Es ist auch kein Zufall – es gibt einen Grund, warum die Leute so verrückt nach dem neuen Produkt des Unternehmens sind. Der Anova Präzisionskocher, wie sie es nennen, ist im Wesentlichen eine intelligentere, billigere und bessere Version davon originaler Einhängethermostat – ein Produkt, das bereits zu den besten Sous-Vide-Garern auf dem Markt zählte.
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Diese neue Version bringt eine Reihe großer Verbesserungen gegenüber dem Original mit sich, aber das offensichtlichste ist definitiv das physische Design des Produkts. Der Präzisionskocher sieht schlanker und eleganter aus und wurde neu gestaltet, um den Reinigungsprozess zu vereinfachen. Während das alte Modell über eine solide Unibody-Konstruktion verfügte, besteht das neue Modell aus abnehmbaren Teilen, die einen einfachen Zugang zum Heizelement ermöglichen. Sie müssen es wahrscheinlich nicht öfter als ein- oder zweimal im Jahr reinigen, aber trotzdem wird die Möglichkeit, das Heizelement zu reinigen, wahrscheinlich dazu beitragen, die Lebensdauer des Produkts zu verlängern.
Anova verzichtete außerdem auf die Touchscreen-Bedienelemente des Originalprodukts und entschied sich stattdessen für eine einfachere LED-Nummernanzeige, die Sie mit einem Rollenrad steuern. Wir sind uns nicht ganz sicher, aber wir haben die Vermutung, dass der Verzicht auf den Touchscreen wahrscheinlich dazu beigetragen hat, den Preis des Geräts zu senken.
Die bedeutendste Verbesserung ist jedoch definitiv die Hinzufügung von Bluetooth. Dadurch kann der Precision Cooker eine drahtlose Verbindung zu Ihrem Mobilgerät herstellen und (mit Hilfe der begleitenden Anwendung von Anova) den Kochvorgang drastisch vereinfachen.
Bei älteren Herden musste man sich in der Regel die richtige Temperatur und Garzeit für verschiedene Lebensmittel merken — Steak hat zwei Stunden lang eine Temperatur von 57 Grad Celsius, Hähnchenbrust hat etwa eine Stunde und 40 Minuten lang eine Temperatur von 60 Grad Celsius und so weiter An. Wenn Sie diese Dinge nicht aus dem Kopf wussten oder etwas Neues kochen wollten, mussten Sie normalerweise online gehen, um die richtigen Zeit-/Temperatureinstellungen zu finden. Der Präzisionskocher behebt dieses Problem und ermöglicht Ihnen die Eingabe der idealen Einstellungen per Knopfdruck. Geben Sie einfach an, welches Essen Sie kochen möchten, legen Sie es in das Wasserbad und Anova erledigt den Rest.
Das Erstaunliche ist, dass der Precision Cooker von Anova trotz der Tatsache, dass er erheblich fortschrittlicher ist als die meisten anderen derzeit auf dem Markt erhältlichen Einhängethermostate, auch etwas günstiger ist. Wenn Sie das Projekt jetzt unterstützen, können Sie sich eines für etwa 135-160 Dollar sichern. Wir empfehlen Ihnen jedoch dringend, schnell zu handeln – die Prämien für Frühbucher-Unterstützer verschwinden schnell!
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