Οι επιστήμονες πέρασαν 10 χρόνια χαρτογραφώντας το γονιδίωμα του κριθαριού, θα μπορούσαν να παρασκευάσουν καλύτερη μπύρα

αλληλουχία γονιδιώματος κριθαριού έργο 45811117 l
Gstockstudio/123RF
Χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος; Μεχ! Το έργο χαρτογράφησης γονιδιώματος που είμαστε Πραγματικά ενθουσιασμένη είναι αυτή που πραγματοποιήθηκε την τελευταία δεκαετία από μια πρωτοποριακή ομάδα 77 ατρόμητων επιστημόνων από όλο τον κόσμο. Αυτό στο οποίο εργάστηκαν ανιδιοτελώς είναι ένα έργο χαρτογράφησης του γονιδιώματος του κριθαριού — με τον ευγενή στόχο να μας φέρει μια μέρα καλύτερη μπύρα.

Η έρευνα δημοσιεύεται στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού Φύση, με τον νηφάλιο τίτλο, «A chromosome conformation capture ordered sequence of the barley genome». Παρουσιάζει το έργο του International Barley Genome Sequencing Consortium (ναι, αυτό είναι πραγματικό πράγμα!), στο οποίο συμμετείχαν επιστήμονες από τη Γερμανία, την Αυστραλία, την Κίνα, την Τσεχική Δημοκρατία, τη Δανία, τη Φινλανδία, τη Σουηδία, την Ελβετία, το Ηνωμένο Βασίλειο και τις παλιές καλές Ηνωμένες Πολιτείες κράτη. Όλοι συγκεντρώθηκαν από την επιθυμία να μάθουν περισσότερα για ένα από τα κεντρικά συστατικά των αλκοολούχων ποτών, που χρονολογείται από τη Λίθινη Εποχή.

Προτεινόμενα βίντεο

Όπως αποδεικνύεται, η χαρτογράφηση του γονιδιώματος του κριθαριού είναι στην πραγματικότητα εξαιρετικά περίπλοκη. Είναι σχεδόν διπλάσιο από το μέγεθος του ανθρώπινου γονιδιώματος και ένα επιβλητικό 80 τοις εκατό αποτελείται από εξαιρετικά επαναλαμβανόμενα αλληλουχίες, οι οποίες δεν μπορούν εύκολα να αποδοθούν σε συγκεκριμένα τμήματα του γονιδιώματος με την ακρίβεια που είναι απαιτείται.

Με τις γνώσεις που έχει καταλήξει η ομάδα, ωστόσο, η ελπίδα είναι τώρα ότι θα είναι δυνατό βοηθήστε τους κτηνοτρόφους να βελτιστοποιήσουν τη γενετική ποικιλότητα στις καλλιέργειές τους για να βελτιώσουν την ποιότητα του κριθαριού που μεγάλωσε.

Γεια σου, ανάμεσα σε αυτό και σε πρωτοβουλίες όπως το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Σαν Ντιέγκο αποστολή να παρασκευάσει μπύρα στο διάστημα, ή το χρήση της τεχνητής νοημοσύνης για την παρασκευή της τέλειας πίντας, δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ενθουσιασμένοι που βλέπουμε τα πιο κοφτερά μυαλά του κόσμου να επικεντρώνουν την προσοχή τους στα αλκοολούχα ποτά.

(Για την ιστορία, θα πρέπει επίσης να επισημάνουμε ότι απλώς χρησιμοποιούσαμε δραματική άδεια περιγράφοντας το Έργο ανθρώπινου γονιδιώματος ως οτιδήποτε άλλο εκτός από το φοβερό στην κορυφή αυτής της ιστορίας. Εμείς απλά, Πραγματικά όπως η μπύρα μας. Όλα τα άλλα είναι απλώς χλωμό μπύρα σε σύγκριση!)

Αναβαθμίστε τον τρόπο ζωής σαςΤο Digital Trends βοηθά τους αναγνώστες να παρακολουθούν τον γρήγορο κόσμο της τεχνολογίας με όλα τα τελευταία νέα, διασκεδαστικές κριτικές προϊόντων, διορατικά editorial και μοναδικές κρυφές ματιές.