Diese Element IQ-Funktion unterscheidet den Smart Oven Air von der Konkurrenz. Es weiß nicht nur, wann und wo Wärme und Leistung hinzugefügt oder abgezogen werden müssen, es ist auch in der Lage, die Garzeiten um ein Vielfaches zu verkürzen 30 Prozent. Während des Garens passen sich die Elemente des Ofens kontinuierlich an die vom Besitzer gewählte Einstellung an und sorgen so für stabile und präzise Gartemperaturen über den gesamten Zeitraum. Darüber hinaus verfügt der Ofen auch über die so genannte Super-Konvektion, d. h. er verfügt über einen Ventilator mit zwei Geschwindigkeiten, der eine größere Kontrolle über das Garen ermöglicht – d. h. gleichmäßiges Braten, Heißluftfrittieren und Dörren.
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In Bezug auf die Größe benötigt der Smart Oven Air von Breville einen Kubikfuß verfügbarer Fläche. Mit anderen Worten: Es ist in der Lage, bis zu 14 Pfund schwere Truthahn, ein 12-Tassen-Muffinblech oder bis zu neun Scheiben Brot zu braten – natürlich perfekt geröstet. Darüber hinaus können Besitzer im Einstellungsmenü sogar eine bestimmte „Toast Nine Slices“-Einstellung festlegen Zusätzlich zum Aufwärmen, Keksen, Schongaren, Dörren, Pizza, Aufwärmen, Braten, Grillen, Backen und mehr Einstellungen.
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Zum jetzigen Zeitpunkt wird der Ofen nur über verkauft Williams und Sonoma Online-Shop, Einzelhandelspreis für etwa 400 US-Dollar – das sind etwa 200 US-Dollar weniger als der beabsichtigte Verkaufspreis. Breville bietet interessierten Käufern die Möglichkeit, ihre E-Mail-Adresse anzugeben, um über den Hersteller Updates zur Verfügbarkeit zu erhalten.
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