Die an dem Projekt arbeitenden Studenten sind Kyle Hounsell, Kristine Bunker und David Donghyun Kim. Um das Eis kalt und in Form zu halten, wurde der 3D-Drucker in einen kleinen Gefrierschrank gestellt, während die gedruckte Mischung selbst mit einer flüssigen Stickstofflösung besprüht wurde. Nach mehreren wenig beeindruckenden ersten Durchläufen druckte das System schließlich ein sternförmiges Dessert aus, das eines Tages vielleicht auf der Speisekarte eines Restaurants erscheinen würde.
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„Wir wurden zu der Entwicklung dieses Druckers inspiriert, weil wir mit dieser aufstrebenden Technologie etwas machen wollten, das Spaß macht und die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich zieht“, sagt Kristine Bunker
sagte TechCrunch. „Wir waren der Meinung, dass es genauso wichtig war, eine neue Technologie zu entwickeln, wie das Interesse daran Wir möchten die jüngere Generation dabei unterstützen, sich mit Wissenschaft und Technologie zu befassen, damit wir weiterhin die Grenzen des Bestehenden erweitern können möglich."Die MIT-Studenten mussten ihren 499 US-Dollar teuren Solidoodle-Drucker modifizieren, um die Basis des Geräts aus seinem ursprünglichen Gehäuse zu verlegen, um Platz für den Flüssigstickstoffkühler zu schaffen. Die Herausforderung bestand dann darin, einen Mechanismus zu entwickeln, der dafür sorgte, dass alle Teile des Designs gleichermaßen gekühlt wurden.
Viele verschiedene Lebensmittel und Gerichte wurden bereits mit experimenteller 3D-Drucktechnologie hergestellt. Obst, Pizzen, Süßigkeiten und verschiedene andere essbare Gegenstände wurden produziert, da Drucker immer intelligenter und kostengünstiger werden, obwohl diese Projekte noch in vollem Gange sind.
Die Schüler sagen, dass sie nicht das Ziel haben, bestehende Produkte oder Technologien zu ersetzen: „Dies ist ein neuartiger Prozess, von dem wir hoffen, dass er Kinder für das Potenzial der Technologie begeistert.“ Wir stellen uns vor, dass diese Technologie in Eisdielen wie Dairy Queen vermarktbar wäre, wo Kunden ein Eis bestellen, 15 Minuten warten und zusehen können, wie die von ihnen gewählte Form entsteht. Und was noch wichtiger ist: Unser Ziel ist es natürlich, das Eis nach dem erfolgreichen Drucken zu genießen!“
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