Testbericht zum Lynx Smart Grill

Es gibt nichts Ursprünglicheres, als Essen über dem Feuer zu kochen (tut mir leid, Rohkostbewegung, aber ich habe die Geschichte auf meiner Seite). Natürlich haben wir das Kochen zu einer Kunst gemacht, aber die Grundlagen, wie man Fleisch erhitzt, sind mittlerweile mehr oder weniger in unserer DNA verankert. Grillen sollte für jeden selbstverständlich sein!

Oh, aber das ist nicht der Fall. Das Temperaturmanagement ist schwierig und das Timing entscheidend – fragen Sie einfach jeden, dem ein Stück Hühnchen serviert wurde, das außen verkohlt ist und in der Mitte eine rosa Salmonellenwiese. Professionelle Köche verbringen viele hundert Stunden damit, die Techniken zu erlernen, die erforderlich sind, um große Mengen unterschiedlichster Speisen auf einem Grill zuzubereiten, und zwar mit gleichbleibender Konsistenz. Die Chancen stehen gut, dass Sie nicht über diese Art von Fachwissen verfügen. Und selbst wenn Sie viel Zeit hinter der Leitung verbracht haben, ist das keine Garantie dafür, dass Sie die Ablenkungen des Privatlebens oder Ihrer Freunde auf einer großen Grillparty nicht aus der Fassung bringen.

Für angehende Köche mit Ambitionen, die über ihre Zeit oder ihr Talent hinausgehen, präsentiere ich den Lynx Smart Grill. Dies ist ein Profi-Grill mit einer Vielzahl von Sensoren, die mit einem eingebauten Computer verbunden sind und es Ihnen über das Internet ermöglichen, den Grill bequem von jedem beliebigen Ort aus zu bedienen. Verdammt, wenn es einen Roboterarm hätte, könnte es wahrscheinlich ohne dich kochen. Aber wo ist der Spaß daran?

Um ehrlich zu sein, dachte ich, dass ein mit dem Internet verbundener Smart-Grill die Herausforderung (und den Spaß) meiner Outdoor-Kochabenteuer zunichtemachen würde. Aber ich habe mich getäuscht. Ich habe schnell die puristische Seite von mir entdeckt, die davon überzeugt ist, dass das Kochen alles andere als natürlich ist Hartholz ist vom Teufel, verliert neun von zehn Fällen gegenüber dem praktischeren, Ich muss eine hungrige Familie ernähren.im Augenblick Seite von mir, die den Komfort eines großartigen Gasgrills nicht leugnen kann – geschweige denn einen, der mit mir spricht.

Ich bin ein Outdoor-Kochen-Purist und der Smart Grill hat mich überzeugt, aber er hat auch seine Macken und Herausforderungen – nicht zuletzt der Preis von 7.000 US-Dollar.

Die Einrichtung

Da es sich beim Lynx Smart Grill um ein Gerät handelt, hängt das Ausmaß, in dem Sie sich in den Einrichtungsprozess einbeziehen müssen, davon ab, wo Sie ihn kaufen. Der Smart Grill ist bei einer Reihe von Händlern und Auftragnehmern erhältlich, die wahrscheinlich eine Art Installation oder einen erweiterten Lieferservice anbieten. Wenn Sie jedoch direkt bei Lynx kaufen, übernehmen Sie die schwere Arbeit. Die gute Nachricht ist: Sobald Sie den Grill an seinen endgültigen Standort gebracht haben, baut er sich praktisch von selbst auf.

Unser Testgerät kam auf einer Palette ohne angebrachte Rollen an. Glücklicherweise konnten wir den Smart Grill mit etwas Hilfe in nur wenigen Minuten abbauen und die Rollen anbringen. Dann war es ganz einfach (er ist schwer!), den Grill in seine endgültige Position auf unserer Terrasse zu rollen.

Zu diesem Zeitpunkt benötigt der Smart Grill zwei Dinge: Strom und Kraftstoff. Ohne Strom geht dieser Grill nichts. Alles ist elektronisch. Wenn sich also keine Steckdose in der Nähe befindet, müssen Sie darauf vorbereitet sein, ein langes Verlängerungskabel dorthin zu verlegen. Was den Brennstoff betrifft, kann der Smart Grill mit Erdgas oder Propan betrieben werden – Sie müssen jedoch beim Kauf des Grills angeben, was Sie bevorzugen.

Sobald der Smart Grill mit Strom versorgt und betankt ist, ist er im manuellen Modus betriebsbereit. Sie können die Noppen des Brenners drehen und in wenigen Sekunden brennt die Flamme. Aber das willst du nicht tun. Schnappen Sie sich stattdessen Ihr iOS oder Android Telefon oder Tablet und bereiten Sie sich darauf vor, von Ihrem Grill angesprochen zu werden.

Sobald Sie den Einschaltknopf drücken, werden kleine blaue LEDs aktiviert – es ist fast so, als würde man KITT aus Knight Rider sehen, nur nur in ein glänzender Edelstahlgrill statt eines schwarzen Trans Am. Wenn nicht, werden Sie und alle Freunde, die Sie in Ihrer Nähe haben, begeistert sein amüsiert. Von hier aus müssen Sie eine Verbindung zum Grill als WLAN-Zugangspunkt herstellen und auf Ihrem Gerät auf die Lynx Smart Grill-App zugreifen. Die App führt Sie durch den einfachen Vorgang, den Grill mit den WLAN-Informationen Ihres Zuhauses zu versorgen, und der gesamte Vorgang ist in nur wenigen Minuten erledigt.

Ausgefallene Features, raffiniertes Design

Bei all der Rechenleistung kann es leicht passieren, dass einige der durchdachten Funktionen des Smart Grills übersehen werden, aber es gibt viele davon. Zum einen ist das Ganze aus nahtlosem, dickem Edelstahl gefertigt – was einer der Gründe dafür ist, dass es so schwer ist. Um das Gewicht etwas erträglicher zu machen, verfügt die Haube des Grills über eine Feder, die das Öffnen und Schließen des Deckels butterweich macht.

Sogar die Grillroste sind aus Edelstahl, das heißt, es gibt kein Gusseisen, das eingebrannt werden muss, und keine Keramik, die abplatzen könnte. Außerdem kein Rost!

Der Grill verfügt über eine Innenbeleuchtung, die das Kochen im Dunkeln zum Kinderspiel macht. Der darunter liegende Stauraum verfügt über magnetisch gesicherte Türen und bietet ausreichend Stauraum in den Türen selbst und nur wenig Stauraum im Hauptbereich. Der Computer und das Propangas nehmen einen großen Teil dieses Platzes ein.

Die von uns getestete eigenständige Version des Smart Grills verfügt über zwei zusammenklappbare Tische, einen auf jeder Seite, sodass Sie bei Bedarf viel Arbeitsfläche und bei Bedarf eine kompakte Aufbewahrung haben.

Was das Zubehör betrifft, so verfügt der Grill über einen ernsthaften Drehspießaufsatz – ebenfalls komplett aus Edelstahl – mit einem Drei-Gang-Motor, der vom Grill selbst angetrieben wird. Sie erhalten außerdem eine robuste Carbon-Vinyl-Hülle und eine kleine Räucherbox.

Ein wesentlicher Bestandteil der Grillleistung ist eine Gesamtkochfläche von 840 Quadratzoll (mehr bei den größeren Modellen). Alle Brenner sind Infrarotbrenner und sogar der Drehspießbrenner kann bis zu 14.000 BTU erreichen. Du wirst nicht Wenn Sie sich zusätzliche Hitze von diesem Grill wünschen, werden Sie sich auch nie über die Gleichmäßigkeit der Hitze beschweren. Dies ist mit Abstand der heißeste und gleichmäßigste Grill, den ich je außerhalb einer Großküche verwendet habe.

Die nicht so Schlauen

Ich habe ein paar kleine Probleme mit dem Smart Grill, aber ich denke, dass dies eine Überraschung für potenzielle Benutzer sein könnte: Die Spracherkennungsfunktion ist eine Enttäuschung, wenn sie kein Ärgernis ist.

Das Neue, mit Ihrem Grill zu sprechen, ist stark und in manchen Fällen recht nützlich, aber nach ein paar Wochen ließ die Neuheit für uns nach und schließlich auch für uns Ich habe es für nichts mehr verwendet, außer das Licht ein- und auszuschalten oder gelegentliche Statusaktualisierungen zu erhalten.

Wir wurden von Amazon verwöhnt Alexa, Apples Siri und Googles „OK Google“, alles Sprachinteraktionssysteme, die das, was wir sagen, auf bemerkenswerte Weise in etwas Umsetzbares übersetzen. Sie können Siri auf fünf verschiedene Arten bitten, einen Alarm einzustellen, und sie wird die Nachricht erhalten, egal wie Sie sie formulieren. Wir erwarten diese Art von intuitivem Verhalten mittlerweile von allen Spracherkennungssystemen, aber der Lynx Smart Grill verfügt noch nicht darüber.

Wenn Sie die Sprachinteraktionsfunktion nutzen möchten, müssen Sie sich fast Wort für Wort die genaue Formulierung für jede Art von Frage oder Befehl merken, die Sie sagen möchten. Wenn Sie stark abweichen, zuckt der Smart Grill als digitaler Assistent mit den Schultern und fordert Sie zur Wiederholung auf. Und wiederholen. Und wiederholen.

Auch wenn die Weckwörter des Smart Grills „Smart Grill“ lauten, wacht der Grill manchmal versehentlich auf, und zwar normalerweise dann, wenn Sie es nicht erwarten. Mehr als ein paar Mal war ich von der kratzigen, niedrig aufgelösten MP3-Sprachschleife mitten in der Nacht überrascht. Schließlich schaltete ich den gesamten Sprachbereich des Grills ab.

Das hört sich vielleicht nach einem großen Problem an – und vielleicht ist es das auch für Sie –, aber für mich war es das eigentlich nicht Das Beste, was dieser Grill leisten kann, ist die Bedienung über die iOS- oder Android-App von Lynx, und die App ist ausgezeichnet.

Die App

Im Video zu diesem Testbericht zeige ich die meisten Funktionen der App, und diese Bilder sagen wirklich mehr als tausend Worte, denn die Leistungsfähigkeit dieser App ist ziemlich umfassend.

Das Erstellen eines eigenen Kochrezepts nimmt zunächst etwas Zeit in Anspruch, aber sobald man den Dreh raus hat, wird es zu einem leistungsstarken Werkzeug. Während einige der Rezepte, die Lynx selbst entwickelt hat, ziemlich gut sind, habe ich festgestellt, dass ich Fleischsorten und -größen zubereite, die weder von Lynx noch von irgendjemandem in der Lynx Smart Grill-Community ausreichend abgedeckt werden. Deshalb erstelle ich meine eigenen Kochrezepte und stelle sie anderen Smart Grill-Besitzern zur Verfügung, damit diese sie ebenfalls ausprobieren können. Es ist geselliges Grillen und es macht viel mehr Spaß, als ich gedacht hätte.

Ich wollte zum Beispiel bei meinem ersten Brathähnchen kein Risiko eingehen und habe deshalb direkt die Smart Grill-App aufgerufen, um ein Rezept zu finden, das für meine Geflügelgröße geeignet ist. Ich klickte auf die Schaltfläche „Los“, stellte den Drehspieß auf die empfohlene Geschwindigkeit ein und ließ die App und den Grill den Rest erledigen. Das Hähnchen war perfekt gegart und hatte eine herrlich knusprige braune Außenseite.

Der vielleicht größte Vorteil, den mir der Smart Grill bot, war die Erinnerung daran, das Essen rechtzeitig umzudrehen. Ich werde oft von anderen Grillparty-Pflichten abgelenkt (ich bin immer der Margarita-Typ) und die Benachrichtigungen des Smart Grills haben mir vor ein paar Wochen geholfen, etwa 30 Hähnchenkeulen nicht zu stark zu verkohlen.

Ich habe es auch genossen, den Grill aufwärmen zu können, während ich mit Fleisch und Gemüse an Bord vom Lebensmittelladen nach Hause ging. Um es klarzustellen: Der Grill muss von Hand eingeschaltet werden – das geht nicht aus der Ferne –, aber ich könnte zu Hause anrufen und meine Tochter bitten, sich umzudrehen auf dem Grill, und auf dem Weg zurück zum Haus konnte ich mit dem Aufwärmvorgang beginnen, sodass ich sofort kochen konnte Ankunft. Notwendig? Kein Spaß? Absolut.

Garantieinformationen

Für das Edelstahlgehäuse, die Grillroste, die Hauptbrenner und den Drehspießbrenner des Lynx Smart Grill gilt eine begrenzte lebenslange Garantie. Für andere Teile, wie z. B. die Gasventile, gilt eine Garantie von fünf Jahren, während die CPU des Computers für zwei Jahre abgedeckt ist. Alles ist durch eine umfassende einjährige Garantie abgedeckt. Auch hier ist es erwähnenswert, dass jedes Mal, wenn ich mich an den Lynx-Kundendienst wenden musste, die Erfahrung genauso erstklassig war wie der Grill selbst.

Abschluss

Abgesehen davon, dass die Spracherkennung des Smart Grills für mich etwas uninteressant ist, ist das andere Problem, das ich mit dem Smart Grill habe, sein Preis: 7.000 US-Dollar. Das ist eine gewaltige Summe für einen Grill, egal wie smart er ist. Zur Veranschaulichung: Lynx verkauft die nicht-intelligente Version dieses Grills (das Einbaumodell) für etwa 3.700 US-Dollar, und obwohl das für einen Grill ein gutes Stück Kleingeld ist, ist es das schlägt vor, dass der Computer, die Sensoren, die Ventilsteuerung, der Lautsprecher und das Mikrofon – und die Stunden der Entwicklung, die nötig waren, um alles zusammenzuarbeiten – etwa 3.000 US-Dollar wert sind mehr. Sie müssen sich also fragen: Wenn die Smarts die Kosten für den Grill fast verdoppeln, lohnt es sich dann?

Der Smart Grill ist eindeutig ein Luxusprodukt. Die Frage, ob er 7.000 US-Dollar wert ist, ist wie die Frage, ob der Lamborghini Aventador 400.000 US-Dollar wert ist – es hängt davon ab, wie leidenschaftlich Sie das Kochen im Freien lieben und auf dem neuesten Stand der Technik sind. Ich kann mir vorstellen, dass der Preis mit der Zeit sinken wird, da Lynx einen Teil der Kosten für die Entwicklung eines solchen Grills wieder hereinholt, aber vorerst der Smart Grill ist für begeisterte Erstanwender gedacht, die über ein ausreichendes verfügbares Einkommen verfügen, sodass 7.000 US-Dollar nicht zu sehr schmerzen, wenn das Produkt die versprochene Leistung erbringt. Und unter dieser letzten Bedingung kann ich bestätigen, dass dies tatsächlich der Fall ist.

Eines ist sicher: Wenn Sie in einen Lynx Smart Grill investieren, werden Sie viel mehr Grillpartys veranstalten als früher. Und Ihre Gäste werden staunen, was Ihr neues Gerät leisten kann, denn ich kann Ihnen versichern, dass sie so etwas noch nie gesehen haben Es.

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