Instant Pot Pro Plus Review: Το μαγείρεμα υπό πίεση γίνεται έξυπνο

Instant Pot Pro Plus

MSRP $170.00

Λεπτομέρειες βαθμολογίας

"Η ανακάλυψη νέων συνταγών και η μετάδοση των οδηγιών τους στο Instant Pot απευθείας από το τηλέφωνό σας είναι ένα διασκεδαστικό τέχνασμα, αλλά όχι χωρίς τους συμβιβασμούς του."

Πλεονεκτήματα

• Απίστευτη ευελιξία
• Σημαντικές βελτιώσεις χρηστικότητας
• Οι λειτουργίες του τηλεχειριστηρίου είναι διασκεδαστικές και χρήσιμες

Μειονεκτήματα

• Οι συνταγές της κοινότητας μπορούν να γίνουν αντιληπτές

Παρά το πλήθος των λειτουργιών του - παρασκευή γιαουρτιού, sous vide, κονσερβοποίηση - το Instant Pot δυσκολεύτηκε να συνδεθεί με τηλέφωνα. Παρά το γεγονός ότι έχει κατακτήσει μερικές εντυπωσιακές κορυφές δημοτικότητας, πώς θα μπορούσε πραγματικά το Instant Pot να χτυπήσει αυτή τη γιγαντιαία ομάδα ανθρώπων που θέλουν Wi-Fi σε κάθε πράγμα στο σπίτι τους; Μια ανάκληση το 2015 του αρχικού Instant Pot Smart βάλτε ένα αποσβεστήρα σε μια συσκευή που κατά τα άλλα αγαπήσαμε. Ευτυχώς η λειτουργία φιλική προς το τηλέφωνο επέστρεψε και κάνουμε μια βαθιά βουτιά για να δούμε τι άλλο υπάρχει.

Ρύθμιση

Πρώτα πράγματα πρώτα, πρέπει να δημιουργήσετε έναν λογαριασμό Instant Pot απλώς για να αντιστοιχίσετε τη συσκευή με την κινητή συσκευή σας. Αρχικά ήθελα να δημιουργήσω τον λογαριασμό μου μέσω του υπολογιστή μου, ώστε να μπορέσω να βάλω το Chrome να δημιουργήσει έναν ισχυρό κωδικό πρόσβασης, αλλά αυτή η διαδικασία δεν μεταφερόταν καλά στην εφαρμογή για κινητά. Τελικά κατέληξα να δημιουργήσω έναν άλλο λογαριασμό από την εφαρμογή για κινητά με πιο αδύναμο κωδικό πρόσβασης, ο οποίος είναι λιγότερο από ιδανικός. Κάποιο είδος Facebook η σύνδεση θα έκανε τη δημιουργία λογαριασμού πολύ πιο ανώδυνη. Η διαδικασία σύζευξης ήταν κατάλληλη για το μάθημα για τις περισσότερες έξυπνες οικιακές συσκευές: Συνδεθείτε μέσω Bluetooth, μοιραστείτε τον κωδικό πρόσβασης Wi-Fi και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη σύνδεση. Επίσης συνηθισμένη για έξυπνες οικιακές συσκευές είναι η απαίτηση για δίκτυο Wi-Fi 2,4 GHz.

Μόλις συνδεθεί πλήρως, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το Instant Pot για να (βαθιά αναπνοή) να μαγειρέψετε με πίεση, να μαγειρέψετε αργά, να μαγειρέψετε ρύζι, στον ατμό, να σοτάρετε, να φτιάξετε γιαούρτι, ζεστά γεύματα, κονσέρβες, sous vide και NutriBoost, το οποίο μιμείται τα αποτελέσματα του βρασμού χωρίς να καίει όλα αυτά ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες.

Εφαρμογή για κινητό

Το μεγαλύτερο σημείο πώλησης του νέου Instant Pot Pro Plus είναι το δικό του smartphone συνδεσιμότητα. Μέσω αυτού, μπορείτε να μελετήσετε μια εκτεταμένη βάση δεδομένων συνταγών, να ελέγξετε την κατάσταση της μαγειρικής σας και να ελέγξετε τη διαδικασία εξ αποστάσεως.

Οι συνταγές κυριαρχούν πραγματικά στη συζήτηση όταν πρόκειται για την εφαρμογή. Η κύρια ευκολία προέρχεται από την ασύρματη μετάδοση των ρυθμίσεων μαγειρέματος από το τηλέφωνό σας στο Instant Pot και ξεκινήστε το μαγείρεμα αμέσως. Η ανακάλυψη συνταγών ήταν παιχνιδάκι. Μπορείτε να φιλτράρετε για χορτοφαγικές ή vegan δίαιτες, την ώρα της ημέρας που τρώτε, τις δυσκολίες και τις ώρες προετοιμασίας. Η αναζήτηση για χορτοφαγικά δείπνα παρήγαγε μόνο 40-περίεργα αποτελέσματα από τα αρχικά 1.500, πολλά από τα οποία ήταν κάποια μετάθεση σε τόφου, κινόα, κολοκυθάκι βουτύρου ή φακές. Ήταν ξεκάθαρο ότι δεν θα είχα πολλά χιλιόμετρα σε μεγάλη απόσταση.

Συμφώνησα με μια παρμεζάνα μελιτζάνας, επειδή ο σύντροφός μου μπορεί να διαχειριστεί τη χορτοφαγική διατροφή, αν υπάρχει αρκετό τυρί. Μια λειτουργία λίστας αγορών σάς επιτρέπει να εξάγετε τα συστατικά σε οποιαδήποτε εφαρμογή χρησιμοποιείτε συνήθως για κάτι τέτοιο. Θα ήμουν εξίσου ευτυχής να τα τσεκάρω μέσα από την ίδια την εφαρμογή Instant Pot. Η συνταγή βγήκε από τον ιστό και είχε αναλυθεί σωστά κάθε βήμα, μαζί με συντομεύσεις για την έναρξη του Instant Pot και ρύθμιση χρονοδιακόπτων. Μια ειδοποίηση στο δίσκο συστήματος παραμένει ενώ εκτελείται η εφαρμογή, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε την πρόοδο του μαγειρέματος με μια ματιά.

Αυτή ήταν η πρώτη μου φορά που μαγειρεύω ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα και πήρα τις οδηγίες του συγγραφέα με καλή πίστη. Δυστυχώς, θα έπρεπε να είχα αφιερώσει λίγο χρόνο για να σκάψω τα σχόλια και τις κριτικές της κοινότητας που ανέφεραν με ακρίβεια ότι η συνταγή παράγει άψογες πένες. Υπάρχει επίσης διαθέσιμο σύστημα αξιολόγησης πέντε αστέρων, αλλά με 3,6 αστέρια, δεν ακούγονταν κανένας κώδωνας κινδύνου αρχικά. Κατάφερα να σώσω το γεύμα με λίγο επιπλέον νερό στο τηγάνι της κατσαρόλας και μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος στο φούρνο. Η μόνη παράπλευρη ζημιά κατέληξε να είναι μερικά καμένα νουντλς από πάνω και ένας αγώνας για τον ανιχνευτή καπνού. Οι υπόλοιπες πένες ήταν πιο μασώμενες από όσο θα ήθελα, αλλά καλύτερα από τραγανές.

Όσον αφορά τις συνταγές, η κοινότητα στηρίζεται πολύ στην παροχή ποιοτικών οδηγιών και στην παροχή ελέγχων και ισορροπιών όταν δεν λειτουργούν. Οι δημοφιλείς συνταγές θα έχουν αρκετή δυναμική στην κοινότητα για να λειτουργήσει, αλλά οι εξειδικευμένες συνταγές θα έχουν αρχάριους όπως εγώ να ρίχνουν τα ζάρια αρκετά συχνά. Τούτου λεχθέντος, είναι πιθανό να αντιμετωπίσετε τις ίδιες αβεβαιότητες ανεξάρτητα από το πού αναζητάτε συνταγές στον ιστό ή πώς καταλήγετε να στέλνετε αυτές τις οδηγίες στις συσκευές σας. Ακόμα κι αν η ανακάλυψη συνταγής αποτύχει τελικά και η ευκολία των οδηγιών με ένα πάτημα χαθεί, τουλάχιστον θα έχετε απομακρυσμένη παρακολούθηση ό, τι εισάγετε χειροκίνητα. Στην καλύτερη περίπτωση, θα βρείτε μια χούφτα συνταγές που αγαπάτε στη βάση δεδομένων του Instant Pot, και μπορεί να κάνει αξιόπιστα χρήση της δυνατότητας με ένα πάτημα.

Τι άλλο είναι καινούριο?

Το τελευταίο μου Instant Pot ήταν το Ultra 6 λίτρων, επομένως το Pro Plus ήταν ένα μεγάλο βήμα προς τα πάνω με πολλούς τρόπους. Η συμπερίληψη λαβών στο εσωτερικό δοχείο είναι μια τεράστια αναβάθμιση χρηστικότητας. Τα προστιθέμενα πτερύγια στο καπάκι και μερικές βάσεις κατά μήκος της βάσης παρέχουν ένα σπίτι για ένα μεγάλο αδέξιο πάνω μέρος που διαφορετικά θα κυλούσε γύρω από τον πάγκο της κουζίνας ενώ προσπαθείτε να βάλετε υλικά. Η μπροστινή όψη διαθέτει οθόνη αφής, η οποία μπορεί να είναι πολύ πιο εύκολη στη χρήση για πλοήγηση από έναν απλό τροχό. Ένα επιπλέον κάλυμμα στην απελευθέρωση πίεσης βοηθά στη διάχυση του ατμού, όχι ότι είχα ποτέ πολλά προβλήματα με ζημιές από εκροές. Υπάρχει επίσης μια νέα λειτουργία απελευθέρωσης παλμού που στοχεύει στη μείωση του πιτσιλίσματος κατά την απελευθέρωση της πίεσης από τα πιάτα σουπιέ.

Η άποψή μας

Το να μπορείτε να μαγειρέψετε τόσα πολλά πράγματα χωρίς να χρειάζεται να ανάψετε τη σόμπα και τελικά να εξοικονομήσετε ενέργεια είναι μια τεράστια έλξη. Η ανακάλυψη νέων συνταγών και η μετάδοση των οδηγιών τους στο Instant Pot απευθείας από το τηλέφωνό σας είναι ένα διασκεδαστικό τέχνασμα, αλλά όχι χωρίς συμβιβασμούς.

Υπάρχει καλύτερη εναλλακτική;

Στα χαρτιά, το Instant Pot Pro Plus βρίσκεται στην κορυφή της σειράς τους. Μόνο με 170 $, ακόμα κι αν μπορείτε να βρείτε ένα φθηνότερο μοντέλο από ανταγωνιστικές μάρκες, οι αποταμιεύσεις σας θα είναι ελάχιστες. Το Instant Pot Pro Plus είναι προς το παρόν διαθέσιμο μόνο σε χωρητικότητα 6 λίτρων, οπότε αν μαγειρεύετε για ένα μεγάλο νοικοκυριό, τα άλλα μοντέλα που χωρούν 8 λίτρα μπορεί να ταιριάζουν καλύτερα. Η επιλογή ψησίματος δεν υπάρχει επίσης στο Pro Plus ενώ είναι διαθέσιμη στο Pro. Όλα αυτά για να πούμε ότι θα δυσκολευτείτε να βρείτε μια καλύτερη εναλλακτική από το Instant Pot Pro Plus που απαγορεύει μερικές συγκεκριμένες διακοπές.

Πόσο θα κρατήσει?

Χρησιμοποίησα το Instant Pot Ultra για περίπου τρεισήμισι χρόνια χωρίς κανένα σημάδι να επιβραδύνει ή να φθαρεί. Εκτός συσκευασίας, τα Instant Pots περιλαμβάνουν εγγύηση ενός έτους για την κάλυψη τυχόν ατυχιών νωρίς στη ζωή τους. Ο στεγανοποιητικός δακτύλιος στο εσωτερικό είναι πιθανό να είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε, αλλά μπορείτε να αγοράσετε ανταλλακτικά για αυτούς χωρίς κανένα πρόβλημα. Υποψιαζόμαστε ότι ένα Instant Pot θα μπορούσε να φτάσει τα πέντε χρόνια και μετά με λίγη προσοχή.

Θα πρέπει να το αγοράσετε;

Το Instant Pot Pro Plus προτείνεται εύκολα. Συνεχίζει να επαναλαμβάνει τι έχει κάνει τη μάρκα τόσο επιτυχημένη. Το μέγεθος της χρησιμότητας που συγκεντρώθηκε από το σύνολο χαρακτηριστικών παραμένει εντυπωσιακό όσο ποτέ.

Συστάσεις των συντακτών

• Roborock S8 Pro Ultra vs. Roborock S7 Max Ultra: Ποια είναι η καλύτερη ηλεκτρική σκούπα ρομπότ;
• Roborock S8 Pro Ultra vs. Ecovacs Deebot T10 Omni: ποιο είναι το καλύτερο σκούπα ρομπότ;
• Arlo Pro 4 vs. Arlo Pro 5S: ποια κάμερα ασφαλείας βγαίνει στην κορυφή;
• Το έξυπνο κλείδωμα Lockly προσθέτει φωνητικά χειριστήρια, αισθητήρα δακτυλικών αποτυπωμάτων σε υπάρχοντα deadbolts
• Οι καλύτερες προσφορές Instant Pot για τον Δεκέμβριο του 2022

Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.