Innit möchte Lebensmittel digitalisieren und eine intelligentere Küche bauen

innit möchte Lebensmittel digitalisieren und eine intelligentere vernetzte Küche bauen
Wenn es eine Bestandsaufnahme aller Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank und Ihren Schränken gäbe, überlegen Sie, wofür Sie sorgen sollen Beim Abendessen müsste man diese Liste nutzen, um Rezepte zu finden, die einige dieser Zutaten enthalten zusammen. Und wenn es für das vier Pfund schwere Hähnchen, das Sie gestern Abend gekauft haben, eine Möglichkeit gäbe, mit Ihrem Ofen zu kommunizieren, dann diese Es würde Ihnen auch das Rätselraten ersparen, herauszufinden, wie lange und bei welcher Temperatur Sie kochen müssen Es.

Beide großen Ideen wurden beim Debüt von erwähnt Innit bei dieser Woche Smart Kitchen Summit. Das Unternehmen will Lebensmittel digitalisieren und „ihm eine Stimme geben“, sagt das Unternehmen.

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„Lebensmittel enthalten eine Fülle von Informationen“, sagte Präsident Eugenio Minvielle bei der Ankündigung. Kaffeemaschinen müssen beispielsweise wissen, woher ihre Bohnen kommen und um welche Sorte es sich handelt. „Man muss wirklich wissen, was drin ist“, sagt Minvielle, ein ehemaliger CEO von Nestlé in Frankreich.

Anstatt den Ofen zu bauen, mit dem das Huhn spricht, hat Innit die cloudbasierte Plattform entwickelt, die die Verbindung herstellt. Es geht darum, mit einer Reihe von Partnern zu sprechen, und um zu zeigen, was die Zukunft bringen könnte, sagt Minvielle: „Wir haben eine Küche zusammengestellt, die zuhört und selbst kocht.“ Also nicht nur Würde Ihnen Ihre Lebensmittelliste dabei helfen, sich für ein Rezept zu entscheiden? Sensoren, Kameras und andere Technik im Kühlschrank könnten Ihnen dabei helfen, den Überblick über verderbliche Lebensmittel und deren Verfallsdatum zu behalten Termine.

„Es geht nicht nur darum, eine neue Kiste zu verschieben“, sagte CEO Kevin Brown auf dem Gipfel gegenüber Digital Trends, was bedeutet, dass es nicht darum geht, ein einziges intelligentes Gerät herzustellen. Stattdessen möchte es zur Beantwortung von drei Fragen beitragen. Was kann ich zubereiten, wie kann ich es einfacher machen und wie mache ich es konsequent, ohne das Abendessen für meine Familie zu ruinieren? Er sagt, dass die Plattform von Innit die Küche wirklich vernetzt machen sollte. Es wird Sensoren, vernetzte Geräte, maschinelles Lernen und andere Technologien nutzen, die derzeit in der Küche eingeführt werden.

„Die Küche ist in den 70ern steckengeblieben“, sagt Brown, aber damit sie wirklich smart wird, „kommt es auf das Essen an.“

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