Το ηλεκτρικό πιρούνι δημιουργεί αλμυρές γεύσεις με ηλεκτρικά ρεύματα

ηλεκτρικό πιρούνι αλμυρό άρωμα γεύσης
Ποιος χρειάζεται αλάτι όταν έχεις ρεύμα; Αυτή είναι η πρόταση του «ηλεκτρικού πιρουνιού γεύσης» που δημιούργησε ένας ερευνητής στην Ιαπωνία για να κάνει τα γεύματα πιο εύγευστα για άτομα που πρέπει να ακολουθούν δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι ή χωρίς αλάτι.

Το πρωτότυπο πιρούνι, που αναπτύχθηκε από τον Hiromi Nakamura του Rekimoto Lab στο Πανεπιστήμιο του Τόκιο, περιλαμβάνει μια λαβή που φιλοξενεί μια επαναφορτιζόμενη μπαταρία και ηλεκτρικό κύκλωμα, σύμφωνα με τη Nikkei Technology. Όταν ένας χρήστης τοποθετεί το κεφάλι του πιρουνιού στη γλώσσα του, μπορεί να πατήσει ένα κουμπί στη λαβή για να δώσει ένα από τα τρία επίπεδα ηλεκτρικού ρεύματος, το οποίο αναπαράγει διάφορους βαθμούς αλατότητας.

Προτεινόμενα βίντεο

Τα μπαχαρικά όπως το πιπέρι και το σκόρδο βοηθούν το πιρούνι να προσφέρει αλμύρα και όχι ξινή και μεταλλική γεύση, σύμφωνα με τη Nikkei Technology.

Ηλεκτρικό-πιρούνι-αλμυρό
Τεχνολογία Nikkei
Τεχνολογία Nikkei

«Όταν αύξησα το επίπεδο ρεύματος χρησιμοποιώντας έναν περιστροφικό διακόπτη στο πίσω μέρος του πιρουνιού, άρχισε να γίνεται μια μεταλλική γεύση πιο δυνατή από την αλμυρή γεύση», έγραψε ο ρεπόρτερ της διαδικτυακής έκδοσης, ο οποίος έτρωγε τονκάτσου (χοιρινό) χωρίς αλάτι κοτολέτα). «Από την άλλη πλευρά, είναι δύσκολο να τονίσεις μια γλυκιά γεύση ή μια ζουμερή γεύση».

ο πρωτότυπο πιρούνι, το οποίο δεν είναι αδιάβροχο, δημιουργήθηκε για λιγότερο από 18 $, χωρίς να υπολογίζεται το κόστος του πιρουνιού. Η επαναφορτιζόμενη μπαταρία της συσκευής διαρκεί έξι ώρες ανά φόρτιση.

Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που η Nakamura δείχνει πώς ο ηλεκτρισμός μπορεί να προσομοιώσει την αλμύρα και τη γλυκύτητα: Το 2012, έδειξε εφαρμογή ηλεκτρισμού για να επηρεάσει τις γεύσεις στο συνέδριο Computer Human Interaction Conference στο Ώστιν του Τέξας και έφερε εκεί μια προηγούμενη έκδοση του «ηλεκτρικού πιρουνιού αρωματισμού». Η τελευταία επανάληψη είναι λιγότερο δυσκίνητη από το α πρωτότυπο που παρουσιάστηκε νωρίτερα φέτος και είναι αποτέλεσμα έξι ετών ανάπτυξης.

Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.