Halten Sie jemanden auf dem Weg zur Arbeit an und was werden Sie wahrscheinlich sehen? Vielleicht eine Umhängetasche über der Schulter, aber wahrscheinlicher als dieses typische Accessoire wäre die Anwesenheit einer Tasse Kaffee. Amerika läuft darauf – fragen Sie einfach Dunkin’ Donuts.
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Während die Kaffee-Begeisterung jedoch weiterhin boomt, hat ein solcher Trend in der Branche begonnen, beträchtlich an Dynamik zu gewinnen: kalt gebrühter Kaffee. Für Kenner zeichnet sich diese Kaffeesorte durch einen unglaublich reichhaltigen Geschmack mit sehr wenig Säure aus und ist jeder anderen Kaffeesorte vorzuziehen. Darüber hinaus scheint das Aufgießen von kalt gebrühtem Kaffee über Eis sein Profil nur zu betonen und den Trinkern eine leckere Tasse Java zu bieten, die heiß gebrühten Kaffee in jeder Kategorie übertrifft. Die Sache ist, dass die Zubereitung von kaltgebrühtem Kaffee mehr als 18 Stunden dauert, wobei Heim-Sets nur eine kleine Tasse davon ergeben.
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Warum also nicht Ihren eigenen Cold Brew Drip Tower bauen? Konfrontiert mit genau dem oben erwähnten Dilemma, ein kluger Heimwerker namens John Edgar Park erfand eine geniale Methode zur Herstellung seines eigenen kaltgebrühten Nektars. Durch den Einsatz von Chemielaborglas, einem Arduino-gesteuerten Controller und ein wenig technischem Know-how hat Park konstruierte einen gigantischen, 1,20 Meter hohen Kaltbrüh-Tropfturm, der 200 Gramm gemahlenen Kaffee in köstlichen Kaffee verwandeln kann kaltes Gebräu.
Dank Parks Einfallsreichtum kann jeder, der an diesem Wochenende ein paar freie Stunden zur Verfügung hat, auch eine dieser erstaunlichen Vorrichtungen zusammenbauen. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir eine genaue Materialliste zusammengestellt, die für die Durchführung des Baus erforderlich ist, und sie unten aufgeführt. Es ist erwähnenswert, dass Park im Rundgang empfiehlt, die von Ihnen ausgewählten Magnetventile und Spender physisch zu einem Sanitärgeschäft zu bringen, um die richtigen Armaturen zu erhalten. Abgesehen davon finden Sie hier alles, was Sie für den Einstieg benötigen:
Werkzeuge:
- Spender- und Ventilarmaturen (mehr dazu oben)
- Teflonband
- Schraubendreher
- Unterlegscheiben
- Dichtungen
- Reibahle
- M4 Schrauben und Muttern
- Verdrahtung
Materialien:
- Wasserkrug
- Oberer Becher für Siphonbrühen
- Kochkolben mit flachem Boden
- Graham-Kondensator (aus ästhetischen Gründen optional)
- Lebensmittelechtes Magnetventil
- Arduino Uno
- Transistorschaltung
- Prototyping-Schutzschild
- Zwei 1000-Ohm-Potentiometer
- Hario-Ventil
- 12″ 1/4″ Schlauch
Nachdem alle notwendigen Werkzeuge und Materialien gesammelt sind, ist es nun an der Zeit, mit dem Bau dieses riesigen Kaltbrüh-Tropfturms zu beginnen. Folgen Sie einfach der ausführlichen Anleitung von Park und im Handumdrehen haben Sie den Turm zusammengebaut und eine Ladung kalt gebrühten Kaffee zum Genuss bereit. Viel Spaß beim Bauen!
Die gesamte Anleitung zum Bau dieses Kaltbrüh-Tropfturms finden Sie hier.
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