Das asiatische Kochhandwerk ist höchstes Fachwissen. Sie verfügen über die Kunstfertigkeit, Peking-Ente in perfekte, dünne Stücke zu schneiden, und über die detaillierten Methoden, Knödel in ihre winzigen Formen zu rollen. Aber die berühmteste Kunst der asiatischen Küche, die in den Vereinigten Staaten weit verbreitet ist, ist die Zubereitung von Sushi, die jetzt, da dieser Suzumo-Sushi-Roboter im Bild ist, bald überholt ist.
Der SushiBot wurde letzte Woche auf der World Food and Beverage Great Expo in Tokio, Japan, vorgestellt. Berichten zufolge kann dieses Gerät in Arbeitsplattengröße 1.000 Brötchen pro Stunde herstellen, die dann in 3.600 Stücke geschnitten werden können. Das bedeutet, dass SushiBot jede Sekunde einer Minute wütend nach klebrigem Essigreis greift und ihn zu einer Sushi-Rolle formt. Allerdings sollten Sushi-Köche noch nicht aufgeben und eine neue Karriere starten. Obwohl SushiBot sicherlich schnell ist, wird immer noch ein menschlicher Lieferant benötigt, der die Roboterzutaten manuell füttert. Eine Version des SushiBot pumpt außerdem nur ovale Häufchen aus, sodass die Köche die Fisch- oder anderen Meeresfrüchtestücke auch selbst auf den Reis legen müssen.
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Suzumo produziert seit der Firmengründung im Jahr 1961 Lebensmittelroboter. Laut a Werbevideo Bei älteren SushiBot-Modellen aus dem Jahr 2009 sind die Maschinen so konzipiert, dass sie „den handgemachten Geschmack präzise nachbilden“. Technik eines erfahrenen Sushi-Kochs.“ Es fehlt nur noch ein weiterer Roboter, der tatsächlich schneidet und mischt Zutaten.
Bisher hat niemand geäußert, ob SushiBot tatsächlich qualitativ hochwertiges Sushi herstellt, das mit künstlichem Sushi mithalten kann Kreationen könnte die Idee eines Sushi-Herstellungsroboters hilfreich sein, um die Ausbreitung von Keimen zu verhindern handgefertigtes Sushi. Darüber hinaus können wir sehen, wie SushiBot eine riesige Party veranstaltet, bei der Sie einen Caterer durch den Bot ersetzen können, um sicherzustellen, dass die Lebensmittelvorräte nie zur Neige gehen. Aufgrund seiner küchengerechten Größe könnte es sich auch in Supermärkten oder Sportstadien als nützlich erweisen Zugeständnisse... wissen Sie, Orte, an denen die Qualität des Essens nicht so wichtig ist, solange man dafür ein paar Leckerbissen bekommt Dauer.
Da jedoch Roboter schnell versuchen, menschliche Arbeitsplätze zu ersetzen, wäre es für uns eine Angst, wenn wir daran denken würden, in ein authentisches japanisches Restaurant zu gehen und dort einen Haufen Metallteile vorzufinden, die unsere Mahlzeiten zubereiten. Hoffentlich sind Dinge wie der SushiBot nur dazu da, den Menschen dabei zu helfen, Zeit zu sparen, und nehmen uns nicht die Arbeit ganz weg. Was passiert außerdem, wenn jemand eine bestimmte Nahrungsmittelallergie hat oder sich weigert, Wasabi in seinen Sushi-Rollen zu verwenden? Darauf könnte SushiBot nicht antworten.
Wenn Sie sehen möchten, wie schnell SushiBot Sushi auf den Markt bringen kann, finden Sie hier zwei Videos, in denen die SushiBots ihre Kreationen herausbringen. Mmh, Metall!
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