Inhalt
- Dinge, die man beachten muss
- Bestes Camp-Essen zu jeder Mahlzeit
Von fruchtigen Snackriegeln und gefriergetrockneten Suppen bis hin zu bewährten Hausmannskostrezepten gibt es eine große Auswahl an leckeren Optionen, die das Essen unterwegs zu einem köstlichen Erlebnis machen. Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir das Beste für jede Mahlzeit zusammengestellt – einschließlich Snacks, Desserts und mehr Spezieller Bonusbereich – damit Sie die Natur erkunden und sich tatsächlich darauf freuen können Verpflegung.
Dinge, die man beachten muss
Ernährung und Energieaufwand
Es ist wichtig, im Hinterkopf zu behalten, wie hart Sie körperlich arbeiten werden. Werden Sie am See auf Terrassenstühlen entspannen oder lange Tage damit verbringen, anstrengende Hügel hinaufzuwandern? Die Art der Proteine und Nährstoffe, die Sie benötigen, sowie die Menge an Nahrung, die Sie benötigen, hängt von Ihrem täglichen Energieverbrauch ab.
Verwandt
- Die besten Walkie-Talkies
Gewichtsbeschränkungen
Werden Sie mit dem Auto zum Campingplatz fahren oder Ihre Verpflegung und Ausrüstung mitbringen? Wenn Sie wandern, ist es wichtig zu bedenken, wie viel Gewicht Sie zusätzlich tragen werden und wie viel Platz in Ihrem Rucksack vorhanden ist Rucksack. Denken Sie als Autocamper daran, dass Sie wahrscheinlich trotzdem schleppen müssen Kühler bis hin zu Erholungsgebieten. Die Menge an Lebensmitteln, die Sie mitnehmen müssen, und der Ort, an den Sie sie transportieren, sind entscheidende Faktoren bei der Auswahl Ihrer Mahlzeiten.
Ausrüstung und Ausrüstung
Ein weiterer wichtiger Aspekt bei der Auswahl des richtigen Wanderfutters hängt von der Qualität ab Art Herd die Sie verwenden möchten. Vielleicht entscheiden Sie sich für einen großen Futterwagen, oder vielleicht reicht ein kleinerer Tischaufsatz mit zwei Brennern aus – sogar mit einem Einzelbrenner für kochendes Wasser ist eine praktische Wahl. Wir empfehlen außerdem, darauf zu achten, ob Sie in großen Schüsseln (oder zusammenklappbarem Kochgeschirr) kochen und wie viel Wasser Sie zur Verfügung haben. Wenn es keine einfache Möglichkeit gibt, Ihren Wasserspeicher wieder aufzufüllen, dann verändert das Ihre Möglichkeiten bei der Essenszubereitung erheblich.
Aufräumen
Einer der wichtigsten Punkte auf dieser Liste ist das Verständnis, wie viel Aufräumen für jede Mahlzeit erforderlich ist. Wenn ein Rezept eine große Anzahl an Gerichten zur Zubereitung oder mehrere Tabletts und Utensilien zum Servieren erfordert, ist es wahrscheinlich nicht die beste Wahl, um es zu groben. Vielleicht gibt es Schritte, um einige Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten (um Geschirr zu vermeiden), aber es ist immer wichtig, bei der Auswahl Ihrer Mahlzeiten genau über den damit verbundenen Aufräumaufwand nachzudenken.
Anzahl der Zutaten und Kühlraum
Ähnlich wie beim Tipp zum Aufräumen: Wenn ein Rezept zwölf verschiedene Zutaten für die Zubereitung vorsieht, ist es wahrscheinlich nicht das Beste, es unterwegs zuzubereiten. Viel idealer sind Mahlzeiten, die aus drei oder weniger Zutaten bestehen. Dies erleichtert nicht nur die Zubereitung, sondern verringert auch den Platzbedarf im Rucksack erheblich.
Darüber hinaus erfordern verderbliche Waren wie Fleisch und Milchprodukte sowie frisches Obst und Gemüse (natürlich) eine Methode, um sie kühl zu halten, bis Sie zum Verzehr bereit sind. Selbst erfahrene Autocamper können bestätigen, dass der freie Platz in der Kühlbox oft knapp ist. Deshalb sollten Sie, wenn möglich, trockene Lebensmittel und haltbare Waren einpacken.
Gruppengröße und Aufteilung der Mahlzeiten
Unabhängig davon, ob Sie vorhaben, der einzige Koch zu sein, der die Mahlzeiten zubereitet, oder Unterstützung benötigen, hat die Anzahl der Personen, die während des Ausflugs essen möchten, großen Einfluss darauf, welche Art von Essen Sie mitbringen. Für die Verpflegung größerer Gruppen werden Mahlzeiten empfohlen, die sich einfacher in großen Mengen zubereiten lassen – denken Sie an Makkaroni und Käse oder Spaghetti (zumindest für Autocamper) – aber wenn Sie nur mit einem Kumpel im Hinterland unterwegs sind, sind kleinere Mahlzeiten die beste Lösung gehen.
Vergessen Sie nicht, darüber nachzudenken, welche spezifischen Mahlzeiten Sie zu sich nehmen möchten und wo genau Sie diese einnehmen werden. Möglicherweise können Sie einfach Snacks einpacken, die Sie tagsüber unterwegs verzehren können, und sich die vollwertigen Mahlzeiten zum Frühstück und Abendessen sparen. Manche Menschen bevorzugen Kaffee am Morgen, also wissen Sie, dass dies etwas mehr Gewicht mit sich bringt – ein zusätzliches Gewicht, das Kaffeeliebhaber gerne in Kauf nehmen. Wenn Sie genau wissen, welche Mahlzeiten Sie servieren möchten und welchen Zweck sie erfüllen, können Sie Ihre Planung leichter planen.
Diätetische Einschränkungen
Müssen Sie oder eines Ihrer Gruppenmitglieder irgendwelche Ernährungseinschränkungen berücksichtigen? Berücksichtigen Sie bei der Planung Ihrer Mahlzeiten unbedingt Optionen für Menschen mit Allergien, Glutenfreiheit, Veganer, Vegetarier, Paläo oder anderen speziellen Diäten.
Bestes Camp-Essen zu jeder Mahlzeit
Frühstück
Ich wette, Sie hätten nicht gedacht, dass Sie auf einem Campingausflug Smoothies essen könnten, oder? Denk nochmal. Dieser Bananen-Erdbeer-Smoothie von AlpineAire ist voller Proteine und bietet die perfekte Mischung aus gesund und lecker für Ihren Morgen draußen. Einfach kaltes Wasser hinzufügen, mischen und genießen.
Egal, ob Sie es alleine verschlingen oder damit Ihre schläfrigen Mitcamper aus ihren Zelten locken, es gibt keinen besseren Weg, aufzuwachen als mit einem Teller voller Speck. Für die Lagerfeuer-Variante einfach jeden Streifen auf einen Spieß stecken und am Ende ein paar Zentimeter übrig lassen. Legen Sie die Spieße über Ihr Feuer und drehen Sie sie, bis Sie die gewünschte Knusprigkeit erreicht haben.
Es gibt nichts Besseres als eine warme Schüssel mit heißem Müsli an einem lebhaften Morgen im Freien. Dieses leichte Paket von Patagonia ist so einfach, dass es albern ist – einfach Wasser aufkochen und mischen. Neun Minuten später haben Sie ein süßes, haferflockenartiges Frühstück, das mit etwas Obst oder Honig perfekt schmeckt.
Möchten Sie stattdessen etwas Warmes zum Frühstück, möchten aber keine Zutaten mitschleppen? Dieser Mountain House-Genuss bietet die Köstlichkeit von hausgemachten Rösti, Würstchen, Gemüse und Rührei ohne Aufwand. Einfach abgekochtes Wasser hinzufügen und schon kann es losgehen.
Pfannkuchen sind fast überall ein einfaches und beliebtes Frühstück – und Camping ist da keine Ausnahme. Für diese köstlich klebrige Version verquirlen Sie einfach Eier, Erdnussbutter, Milch und Vanille mit Pfannkuchenmischung und Schokoladenstückchen. Geben Sie die Mischung in eine Pfanne auf Ihrem Campingkocher oder kochen Sie sie über dem offenen Feuer.
Mittagessen
Sloppy Joes sind die einfachste und köstlichste Art, die Massen zu ernähren. Kochen Sie einfach vor Ihrer Reise Rinderhackfleisch vor und werfen Sie es in Druckverschlussbeutel. Dort angekommen, mit Salsa vermischen und auf Hamburgerbrötchen gießen. Voila – glückliche Camper überall.
Suppe und Mittagessen gehen Hand in Hand, und dieser tolle Sampler von Harmony House bietet eine leckere Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen, die alle sowohl vegan als auch glutenfrei sind. Sie können die gesamte Sammlung mitbringen, um sie an andere zu verteilen, oder sie im Laufe des Sommers einzeln auf Solo-Ausflügen mitnehmen.
Es gibt einen Grund, warum sich Sandwiches als ultimatives Picknick-Mittagessen im Freien bewährt haben. Sie sind einfach zuzubereiten, erfordern nur wenige Zutaten und können problemlos in Rucksäcke und Rucksäcke gesteckt werden. Egal, ob Sie sich für ein einfaches PB und J oder eine der schickeren Optionen entscheiden, die im obigen Link aufgeführt sind, Sammies sind immer eine tolle Mittagsmahlzeit beim Camping.
Werfen Sie diese köstlichen Schnitzel auf Reis, mischen Sie sie in Tacos oder essen Sie sie direkt aus der Packung. Diese köstlichen Lachsbeutel aus Patagonien bieten eine herzhafte Möglichkeit, Ihrer Mittagsmahlzeit ein wenig Protein hinzuzufügen. Dieser leicht geräucherte und gepfefferte wilde rosa Lachs stammt aus ökologischen Gründen aus Riffnetzen vor Lummi Island und muss vor dem Öffnen nicht gekühlt werden.
Hähnchenbrust aus der Dose, hartgekochte Eier und Mayonnaise – drei Grundzutaten, die zusammen die ultimative Einfachheit für die Mittagszeit ergeben. Die Mischung kann vor Ihrer Reise zubereitet oder einfach zubereitet werden, sobald Sie im Camp angekommen sind. Verteilen Sie es auf Brot, streuen Sie es auf Cracker oder essen Sie es pur.
Abendessen
Margaret Juang/Getty Images
Es gibt keine köstlichere gefriergetrocknete Campingmahlzeit als dieses preisgekrönte Thai-Curry von Good To-Go. Mit würziger gelber Kokosnuss, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen und grüne Bohnen gemischt mit Aromen von Zitronengras und Tamarinde, es ist himmlisch im Geschmack und als Bonus sowohl pescatarianisch als auch pescatarianisch glutenfrei.
Mit Pizza kann man nichts falsch machen, besonders wenn sie zu einer endlosen Rolle aus Peperoni, Käse und anderen Belägen gerollt wird. Bereiten Sie den Teig einfach zu einem Block vor, fügen Sie Beläge Ihrer Wahl hinzu und wickeln Sie ihn dann in Alufolie ein. Wenn es Zeit für das Abendessen ist, kochen Sie es 30 Minuten lang über dem Lagerfeuer und schon kann es losgehen.
Für ein köstliches Abendessen, das auf mehrtägigen Rucksacktouren mitgenommen oder am gemeinsamen Lagerfeuer serviert werden kann, ist das Spicy Chicken Gumbo von AlpineAire eine hervorragende Wahl. Das fettarme Gericht besteht aus Reis, Mais, Paprika, Okra, Zwiebeln, Sellerie und Hühnchen. Das Beste ist, dass es in seiner winzigen komprimierten Packung nur 5,5 Unzen wiegt.
Spaghetti sind ein Klassiker, den jeder liebt. Dieses von Backpacker’s Pantry macht es noch besser, indem es eine vegane Option bietet, die Sie als Alternative für Leute servieren können, die kein Fleisch essen. Reichhaltige, würzige Tomatensauce und eine gesunde Portion Nudeln – was braucht man mehr?
Hühnchen-Fajitas, ein weiteres klassisches Alufolien-Rezept, sind einfach zuzubereitende und leicht zu kochende Campingwunder. Geben Sie etwas vorgekochtes Hühnchen zu Ihrem Lieblingsgemüse und wickeln Sie es vor dem Verzehr in Folie ein. Zum Kochen erhitzen Sie sie über dem Feuer und werfen sie auf ein paar warme Tortillas.
Snacks
Joana Sonnhoff/Getty Images
Beef Jerky ist ein unverzichtbarer Snack für Wanderungen, Rucksacktouren und Camping. Es ist leicht, kompakt und voller Protein. Dieses aus Mountain America mischt scharfe und süße Gewürze mit mit Hickory geräuchertem Rindfleisch. Alles, was Sie sich von einem herzhaften Camping-Snack wünschen.
Sie müssen sich keine Sorgen mehr machen, dass Hummus Platz in der Kühlbox einnimmt oder auf der Straße verschüttet wird. Bringen Sie den Trockenrucksack mit und mischen Sie ihn mit Wasser, wenn Sie im Camp ankommen. Mit Kichererbsen, Taco-Gewürz und würzigem Jalapeno-Geschmack ist es ein toller Happy-Hour-Genuss.
Es macht Spaß, Studentenfutter im Voraus zuzubereiten und mit Ihren Lieblingszutaten zu experimentieren. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus Erdnüssen, Rosinen, M&Ms, Müsli, Cashewnüssen, Trockenfrüchten, Kokosflocken, Bananenchips und Gewürzen – es liegt ganz bei Ihnen. Unterwegs scheint es immer genau das zu sein, wonach sich Ihr Gehirn sehnt, wann immer Sie innehalten, um die Aussicht zu genießen.
Kein Essensplan für einen Campingausflug ist komplett ohne ein paar Snackbars. Diese gibt es in köstlichen Mango-Geschmacksrichtungen sowie in den Sorten Inka-Beere und Aprikose. Die gesamte Linie ist hundertprozentig vegan, glutenfrei und wird aus Bio-Früchten, Mandeln und Chiasamen hergestellt. Sie sind die perfekte Wahl für Wandervorräte oder Mittagssnacks.
Nachtisch
Bananen plus Marshmallows plus Schokolade ergeben den Himmel. Füllen Sie die Süßigkeiten in die Banane, wickeln Sie sie in Alufolie ein und falten Sie sie zu einem Pseudoboot, um sie über dem Feuer zu rösten. Was dabei herauskommt, ist eine klebrige, magische Sauerei, nach der Sie sich noch Tage nach Ihrer Rückkehr sehnen werden.
Dieses Rezept für einen fruchtigen Camping-Cobbler stammt aus den Outdoor-Kochkursen von REI und ist, obwohl es ein wenig Vorbereitung erfordert, ziemlich einfach zuzubereiten, wenn man einmal in der Wildnis ist. Mischen Sie Beeren mit Zucker, Maisstärke und Zitrone, bevor Sie sie in einen Schmortopf geben. Zerkrümeln Sie den butterartigen, mehligen Teig darüber, backen Sie ihn über heißen Kohlen und trauen Sie sich, nur ein Stück zu essen. (Spoiler-Alarm: Das geht nicht).
Campinggehen ist praktisch gleichbedeutend mit S’mores. Die einfache Kombination aus Schokolade, Marshmallow und Graham-Crackern ist ein klassisches Lagerfeuer-Grundnahrungsmittel, das fantastisch schmeckt und jedem etwas bietet, das er gemeinsam am Feuer genießen kann.
Bei diesem einfachen Rezept werden Schokolade und Erdnussöl in einer Pfanne geschmolzen (mit etwas Wasser) und wie bei einem Fondue Mango- und Ingwerscheiben darin getunkt. Probieren Sie zur Abwechslung Erdbeeren, getrocknete Aprikosen oder andere Früchte. Uns läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn wir nur darüber schreiben.
Sie dachten wahrscheinlich, dass Eis beim Camping oder Rucksackwandern nicht genossen werden kann – und ein vernünftiger Mensch könnte Ihnen zustimmen. (Es sei denn natürlich, Sie haben ein sehr schickes und teures Modell tragbarer Gefrierschrank). Doch diese abenteuerlustige Frau besteht darauf, dass Sie falsch liegen. Lesen Lesen Sie ihren fantastischen Bericht über Camping mit Eis und probieren Sie es dann selbst aus.
Bonus: Cocktails
Um den erfrischenden Geschmack eines Moscow Mule ohne zusätzliche Zeit und Hilfsmittel zu erzielen, zaubern Sie diese vereinfachte Version: Geben Sie Wodka in eine Dose Bier und bespritzen Sie sie mit Ginger Ale. Geben Sie noch eine Packung trockene Limonade hinein und schon haben Sie einen köstlichen Camping-Cocktail zubereitet.
Whisky ist das perfekte Getränk, um Ihren Bauch in einer klaren Nacht unter den Sternen zu wärmen. Dieser dunkle, bernsteinfarbene Bourbon in kleinen Mengen – hergestellt in einer rauen Brennerei in Kirby, Wyoming – hat eine blumige Nase mit einem Hauch von Vanilleschote und Karamellpudding. Er hat einen mittleren Körper mit einem Hauch von verkohltem Eichenholz und einem Hauch von Zitrusfrüchten, abgerundet durch einen sanften, anhaltenden Toffee-Abgang. Wir werden ein Double haben.
Wenn Sie sich in eine Wildnis begeben, in der wilde Brombeeren wachsen, nutzen Sie die Umgebung und pflücken Sie einige der süßen Leckereien für einen Cocktail. Fügen Sie sie direkt zu Bourbon hinzu oder schütteln Sie sie mit Eis und Zucker, um ein köstliches Getränk zu erhalten, das Sie in der Sonne genießen können.
Ganz gleich, ob Sie ihn zu Ihrem Frühstücksspeck trinken oder abends am Lagerfeuer nippen: Die Zugabe von Irish Whiskey oder einem Schuss Bailey’s zu Ihrem Kaffee ist eine verblüffend einfache Möglichkeit, Ihre Tasse Joe aufzupeppen.
Bei Campingausflügen mit dem Auto sind oft Kühlboxen voller Bier dabei, aber wussten Sie, dass Sie auch beim Rucksackwandern eine Dose Brewsky genießen können? Besorgen Sie sich eine dieser innovativen Kohlensäureflaschen zusammen mit ein paar Päckchen Braukonzentrat, und schon können Sie tief im Hinterland eine kalte Flasche trinken. Die Packungen sind in hellem Cascade-Hopfen und dunkel geröstetem Malz sowie in verschiedenen Soda-Varianten erhältlich.
Wenn Sie einen Hund haben und ihn zum Camping mitnehmen, lesen Sie diesen Leitfaden dehydriertes Hundefutter.
Empfehlungen der Redaktion
- Die besten Autos zum Camping
