Testbericht zum Instant Pot Lux: Ein nahezu perfekter Einsteiger-Multikocher

Oh, der süße Schnellkochtopf. Es ist dein bester Freund, wenn es 18 Uhr ist, du kein aufgetautes Fleisch hast und alle im Haus dich ständig fragen: „Wann gibt es Abendessen?“ Es verwandelt gefrorenes Fleisch und Gemüse in leckere Mahlzeitenkreationen. Es entsteht eine Mahlzeit, die wie von Zauberhand wirkt, nur dass man einen Knopf drückt, anstatt „Accio!“ zu rufen. wie in Harry Potter.

Ich habe mehrere verschiedene Schnellkochtöpfe verwendet, von Herdplatten über Einkocher und Minikocher bis hin zu Elektroherden in Familiengröße. Ich habe festgestellt, dass nicht alle Schnellkochtöpfe gleich sind. Manche Herde sind ziemlicher Mist, während andere einfach der Hammer sind. Die Aufheizzeit, die Gleichmäßigkeit der Erwärmung, die Haltbarkeit, die Griffe, das Zubehör, die Dampfablassventile und die Qualität sind von Modell zu Modell unterschiedlich.

Einer der Schnellkochtöpfe in meiner Sammlung ist der Instant Pot Lux Mini. Da es sich um ein erschwingliches Modell handelt, ist es eine verlockende Wahl für jemanden, der mit dem Schnellkochen beginnen möchte, oder für jemanden, der einen Ersatz-Schnellkochtopf für Gemüse, Suppen oder Beilagen benötigt. Hier sind einige meiner Gedanken zum Gerät.

Was man bekommt und was nicht

Im Lieferumfang des Lux sind Topf und Deckel, ein Suppenlöffel, ein Reislöffel, ein Messbecher, ein Kondenswasser-Auffangbecher, ein Gargestell sowie eine Rezeptanleitung, ein Zeitplan und eine Bedienungsanleitung enthalten. Der Lux mini hat eine Leistung von 700 Watt und verfügt über eine Stromversorgung von 120 V ~ 60 Hz. Größere Lux-Modelle haben höhere Wattzahlen, werden aber alle mit dem gleichen Netzteil betrieben.

Der Instant Put Lux hat sechs Hauptfunktionen: Er ist ein Schnellkochtopf, Slow Cooker, Reiskocher, Schmortopf, Dampfgarer und Wärmer. Darüber hinaus verfügt es über eine Eier-Taste, eine Suppen-/Brühen-Taste, eine Fleisch-/Eintopf-Taste, eine Einstelltaste und eine Brei-Taste, sodass Sie Ihr Kochen noch individueller gestalten können.

Obwohl der Lux viel kann, handelt es sich eher um ein Basis-Instant-Pot-Modell, da er nicht über einige der Funktionen verfügt, die Sie bei anderen Instant Pots wie dem Duo, Duo Plus, Ultra oder Max finden. Das nächste Modell in der Kette ist das IP Duo, und es gibt einige wesentliche Unterschiede zwischen Lux und Duo. Die Warmhalteeinstellung des Lux reicht bis zu 10 Stunden, im Gegensatz zum IP Duo, die bis zu 99 Stunden reicht. Dem Lux fehlen außerdem eine Joghurt-Einstellung und eine Niederdruckeinstellung wie beim Duo.

Nur weil der Lux nicht über alle Tasten verfügt, heißt das nicht, dass Sie nicht alle Rezepte im Topf zubereiten können. Ich habe im Lux schon oft Joghurt mit der manuellen Druckeinstellung zubereitet. Das Fehlen einer Niederdruckeinstellung schränkt mich auch nicht allzu sehr ein. Nur wenige Rezepte verwenden die niedrige Druckeinstellung, und ich kann die Einstelltaste verwenden, die die Anzeige bei Verwendung der Voreinstellungen zwischen „weniger“, „normal“ und „mehr“ bewegt und die Zeit entsprechend anpasst.

Intelligentes Design, solide Leistung

Der Lux verfügt über einen Mikroprozessor Monitore Zeit, Druck und Temperatur. Es passt die Heizintensität und -dauer entsprechend an und berücksichtigt dabei Faktoren wie die Menge der Lebensmittel im Topf, um ein gleichmäßiges und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Der Lux sieht anderen elektrischen Schnellkochtöpfen sehr ähnlich. Das Äußere besteht aus gebürstetem Edelstahl und verfügt über 14 Tasten und einen Bildschirm. Einige der größeren Modelle sind in einzigartigen Farben wie Rot, Blau, Edelstahlrot oder Edelstahlschwarz erhältlich. Es gibt sie auch mit floralen Mustern.

Das Griffdesign des Lux ist im Vergleich zu anderen Instant Pots und vielen anderen Marken elektrischer Schnellkochtöpfe einzigartig. Anstelle des „Grip and Twist“-Griffs verfügt es über einen Schlitz, in den Sie Ihre Hand legen können. Obwohl ich Griffe bevorzuge, die über den gesamten Deckeldurchmesser verlaufen, ist das Griffdesign des Lux dennoch sehr funktional. Ein weiteres interessantes Merkmal des Lux-Deckels ist das Verschlussventil. Es verfügt über zwei Entlüftungspositionen und eine Dichtungsposition, die mittig zwischen den beiden Entlüftungspositionen liegt. Dies ist einzigartig, da die meisten anderen elektrischen Schnellkochtöpfe nur eine Entlüftungs- und eine Dichtungsposition haben (z. B. GPC-Modelle von Gourmia, Schnellkochtopf von Taotronics, und das IP Duo alle haben eine Entlüftungsposition). Als ich das zum ersten Mal sah, dachte ich, ich könnte ein Problem damit haben, das Ventil richtig in die Dichtungsposition zu bringen. Ich war angenehm überrascht, wie einfach sich das Ventil trotz des unterschiedlichen Designs anbringen ließ.

Der Lux Mini heizt sich sehr schnell auf, zum Teil aufgrund seiner geringen Größe, aber auch, weil er so gut abdichtet. Ich hatte andere Schnellkochtöpfe, bei denen beim Kochen winzige Dampfmengen austraten. Dies passiert häufig bei preiswerten Herdmodellen. Beim Druckgaren entweicht beim Lux kein Dampf, sodass ein gleichmäßiger Druck aufrechterhalten wird und die Speisen schnell und präzise gegart werden.

Die meisten Instant Pot-Modelle sind gut gestaltet und der Lux ist da nicht anders. Es verfügt über einen Anzeigestift, der Sie darüber informiert, wann der Druck im Topf nachgelassen hat, und über einen Edelstahltopf, der langlebig ist und nicht so leicht zerkratzt.

Der Lux heizt wirklich gleichmäßig. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass einige Zutaten zu lange und andere zu wenig gekocht werden. Ich kann im Lux praktisch alles zubereiten und er kocht jedes Mal zuverlässig das gleiche Rezept. Ich verwende die Lux häufig, um Reis, Kartoffeln, Knochenbrühe, Spinatdip, Hähnchenschnitzel, Joghurt, Eier und sogar ein paar Desserts zuzubereiten. Ich backe im Lux häufig einen Mini-Käsekuchen und mache auch ein köstliches Erdbeerkompott.

Größe und Lagerung

Der Innentopf des Lux 3-Quart hat einen Durchmesser von etwa 8 Zoll und eine Höhe von 5 Zoll. Der 3-Liter-Behälter ist relativ breit, so dass angesichts seiner geringen Größe eine ordentliche Menge an Zutaten hineinpasst. Zur Veranschaulichung: Es ist groß genug, um drei Tassen ungekochten Reis unter Druck zu kochen. Ich habe auch acht mittelgroße rostrote Kartoffeln (in 2,5 cm große Würfel geschnitten) gedünstet, zwei Pfund Hähnchenbrust gekocht und zwei Pfund gemahlen ohne große Schwierigkeiten gegart. Der 3-Liter-Lux passt nicht für ein ganzes Huhn.

Wenn Sie einen Topf wünschen, mit dem Sie größere Mahlzeiten zubereiten können, greifen Sie am besten zu einem größeren Modell. Der 8-Liter-Lux hat einen sehr großen Innentopf mit den Maßen etwa 7 x 10,5 Zoll. Das 8-Liter-Modell bietet problemlos Platz für einen großen Braten oder ein ganzes Hähnchen, und Sie können Lebensmittel sogar mit Folie schichten und trennen, um mehr als eine Zutat gleichzeitig zu garen.

Eine tolle Sache am Lux 3-quart ist, dass er sich ganz einfach in einem Schrank oder einer Speisekammer verstauen lässt. Das gesamte Zubehör passt in den Topf, sodass Sie alles, was Sie brauchen, an einem Ort aufbewahren können, ohne dass er viel Platz einnimmt.

Warum ich es sehr mag, aber nicht liebe

Obwohl die Lux eine ausgezeichnete Maschine ist, gibt es ein paar Dinge, die ich an ihr nicht mag und die dafür sorgen, dass sie von perfekt zu ziemlich gut wird. Zum einen ist der Dampfgarer für mich so gut wie nutzlos. Er hat keine Griffe und die Abstände zwischen den Edelstahldrähten sind zu groß, sodass kleinere Zutaten und Gemüse durch die Schlitze auf den Boden des Topfes rutschen. Das ist für mich ein Problem, wenn man bedenkt, dass ich im Topf am häufigsten Gemüse dünste. Wenn ich nicht etwas Großes koche, kann ich den Rost nicht wirklich nutzen und große Gegenstände passen nicht wirklich in den Topf. Angesichts der geringeren Größe des Topfes wäre es effektiver, wenn der Topf mit einem Dampfgargestell ausgestattet wäre, das schmale Schlitze hätte.

Ein weiteres Problem, das ich mit dem Lux habe, ist das Netzkabel, das nicht abnehmbar ist. Ein abnehmbares Kabel würde die Reinigung der Ritzen im Topf einfacher machen. Wenn ich das Kabel entfernen kann, wird die Aufbewahrung auch ein wenig einfacher. Auch an der Seite des Topfes gibt es beim Lux keine Möglichkeit, den Deckel aufzusetzen, was manchmal nervig sein kann. Wenn ich nach dem Schnellkochen den Deckel öffne und ihn abstelle, spritzt mir Wasser auf die Arbeitsplatte. Ich wünschte auch, dass der Lux über eine Desinfektionsfunktion und zusätzliches Zubehör wie einen Ersatzdichtungsring verfügen würde.

Ist das Lux eine bessere Wahl als das Duo?

Dies hängt von den jeweils verfügbaren Rabatten ab. Für den Preis ist der 3-Liter-Lux eine solide und erschwingliche Wahl. Er ist eine großartige Wahl für Haushalte mit zwei oder drei Personen oder für jemanden, der einen zweiten Schnellkochtopf für die Zubereitung von Beilagen oder kleineren Speisen sucht. Möglicherweise finden Sie jedoch einen Ausverkauf für den Instant Pot Duo 3 Quart, der Ihnen etwas mehr bietet Funktionen und Komfort (z. B. ein Platz zum Aufstellen des Deckels, ein besserer Dampfgarer und ein Joghurt-Knopf).

Das IP Duo Mini kostet im Einzelhandel etwa 80 US-Dollar, aber wenn Sie es zu einem vergleichbaren Preis wie das Lux oder zu einem günstigeren Preis als das Lux finden, ist das Duo wahrscheinlich die bessere Wahl. Sie können sich unseren vollständigen Testbericht zum Instant Pot Duo ansehen Hier. Zu Einzelhandelspreisen ist das Lux eine ideale Wahl, da es fast 20 Prozent günstiger ist und eine ähnliche Funktionalität bietet.

Lohnt sich der Kauf des Lux?

Absolut. Der Instant Pot Lux wird Sie nicht enttäuschen. Wenn Sie noch nie einen Instant Pot oder ein ähnliches Gerät ausprobiert haben, wissen Sie nicht, was Sie verpassen. Kein Auftauen von gefrorenem Hackfleisch mehr in der Mikrowelle, weil Sie am Abend zuvor vergessen haben, es in den Kühlschrank zu stellen. Sie können das gefrorene Rindfleisch einfach mit etwas Wasser in den Topf geben und unter Druck kochen. Schluss mit verkochtem Reis, matschigem Gemüse oder verkochten Eiern. Der Instant Pot Lux ist wie ein elektronischer Sous-Chef, ein elektronisches Kochbuch und etwa sechs Geräte in einem 65-Dollar-Gerät. Obwohl es nicht perfekt ist, ist es dennoch erstaunlich. Der Preis ist die Erleichterung mehr als wert, die Sie verspüren, wenn es 18 Uhr ist und jemand Sie fragt: „Wann gibt es Abendessen?“ und Sie können „in etwa einer Stunde“ sagen, unabhängig davon, ob Sie ein Rezept geplant oder die Zutaten aufgetaut haben.

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