Γνωρίζουμε αρκετούς οικιακούς ζυθοποιούς που έχουμε δει το πλήρες φάσμα των αποτελεσμάτων τους, από το άποτο έως το απολαυστικό. Εδώ, στα βορειοδυτικά του Ειρηνικού, όλοι με ένα φανελένιο πουκάμισο πιστεύουν ότι μπορούν να παρασκευάσουν μπύρα, οπότε αυτό είναι περίπου το 99 τοις εκατό του πληθυσμού. Μια νέα συσκευή θα μπορούσε πράγματι να κάνει το προϊόν αυτών των προσπαθειών πόσιμο.
Brew-Boss, που κυκλοφόρησε πρόσφατα στις Kickstarter, είναι μια αυτοματοποιημένη μηχανή παραγωγής μπύρας που μπορεί να χρησιμοποιήσει σχεδόν ο καθένας. Η εφαρμογή Android καθοδηγεί τους χρήστες στη διαδικασία με φωνητικές εντολές και ο ελεγκτής φροντίζει για τις απαιτήσεις θερμοκρασίας και χρονισμού, με βάση τη συνταγή ή τις προτιμήσεις σας.
Προτεινόμενα βίντεο
Σχετίζεται με:Το Kube είναι ένα γευστικό μπουμπουκ στο οποίο μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μπισκότα σας στην παραλία
Να πώς λειτουργεί: Γεμίζετε τον βραστήρα με νερό και ο ελεγκτής τον θερμαίνει σε θερμοκρασία «απεργίας» ή αρχικής θερμοκρασίας. Στη συνέχεια, προσθέτετε τους κόκκους στο βραστήρα σε μια διχτυωτή σακούλα ή το εξειδικευμένο φίλτρο που περιλαμβάνεται μόνο σε ορισμένα επίπεδα χρηματοδότησης. Καθώς η αντλία ανακυκλώνει το νερό, ο ελεγκτής διατηρεί τη θερμοκρασία. Μόλις τελειώσει ο χρόνος, βγάζετε τη σακούλα με τα δημητριακά και το παρασκεύασμα στη συνέχεια βράζει για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να προσθέσετε τα άλματα χειροκίνητα ή το Hops-Boss μπορεί να τα προσθέσει για εσάς. Το ψυκτικό συγκρότημα επαναφέρει το παρασκεύασμα σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν κρυώσει, βάλτε το περιεχόμενο του βραστήρα σε ένα ζυμωτήρα, προσθέστε τη μαγιά και κλειδώστε το με αέρα. Μετά από περίπου μία εβδομάδα, αφαιρέστε το ίζημα. Μετά από άλλη μια εβδομάδα, πρέπει να γίνει η ζύμωση και μπορείτε να κρυώσετε και να πιείτε την μπύρα σας.
Η όλη διαδικασία διαρκεί προφανώς μερικές εβδομάδες, αλλά το πραγματικό μέρος της παρασκευής θα πρέπει να διαρκεί μόνο περίπου τρεισήμισι ώρες. Είναι πιο κοντό από άλλα συστήματα, επειδή υπάρχει μόνο μία δεξαμενή, η οποία επιταχύνει τις διαδικασίες καθαρισμού και υγιεινής. Σε αντίθεση με ορισμένα συστήματα οικιακής παρασκευής, το Brew-Boss λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια αντί με προπάνιο. Οι βραστήρες διατίθενται σε μεγέθη 10-, 15- και 20-γαλονιών, που κάνουν 5, 10 και 15 γαλόνια μπύρας, αντίστοιχα. Ολόκληρο το κιτ ζυγίζει μεταξύ 40 και 50 κιλών, επομένως είναι κάπως φορητό.
Υπάρχουν τρεις συνταγές επί του παρόντος στον ιστότοπο της Brew-Boss, αλλά οι έμπειροι ζυθοποιοί δεν χρειάζεται να περιορίζονται σε αυτές. «Η εφαρμογή είναι πλήρως προσαρμόσιμη και επιτρέπει απεριόριστο αριθμό βημάτων πολτοποίησης, προσθήκες λυκίσκου, χρόνους βρασμού κ.λπ.», λέει ο Darin Danelski, ο δημιουργός της. «Ένα ενσωματωμένο σύστημα εισαγωγής υπολογιστικών φύλλων επιτρέπει στον χρήστη να ορίσει τα δικά του βήματα παρασκευής για να ταιριάζει στη συνταγή που δημιουργεί… οι προχωρημένοι χρήστες θα βρουν το Το σύστημα είναι εντελώς ευέλικτο και αρκετά ισχυρό για κάθε ανάγκη παρασκευής.» Η εφαρμογή σάς επιτρέπει να αποθηκεύσετε τις παραμέτρους σας, ώστε να μπορείτε να αναδημιουργήσετε ένα ιδιαίτερα νόστιμο πείραμα.
Αυτή είναι η δεύτερη προσπάθεια της Brew-Boss να δημιουργήσει ένα σύστημα ζυθοποιίας. Την πρώτη φορά, η εταιρεία βασικά παραβίαζε υπάρχοντα εξοπλισμό, όπως φριτέζες γαλοπούλας, σε κιτ οικιακής παρασκευής. Τώρα θέλει όλα τα εξαρτήματα να είναι κατά παραγγελία. Το σύστημα θα περιέχει επίσης το δικό του δρομολογητή. αυτή τη στιγμή λειτουργεί μόνο με tablet Android, αλλά η εταιρεία θέλει να κάνει και μια έκδοση iOS.
Αυτήν τη στιγμή, ένας περιορισμένος αριθμός υποστηρικτών μπορεί να παραλάβει ένα Brew-Boss 10 γαλονιών για 1.049 $, και υπάρχουν παρόμοιες προσφορές για τους μεγαλύτερους βραστήρες. Μόλις εξαφανιστούν, μια έκδοση 15 γαλονιών κοστίζει 1.299 $. Αυτό το κάνει ελαφρώς φθηνότερο από Brewie, ένα παρόμοιο μηχάνημα που βρίσκεται αυτήν τη στιγμή στο Indiegogo. Σε αντίθεση με αυτό το μηχάνημα, ωστόσο, το Brew-Boss δεν συνοδεύεται από δεξαμενή ζύμωσης ή βαρέλια, επομένως θα πρέπει να τα αγοράσετε ξεχωριστά.
Συστάσεις των συντακτών
- Τι είναι η χύτρα ταχύτητας και πώς τη χρησιμοποιείτε;
- Χρειάζεστε πραγματικά ένα έξυπνο χριστουγεννιάτικο δέντρο; Δείτε πόσο θα σας κοστίσει
- Μπορεί ένα κλιματιστικό να σε κάνει πιο επιρρεπή στον κορωνοϊό;
- Μπορείτε επιτέλους να πραγματοποιείτε κλήσεις Duo με τα έξυπνα ηχεία Google Home
- Το PicoBrew MultiBrew παράγει μπύρα, καφέ, τσάι, κομπούχα και πολλά άλλα
Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.
