Sie wissen, was Sie essen – Augmented Reality hält Einzug in Restaurants

Die Gerüche, die aus der Küche wehen, eine zerknitterte und zerrissene Papierkarte und die flüchtigen Blicke auf die Befehle des Kellners Wenn Sie auf dem Weg zu einem anderen Tisch geschickt balancieren, ist dies möglicherweise nicht mehr die einzige Möglichkeit, eine Vorschau auf das zu haben, was Sie an einem Tisch essen Restaurant. Start-up Kabaq zielt darauf ab, die nächste große technologiebedingte Veränderung für Restaurants und Feinschmecker herbeizuführen, seit Instagram einen Aufschwung in der Food-Fotografie ausgelöst hat: ein Augmented-Reality-Menü.

Burger-Kette Bareburger wird zu den ersten Restaurants gehören, die es den Kunden ermöglichen, ihr Essen direkt vor sich zu sehen – bevor sie überhaupt eine Bestellung aufgeben.

Benutzen benutzerdefinierte Snapchat World-Objektive, Kunden können Scannen Sie einen Snapcode um ein virtuelles Gericht auf den Tisch zu stellen, die Größe zu ändern und es mit anderen Filtern zu mischen und natürlich ein Foto zu machen, um es an einen Freund zu senden.

Erstellt aus Bildern eines echten Burgers, die Augmented-Reality-Linsen Ermöglichen Sie den Gästen, ihr Gericht aus jedem Blickwinkel zu betrachten. Während Bareburger die Einführung eines AR-Menüs vorbereitet, verteilt die Burgerkette 5.000 Snapcodes, die einen Vorgeschmack auf den Fortschritt dieses Menüs bieten.

Jeder kann den Snapcode scannen, um mit der Linse zu spielen, aber der Feinschmecker mit dem physischen Ticket kann es kostenlos gegen die echte Version dieses Filters eintauschen.

Die Restaurantkette vergibt diese Codes bis zum 22. April nach dem Zufallsprinzip bei Bestellungen zum Mitnehmen an Standorten in den USA und in Dubai.

Kabaq ist ein auf Lebensmittel spezialisiertes AR-Unternehmen, das 2016 gegründet wurde. Die Mitbegründer Alper Guler und Caner Soyer arbeiteten zuvor im Augmented-Reality-Bereich und entwickelten Werkzeuge für Innenarchitektur und Möbel. Die Idee zu Kabaq entstand, nachdem ich versucht hatte, einem Freund die Gerichte in einem türkischen Restaurant zu erklären, eine schwierige Aufgabe ohne die Hilfe von Bildern.

"Wir glauben Facebook, Snapchat und Instagram verändern das Essen, das wir im Restaurant essen“, sagte Guler. „Essen ist visueller denn je, weil die meisten Menschen, bevor sie mit dem Essen beginnen, ein Foto für ihren Instagram-Account schießen. Dies führte zu mehr Verkehr zu Restaurants. Mit AR können Restaurants noch mehr visuelle Elemente erstellen, um mehr Besucher in das Restaurant selbst zu lenken.“

Während Bareburger seine Linsen auf Snapchat bringt, baut Kabaq AR-Linsen, die auf verschiedene Arten verwendet werden können. Neben Snapchat können die Lebensmittelmodelle in andere soziale Apps wie die Facebook-Kamera integriert oder in der Kabaq-App selbst verwendet werden. Restaurants könnten die AR-Lebensmittel auch in ihre eigenen Apps integrieren und das AR-Menü neben anderen App-Funktionen wie dem Aufgeben einer Bestellung und der Suche nach Standorten platzieren.

Restaurantketten haben jedoch die Möglichkeit, die AR-Speisekarte in eine für die Kette konzipierte App zu integrieren Guler sagt, dass die Integration mit bestehenden Plattformen wie Snapchat und Facebook Camera die Geschwindigkeit beschleunigt Verfahren. Anstatt eine App herunterladen zu müssen, um die Speisekarte anzuzeigen, können Gäste einen Snapcode mit einer App scannen, die viele bereits haben.

Das Menü wird aus echten Gerichten des Restaurants mithilfe von Photogrammetrie erstellt – einem Verfahren, bei dem mehrere Bilder von etwas aus verschiedenen Blickwinkeln aufgenommen werden, um ein 3D-Modell zu erstellen. Anschließend wandelt Kabaq die Bilder in ein Modell um und optimiert das Lebensmittel für das AR-Programm.

Wenn es um Essen gehe, erklärt Guler, würden schon die geringsten Farbunterschiede zwischen der AR-Version eines Gerichts und dem Original dafür sorgen, dass es sich sehr seltsam anfühle. Das Unternehmen investiert viel Zeit in die Genauigkeit der Modelle und stellt gleichzeitig sicher, dass die AR-Filter auf einem Telefon reibungslos funktionieren.

Restaurants können über Infoboxen, die mit dem 3D-Modell gekoppelt sind, auch Preise und Nährwertangaben in die Menüpunkte integrieren. Wie andere Snapchat-Linsen können auch die Menülinsen in der Größe geändert werden, sodass sie den Gästen eine Vorstellung davon geben, was sie tun sollen Bestellen, bieten die Filter ohne zusätzliche Informationen, wie z. B. Begleitinformationen, keine Vorstellung von Portionsgrößen Boxen.

Abgesehen davon, dass man das Gericht vor der Bestellung sieht (und dem „coolen“ Faktor), könnte die Technologie auch Menüs erstellen, die umweltfreundlicher sind als Papier. Bareburger konzentriert sich auf ethisch einwandfreie Zutaten und hofft, dass die AR-Speisekarte im Rahmen der umweltfreundlichen Initiative des Unternehmens irgendwann Papier ersetzen kann.

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