In einer Welt voller Startups Garnelen aus Rotalgen Und 3D-gedruckte Beefsteaks, Impossible Food – Macher des Blutender Veggie-Burger – gilt als das bekannteste Unternehmen in dieser schönen neuen Welt der Esswaren der nächsten Generation. Auf der CES 2019 kündigte das Unternehmen seine Impossible Burger-Version 2.0 an, das erste Mal, dass sein Rezept seit der Einführung des preisgekrönten Fleisches auf pflanzlicher Basis im Jahr 2016 ein Upgrade erhielt.
Der Impossible Burger aus der CES 2019-Ära enthält kein Gluten, kein Cholesterin und Berichten zufolge die gleiche Menge an bioverfügbarem Eisen und hochwertigem Protein wie herkömmliches Rindfleisch von Kühen. Es hat nur 14 Gramm Gesamtfett und 240 Kalorien in einem Viertel-Pfund-Pastetchen, verglichen mit 23 Gramm Gesamtfett und 290 Kalorien in einem Viertel-Pfund-Pastetchen aus Kuhfleisch.
1 von 6
„Der neueste Impossible Burger bietet alles, was Hardcore-Fleischliebhabern wichtig ist, einschließlich Geschmack, Nährwert und Vielseitigkeit“, sagte Patrick Brown, CEO und Gründer von Impossible Foods, in einem Stellungnahme. „Dies ist das pflanzliche Fleisch, das Tiere in der Nahrungskette überflüssig machen und das globale Nahrungsmittelsystem nachhaltig machen wird.“
Verwandt
- MoviePass 2.0 erscheint diesen Sommer mit neuen Preisen
- Hast du eine Pflanze? Die Macher des Impossible Burger arbeiten an pflanzlicher Milch
- Google Assistant 2.0 wird jetzt eingeführt, beginnend mit Pixel-Telefonen
Während der neue Impossible Burger auf der CES erstmals vorgestellt wird, wird es nicht lange dauern, bis Menschen in den gesamten USA die Chance bekommen, ihn auszuprobieren. Denn ab dem 8. Januar werden einflussreiche Köche aus den ganzen USA damit beginnen, das neue Rezept in ihren Restaurants zu servieren.
Empfohlene Videos
„Das neue Rezept von Impossible Foods stellt einen Quantensprung nach vorne für die Lebensmitteltechnologie dar. Dieses neue Rezept ist ein Game-Changer.“
Zu diesen Restaurants gehören (tief durchatmen) Mission Chinese Food und Saxon + Parole in New York City; Momofuku CCDC von Chefkoch Tae Strain in Washington DC; Jardinière, Cockscomb und School Night in San Francisco; Border Grill in Kalifornien und Nevada; Jackrabbit und Irving Street Kitchen in Portland, Oregon; Crossroads Kitchen in Los Angeles; B-Spot-Burgerrestaurants in Ohio; Verweilen Sie in Denver; Maillard Tavern in Chicago; Little Donkey in Boston, Copper Vine in New Orleans; Gewürzfink in Philadelphia; und Sunset Pointe in Fairhope, Alabama. Ab dem 4. Februar wird das neue Rezept dann über große Lebensmittelhändler in allen Restaurants in den USA erhältlich sein.
Mit anderen Worten: Wo auch immer Sie leben, Sie sollten nicht zu weit reisen müssen, um die Möglichkeiten des Impossible Burger selbst zu testen.
„Die Verwendung von Tieren zur Herstellung von Proteinen ist eine uralte Technologie – und obwohl sie im 19. Jahrhundert funktionierte, funktioniert sie nicht mehr „Nachhaltige Skalierung für das 21. Jahrhundert und darüber hinaus“, sagte Milliken, die 2018 Gewinnerin des Julia Child Award für ihr Lebenswerk Leistung. „Wir brauchen mehr Innovationen im Lebensmittelsektor, damit Fleischliebhaber weiterhin ihre Lieblingsspeisen essen können – ohne die Artenvielfalt zu zerstören.“ Ich schaue mir Impossible Foods seit Jahren an und bin begeistert, den Quantensprung dieses Rezepts der nächsten Generation zu sehen.“
Empfehlungen der Redaktion
- Die neue Live Share-Funktion für Teams ähnelt der Bildschirmfreigabe 2.0
- Das 2.0-Update von Animal Crossing: New Horizons ist gigantisch
- Ich habe Impossible Pork probiert und es schmeckt noch mehr nach Fleisch als Impossible Burger 2.0
- Endlich können Sie den Impossible Burger in Lebensmittelgeschäften kaufen
- Neues Leak zeigt Samsungs One UI 2.0 – und es basiert auf Android 10
Werten Sie Ihren Lebensstil aufDigital Trends hilft Lesern mit den neuesten Nachrichten, unterhaltsamen Produktrezensionen, aufschlussreichen Leitartikeln und einzigartigen Einblicken, den Überblick über die schnelllebige Welt der Technik zu behalten.
