Reiskocher vs. Instant Pot

In den letzten Jahren erfreuen sich Tischkochgeräte wie Reiskocher und Schnellkochtöpfe zunehmender Beliebtheit. Instant Pot ist vielleicht der bekannteste Name für Schnellkochgeräte, und den meisten Menschen hat jemand zu ihnen gesagt: „Sie müssen einen Instant Pot ausprobieren.“

Wenn Sie kein Instant Pot-Fan sind oder noch nicht zu viele eigenständige Reiskocher verwendet haben, fragen Sie sich vielleicht, was der Unterschied zwischen einem ist Instant Pot und eine Arbeitsplatte Reis Kocher. Sie sehen ziemlich ähnlich aus und sind normalerweise beide in denselben Gängen in Geschäften wie Walmart oder Target zu finden. Beide Kocher machen auch eine verdammt gute Schüssel Reis. Doch worin genau unterscheiden sich die beiden Küchenhelfer?

Im Folgenden erläutern wir die wichtigsten Unterschiede zwischen Reiskochern und Instant Pots. Wir haben auch die zusammengefasst Die besten Instant Pot-Angebote Jetzt verfügbar, wenn Sie entscheiden, dass jeder Lieblings-Schnellkochtopf das Richtige für Sie ist.

Ein Instant Pot ist ein multifunktionaler Schnellkochtopf, ein Reiskocher ähnelt eher einem Dampfgarer

Ein Instant Pot besteht aus einem Außentopf (in dem sich ein Heizelement, ein Mikroprozessor, Drucksensoren und ein Anzeigefeld mit Tasten befinden). für die Eingabe von Befehlen durch den Benutzer), einen Innentopf, der die Zutaten enthält, und einen Deckel (mit Dichtungsring und Druckentlastungsventil). Wenn Sie Wasser und Zutaten in einen Instant Pot geben, ihn verschließen und einschalten, erwärmt sich das Wasser und es baut sich Druck auf. Wenn der Druck im Topf steigt, erhöht sich auch der Siedepunkt des Wassers. Dadurch können die Speisen im Topf schneller und bei höheren Temperaturen garen. Der Mikroprozessor arbeitet mit den Drucksensoren und dem Heizelement zusammen, um eine präzise Kochumgebung mit stabilem Druck zu schaffen, sodass die Speisen gleichmäßig garen, ohne zu verbrennen.

Ein Reiskocher fungiert als Dampfgarer, hält den Druck jedoch nicht aufrecht wie ein Instant Pot. Sie geben den Reis und die Flüssigkeit in den Kocher und er reguliert die Temperatur beim Garen des Reises, sodass er perfekt herauskommt. Reiskocher gehen nicht viel höher als bis zum Siedepunkt (212 Grad Fahrenheit), weil das Wasser beim Kochen in Dampf verwandelt und vom restlichen Reis absorbiert wird.

Instant Pots haben eine spezielle Reistaste (jedoch mit Einschränkungen)

Die meisten Instant Pots verfügen über eine spezielle Reistaste für automatische Einstellungsoptionen. Allerdings gibt es einen Haken: Die Reistaste ist speziell für langkörnigen weißen Reis konzipiert. Wenn Sie eine andere Reissorte haben, empfiehlt Instant Pot die Verwendung des Standard-Schnellkochprogramms und empfiehlt einige Temperaturbereiche, die Sie einhalten sollten. Es wird wahrscheinlich etwas Übung erfordern, um es genau richtig zu machen.

Reiskocher hingegen verfügen in der Regel über spezielle Tasten für verschiedene Reis- und Getreidearten, was es einfacher macht, die Programmierung an die Reissorte anzupassen, die Sie kochen möchten. Das ist wichtig, wenn Sie mehr Braun-, Wild-, Sushi- oder Risottoreis kochen.

Instant Pots kochen Reis im Allgemeinen schneller

Es ist nicht immer eine Garantie, aber Instant Pots können große Mengen Reis im Vergleich zu einem herkömmlichen Reiskocher normalerweise schneller kochen. Dies liegt am Druckgaren, das Lebensmittel – einschließlich Reis – dazu zwingt, sich schneller zu erhitzen und zu garen. Das bedeutet, dass Sie bis zu 30 Minuten Ihrer Kochzeit einsparen können, was für diejenigen mit einem engen Zeitplan ein Segen sein kann.

Instant Pots benötigen weniger Flüssigkeit als Reiskocher

Da eigenständige Reiskocher den Druck nicht aufrechterhalten wie Instant Pots, benötigen Ihre Rezepte möglicherweise mehr Wasser. Sie können Reis in einem Instant Pot im Verhältnis 1:1 kochen (ein Teil Reis und ein Teil Wasser), während Sie in einem Reiskocher normalerweise ein Verhältnis 1:2 verwenden würden (ein Teil Reis und zwei Teile Wasser).

Instant Pots haben typischerweise mehr Kochfunktionen als Reiskocher

Der Instant Pot Lux ist das Basismodell des Instant Pot und verfügt über 12 integrierte Programme: Bohnen/Chili, Fleisch/Eintopf, Suppe/Brühe, Sautieren, Geflügel, Dampf, Congee, Mehrkorn, Reis, Schnellkochen, Warmhalten und Schongaren. Höhere Stufe Instant Pot-Modelle noch mehr Funktionen haben.

Ein einfacher Reiskocher verfügt nur über einen Ein- und Ausschalter, während ein Modell wie der Aroma Housewares ARC-914SBD über einen verfügt Einige integrierte Programme: weißer Reis, brauner Reis, Flash-Reis, Warmhalten, Dampf, Startverzögerung sowie Power und Timer Tasten.

In einem Instant Pot können Sie mehr Rezepte kochen als in einem Reiskocher

Ein Instant Pot fungiert als Reiskocher, Slow Cooker, Schnellkochtopf, Wärmer, Dampfgarer und Bratgerät. Einige der höherwertigen Modelle verfügen möglicherweise über noch mehr Funktionen, z. B. Sous Vide, Dessert oder Heißluftbraten. Da er über so viele Funktionen verfügt, können Sie in einem Instant Pot so viele verschiedene Rezepte zubereiten, von Fleisch über Gemüse und Käsekuchen bis hin zu Joghurt. Du kannst sogar Machen Sie Wein in einem Instant Pot.

Sie können in einem Reiskocher eine Vielzahl verschiedener Rezepte zubereiten, die meisten Rezepte verwenden jedoch Dampf als Kochmethode. Die weiteren Funktionen des Instant Pot eröffnen weitere Rezeptmöglichkeiten.

Instant Pots sind mit einem Gummiring versiegelt, Reiskocher sind nicht unbedingt versiegelt

Die Hauptfunktion eines Instant Pots ist das Schnellkochen. Instant Pots müssen verschlossen werden, damit beim Druckaufbau kein Dampf entweicht. Deshalb verfügt der Deckel über einen Gummidichtring. Freistehende Reiskocher müssen nicht unbedingt vollständig versiegelt sein, um ihre Hauptfunktionen zu erfüllen.

Instant Pots können sterilisiert werden, während dies bei den meisten Reiskochern nicht möglich ist

Einige Instant Pots, wie das Ultra-Modell, verfügen über eine Sterilisationsfunktion. Im Labortest, der Instant Pot sterilisiert effektiv gegen die Geobacillus-Spore. Diese Spore ist extrem hitzebeständig, weshalb dieses spezielle Bakterium zum Testen von Autoklaven verwendet wird.

Obwohl Reiskocher bis zu einem gewissen Grad sterilisieren können (ähnlich wie wenn man etwas in kochendes Wasser gibt), verfügen sie im Allgemeinen nicht über die Sterilisationskapazität eines Instant-Topfes.

Instant Pots sind im Allgemeinen teurer als Reiskocher

Obwohl Sie Instant Pots häufig im Angebot finden, sind die kleineren Basismodelle (wie der Lux mini) im Einzelhandel für 65 US-Dollar erhältlich, während höherpreisige Modelle (wie der Instant Pot Max) für fast 65 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sind $200. Wenn Sie nach Instant Pot-Angeboten suchen, schauen Sie sich einige davon an Die besten Instant Pot-Angebote Jetzt verfügbar.

Einen Reiskocher können Sie leicht für etwa 20 US-Dollar finden, obwohl einige der programmierbaren Modelle auch über 100 US-Dollar kosten.

Wenn Ihnen das Design von Instant Pots jedoch wirklich gefällt, ist es wichtig zu wissen, dass es von Instant Pot auch eine Reihe von Reiskochern gibt Nun ja: Sie funktionieren ähnlich wie Instant Pots, aber ohne Schnellkochen und mit mehr Tasten für braunen Reis, Quinoa, usw. – Es ist eine gute Empfehlung, wenn Sie nur die Reiskochfunktion von Instant Pot nutzen möchten. Insbesondere der Instant Zest ist ein zuverlässiges und günstiges Modell.

Instant Pots sind einander alle ziemlich ähnlich, aber Reiskocher decken das ganze Spektrum ab

Egal für welches Modell Sie sich entscheiden – Lux, Duo, Duo Plus, Viva, Max, Ultra, Smart oder DuoNova – Instant Pots sind einander alle ziemlich ähnlich. Die teureren Modelle verfügen vielleicht über bessere Funktionen, ein paar mehr Kochprogramme oder sind größer, aber Instant Pots sehen und funktionieren ähnlich wie andere Instant Pots.

Reiskocher können sich stark voneinander unterscheiden. Es gibt einen Reiskocher, der wie ein Slow Cooker aussieht, einen anderen, der wie ein Schnellkochtopf aussieht, und einen anderen, der wie ein Sous-vide-Wasserkocher aussieht. Sie können Reiskocher mit Induktionsheizung oder sogar mikrowellengeeignete Reiskocher verwenden. Andere, wie die oben abgebildete Zojirushi-Linie, sind für die Zubereitung von ausgezeichnetem Sushi-Reis konzipiert.

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