εναλλασσόμενες συνταγές. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πιάτα όπως μπιφτέκια με μανιτάρια και χοιρινό γκούντα, κορεάτικο μοσχαρίσιο Bibimbap, κουσκούς με ρεβίθια και rajas quesadillas — το καθένα με τις δικές του προσαρμοσμένες πλευρές.

Οι συνταγές έχουν βελτιωθεί τα τελευταία χρόνια καθώς το HelloFresh συνεχίζει να επεκτείνεται και η επιλογή των εβδομαδιαίων συνταγών σας είναι ιδιαίτερα εύκολη. Οι ειδικές συνταγές θα έχουν προσαρμοσμένες ετικέτες — υπάρχει μια ετικέτα Calorie Smart, Εύκολες και Γρήγορες ετικέτες για γεύματα με απλά υλικά που αφιερώστε λίγο χρόνο για να προετοιμάσετε, μια ετικέτα Hall of Fame/Καλύτερη συνταγή για ιδιαίτερα καλά αξιολογημένα γεύματα, μια ετικέτα Beyond Burger για φυτικά υποκατάστατα κρέατος και ετικέτα Gourmet Plus για ιδιαίτερα νόστιμα γεύματα που είναι μοναδικά και μπορεί να απαιτήσουν λίγη περισσότερη επιδεξιότητα στο κουζίνα.

Δεν είναι όλα τα συστατικά τους βιολογικά, αλλά φαίνεται να δίνεται έμφαση στη χρήση ποιοτικών συστατικών. Η υπηρεσία έχει συνεργαστεί με τον διάσημο σεφ Jamie Oliver για συνταγές και συνεχίζει να κάνει συνεργασίες με προμηθευτές σε όλη τη χώρα. Η εταιρεία λέει περίφημα ότι δοκιμάζει κάθε συνταγή 45 φορές για να βεβαιωθεί ότι αξίζει να συμπεριληφθεί.

Συσκευασία και αποστολή: Το HelloFresh υποθέτει ότι οι πελάτες έχουν ήδη αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, λάδι και βούτυρο, επομένως δεν περιλαμβάνουν αυτά τα συστατικά στο κουτί του γεύματος. Η εταιρεία μερίδες και συσκευάζει τα υλικά για κάθε γεύμα σε μεμονωμένα κιτ. Τα προϊόντα ψύξης είναι συσκευασμένα με υλικά ασφαλή για τα τρόφιμα (μονωτικές επενδύσεις, συσκευασίες gel και ψυκτικό υλικό) που διατηρούν τα συστατικά φρέσκα. Κάθε γεύμα περιλαμβάνει επίσης μια κάρτα συνταγών με εύκολες οδηγίες βήμα προς βήμα, διατροφικές πληροφορίες και λίστα συστατικών.

Το HelloFresh χρεώνει για την αποστολή (8$) και την ημέρα της παράδοσής σας, υπάρχει ένα παράθυρο μεταξύ 8 π.μ. και 8 μ.μ. όταν θα φτάσουν τα γεύματά σας. Η εταιρεία σας επιτρέπει επίσης να προσθέσετε ειδικές οδηγίες στον λογαριασμό σας εάν έχετε ιδιαίτερες ανάγκες αποστολής.

Σε διεθνές επίπεδο, η εταιρεία λειτουργεί σε 12 αγορές, συμπεριλαμβανομένων του Ηνωμένου Βασιλείου, της Γερμανίας, της Γαλλίας και της Ολλανδίας, επομένως η υπηρεσία μπορεί να είναι διαθέσιμη και για όσους βρίσκονται στο εξωτερικό.

Γεύση και προετοιμασία γευμάτων: Οι συνταγές που δοκιμάσαμε - μπολ χοιρινό βαλσάμικο και μοσχαρίσιο ρύζι - ήταν νόστιμες και εύκολες στην προετοιμασία. Χρειάστηκαν 38 λεπτά για την προετοιμασία της συνταγής με χοιρινό και 32 λεπτά για την προετοιμασία των μπολ με ζυμαρικά (συμπεριλαμβανομένης της ανάγνωσης της συνταγής και της προετοιμασίας της κουζίνας με όλα τα απαραίτητα τηγάνια και σκεύη).

Με βάση κριτικές από Καταναλωτή και στους ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης, η συνολική συναίνεση από τους πελάτες είναι ότι τα γεύματα έχουν καλή γεύση και η προετοιμασία είναι αρκετά ανώδυνη.

Οφέλη HelloFresh

• Νόστιμα φαγητά.
• Εξαιρετική συσκευασία
• Ποικιλία συνταγών.
• Υγιεινά γεύματα.
• Χορτοφαγικές επιλογές.
• Έξυπνες θερμίδες επιλογές.
• Εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών και έντονη εστίαση στα σχόλια των πελατών.
• Μπορείτε να παραλείψετε εβδομάδες.
• Εύκολο να ακυρωθεί.
• Πολλές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε και μόνοι σας.

HelloFresh αρνητικά

• Παράθυρο μεγάλου χρόνου παράδοσης.
• Η τιμή είναι λίγο τσουχτερή, λαμβάνοντας υπόψη ορισμένα από τα γεύματα.
• Ίσως χρειαστεί να πληρώσετε για τη ναυτιλία.
• Δεν είναι όλα τα συστατικά βιολογικά.
• Λίγες συγκεκριμένες διατροφικές επιλογές.

Μπλε ποδιά

Τιμολόγηση: Μεταξύ 9 και 10 $ ανά μερίδα. Η BlueApron προσφέρει μια ποικιλία από προσφορές για το 2022, συμπεριλαμβανομένων 110 $ έκπτωσης στα πρώτα πέντε κουτιά σας, με δωρεάν αποστολή για το πρώτο σας κουτί.

Επιλογές για άτομα με διατροφικούς περιορισμούς:Μπλε ποδιά προσφέρει ένα πρόγραμμα αποκλειστικά για χορτοφάγους. Αρχίζει μάλιστα να προσφέρει προϊόντα Beyond Meat, όπως μπιφτέκια φυτικής προέλευσης. Μπορεί επίσης να προσφέρει επιλογές για όσους δεν τρώνε ψάρι ή κόκκινο κρέας. Ωστόσο, η υπηρεσία παράδοσης γευμάτων δεν έχει συγκεκριμένα γεύματα ή σχέδια για άτομα με τροφικές αλλεργίες. Ωστόσο, οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν τις συνταγές που φτάνουν στα κουτιά τους, αν θέλουν.

Ποικιλία και ποιότητα φαγητού: Η Blue Apron αναφέρει στον ιστότοπό της ότι συνεργάζεται με περισσότερες από 100 οικογενειακές φάρμες που χρησιμοποιούν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές. Πολλά από τα συστατικά είναι βιολογικά, αλλά όχι όλα. Τα παραδείγματα του μενού περιλαμβάνουν πιάτα όπως το κοτόπουλο ποπ κορν Togarashi, φλιτζάνια μαρούλι με μανιτάρια και πιπεριά και μπακαλιάρο και πιπεριές πάνω από κρεμώδες ρύζι.

Το Blue Apron προσφέρει περίπου έξι διαφορετικά γεύματα για να διαλέξετε κάθε εβδομάδα, ανάλογα με το σχέδιό σας. Οι πελάτες έχουν πρόσβαση σε διατροφικές πληροφορίες και πληροφορίες για τις αλλεργίες για κάθε γεύμα. Το BlueApron συνεργάζεται με διασημότητες σεφ για να σχεδιάσει μια σειρά από γεύματα, πιο πρόσφατα με τον σεφ Tim Hollingsworth (θα τον γνωρίζετε από το Netflix Το τελικό τραπέζι), ο οποίος σχεδίασε γεύματα ειδικά για άτομα που ασκούν κοινωνική απόσταση.

Συσκευασία και αποστολή: Το Blue Apron χρησιμοποιεί μονωμένες θερμικές επενδύσεις συσκευασίας και ψυκτικά για να συμβάλει στην προώθηση της φρεσκάδας και στη διατήρηση ασφαλών θερμοκρασιών. Η εταιρεία αξιολογεί επίσης τη συσκευασία της τακτικά, κάνοντας προσαρμογές με βάση παράγοντες όπως οι καιρικές συνθήκες. Το Blue Apron δεν παρέχει τρόπο για να δοθούν ειδικές οδηγίες για μια αποστολή.

Στο κουτί, λαμβάνετε προμετρημένα και επισημασμένα συστατικά για κάθε γεύμα και αναλυτικούς οδηγούς συνταγών που περιλαμβάνουν εικόνες, διατροφικές πληροφορίες και οδηγίες βήμα προς βήμα. Το Blue Apron υποθέτει ότι έχετε αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο στο σπίτι, επομένως αυτά τα συστατικά δεν παρέχονται.

Η ημέρα άφιξης της αποστολής σας θα εξαρτηθεί από την περιοχή σας. Μπορεί να έχετε διαφορετικές επιλογές παράδοσης ανάλογα με το πού βρίσκεστε. Το κόστος αποστολής είναι δωρεάν για το πρόγραμμα υπογραφής τεσσάρων μερίδων και για τα προγράμματα με τρεις συνταγές ανά εβδομάδα. Το κόστος αποστολής είναι 8 $ για τα σχέδια δύο μερίδων και δύο συνταγών.

Γεύση και προετοιμασία γευμάτων: Δοκιμάσαμε το ριζότο με μπρόκολο και τα αυγά εκτός από ένα γεύμα σολομού και λαχανικών. Και τα δύο πιάτα ήταν απολαυστικά. Το ριζότο και το γεύμα αυγών χρειάστηκαν 41 λεπτά για να μαγειρευτούν και ο σολομός χρειάστηκαν 39 λεπτά. Χρειαζόταν κάποια επιπλέον προετοιμασία για ορισμένα από τα συστατικά, η οποία πρόσθεσε τον χρόνο.

Οι θετικές κριτικές του Blue Apron υπερτερούν κατά πολύ των αρνητικών τους. Οι πελάτες συχνά ενθουσιάζονται με το νόστιμο φαγητό της εταιρείας και την ευγενική ομάδα εξυπηρέτησης πελατών. Ωστόσο, ορισμένοι πελάτες επικρίνουν τη συσκευασία του Blue Apron καθώς και τη δυσκολία της διαδικασίας ακύρωσής του. Αλλά οι αρνητικές κριτικές δεν αναφέρουν τη γεύση, επομένως είναι ασφαλές να πούμε ότι η Blue Apron είναι σταθερά μια γαστρονομική απόλαυση.

Τα οφέλη της μπλε ποδιάς

• Εξαιρετική γεύση.
• Εύκολο στην προετοιμασία.
• Ετικέτες για χορτοφάγους, φιλικές προς το διαβήτη και άλλες χρήσιμες διατροφικές ετικέτες.
• Υγιεινές επιλογές (συνεργάστηκε με το Weight Watchers Reimagined για να δημιουργήσει υγιεινές συνταγές για το σχέδιο Weight Watchers Freestyle).
• Εγγυημένη φρεσκάδα.
• Μπορείτε να παραλείψετε εβδομάδες.

Μπλε αρνητικά ποδιά

• Δύσκολη η ακύρωση της συνδρομής (πρέπει να στείλετε email για οδηγίες ακύρωσης).
• Λιγότερη ποικιλία.
• Δύσκολο να βρεις επιλογές γευμάτων για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες.
• Η τιμή είναι υψηλή για ορισμένα από τα γεύματα.
• Μεγάλα παράθυρα χρόνου παράδοσης.
• Η συσκευασία θα μπορούσε να είναι καλύτερη.

συμπέρασμα

Τα νόστιμα, υγιεινά γεύματα της Blue Apron κερδίζουν κάθε φορά όσον αφορά την ποιότητα των τροφίμων. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς, καθώς προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών για να διαλέξετε, καθώς και πρόσθετες πληροφορίες συνταγών. Από την άλλη πλευρά, το HelloFresh έχει κάνει κάποιες σημαντικές αναβαθμίσεις και είναι αναμφισβήτητα πιο απλό στη χρήση. Το Blue Apron προσφέρει στους πελάτες ένα ευρύ φάσμα εβδομαδιαίων συνταγών, αλλά το HelloFresh μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή για πολυάσχολα άτομα και οικογένειες.

Τέλος, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τους πελάτες με αλλεργίες. Δυστυχώς, ούτε τα τρόφιμα HelloFresh ούτε Blue Apron είναι 100% απαλλαγμένα από αλλεργιογόνα, επειδή συναρμολογούν τα κιτ τους σε γιγάντιες εγκαταστάσεις. Έτσι, εάν εσείς ή κάποιο μέλος της οικογένειας έχετε τροφική αλλεργία, ίσως είναι ασφαλέστερο να παρακάμψετε τις υπηρεσίες παράδοσης γευμάτων.

Συστάσεις των συντακτών

• Δωρεάν δοκιμή HelloFresh: Μπορείτε να αποκτήσετε το πρώτο σας κουτί δωρεάν;
• Nest Hello vs. Ring Video Doorbell Pro: Ποιο είναι καλύτερο για εσάς;
• Walmart vs. Αμαζόνα
• Μπλε ποδιά vs. Αρχιμάγειρας: Ποιο σετ φαγητού είναι το καλύτερο;
• Το Blue Apron διπλασιάζει τις παραδόσεις συνδέοντας το Jet