Ενώ ένα ψυγείο με συσκευασία λέιζερ μπορεί να φαίνεται σαν μια μάλλον ακραία προσέγγιση, το πρόβλημα δεν είναι μικρό - στην πραγματικότητα, είναι υπολογίζεται ότι περίπου 50 εκατομμύρια Αμερικανοί παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση κάθε χρόνο, με περίπου 3.000 από αυτές τις περιπτώσεις να έχουν ως αποτέλεσμα θανάτων. Επομένως, μην γελάτε με αυτή τη φαινομενικά μιλιταριστική ιδέα ενός λέιζερ τοποθετημένου στο ψυγείο.
Προτεινόμενα βίντεο
Επί του παρόντος, τα περισσότερα νοικοκυριά προσπαθούν να προσδιορίσουν εάν τα υπολείμματά τους είναι ακόμα ώριμα για το μάζεμα, μυρίζοντας γύρω και ρίχνοντας μια πρόχειρη ματιά στο περιεχόμενο του δοχείου σε πακέτο. Δυστυχώς, αυτό είναι συχνά ανεπαρκές όταν πρόκειται για τη σύλληψη των μικροβίων που ευθύνονται για δυνητικά θανατηφόρες ασθένειες. Αλλά το
αναπτύχθηκε λέιζερ από ερευνητές στα Προηγμένα Ινστιτούτα Επιστήμης και Τεχνολογίας της Κορέας σίγουρα μπορεί.Η συσκευή είναι σε θέση να ανιχνεύει την κίνηση των βακτηρίων που δημιουργούν ένα σπίτι στο δικό σας ορεκτικά, όλα χωρίς να αγγίξετε ποτέ το ίδιο το φαγητό. “Με απλή μέτρηση δυναμικά μοτίβα έντασης κηλίδων που αντικατοπτρίζονται από δείγματα και αναλύουν τη χρονική συσχέτιση χρόνο, η παρουσία ζωντανών μικροοργανισμών μπορεί να ανιχνευθεί μη επεμβατικά με υψηλή ευαισθησία». ο χαρτί της ομάδας σχετικά με την εφεύρεση τους διαβάζει.
Για να δοκιμάσουν την αποτελεσματικότητα του λέιζερ, ο Δρ Jonghee Yoon και η ομάδα του μόλυναν μερικά στήθη κοτόπουλου, το ένα με E. coli και ένα με Bacillus cereus (και τα δύο είναι κοινά ένοχοι τροφικής δηλητηρίασης). Διαπίστωσαν ότι η τεχνική τους με λέιζερ κατάφερε να ανιχνεύσει και τους δύο τύπους μόλυνσης (αλλά δεν ήταν σε θέση να διαφοροποιήσει μεταξύ των δύο).
Το επόμενο βήμα, φαίνεται, θα ήταν να βρεθεί ένας τρόπος για να αποτεφρωθεί η μολυσμένη τροφή εκεί που κάθεται (ίσως με ένα ισχυρότερο λέιζερ;). Αλλά προς το παρόν, η ομάδα είναι ικανοποιημένη με το να μπορεί να ανιχνεύσει μόλυνση.
Συστάσεις των συντακτών
- Η Γη έχει πρόβλημα με τα απόβλητα τροφίμων. Μπορούν να βοηθήσουν τα γιγάντια ψυγεία με ηλιακή ενέργεια;
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
