Von zu Hause aus arbeiten hat meine Routinen verändert. Jetzt benutze ich es mehr denn je Lieferservice wie GrubHub, Seamless und UberEats, nicht nur, weil ich keine Zeit habe, mir etwas zu essen zu machen, sondern weil es so praktisch ist. Zeit ist Geld. Je mehr Zeit ich mir leisten kann, desto besser. Aber hier ist die Sache: Man verbringt viel Zeit damit, nur zu warten.
Keurig-Maschinen haben uns ein gewisses Maß an Bequemlichkeit gezeigt, wenn es um die Kaffeezubereitung geht, aber der Markt dafür Konsumgüter, die in Schotenform erhältlich sind, breiten sich in den letzten Jahren langsam auf andere Bereiche wie Bier, Tee usw. aus Cocktails. Jetzt können Sie Desserts in diese kurze Liste aufnehmen. Da ich aufgrund der anhaltenden Pandemie zu Hause festsitze, ist mir klar geworden, dass die Ausweitung des Smart Homes auf den Küchenbereich nur durch die Bequemlichkeit von Verbrauchsgütern auf Pod-Basis quantifiziert werden kann. Sie sparen Zeit und bieten Komfort auf Knopfdruck.
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Während der CES 2021 war ich Einführung in den ColdSnap – ein kleines Gerät in Arbeitsplattengröße, das im Handumdrehen Eis, gefrorenen Joghurt, Smoothies und mehr serviert. Alles in allem scheint es eine brillante Idee zu sein. Ich habe kürzlich mit Matthew Fonte, dem Präsidenten von ColdSnap, gesprochen, der Einblicke in die Zukunft der Küche mithilfe intelligenter Geräte wie ColdSnap gab.
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Die Prämisse ist einfach: ein Keurig-ähnlicher Prozess, der diese frostigen Leckereien in Schalen servieren kann, in diesem Fall in einer Dose in Red Bull-Größe. Sie geben Ihr Aroma ein, drücken einen Knopf und sehen dann zu, wie es auf Knopfdruck ausgegeben wird. Das Fundament des Smart Home basiert auf dieser Prämisse von Komfort und Einfachheit, und der ColdSnap erfüllt diese Prämisse bis ins kleinste Detail.
„Wenn man etwas zubereiten kann, das praktisch ist, keine Vorbereitung erfordert, das sehr gesund ist, keine Reinigung erfordert und es auf Abruf bekommt, wenn man es möchte, dann werden die Leute meiner Meinung nach dafür bezahlen“, sagte Fonte. Angesichts des Erfolgs der K-Cups ist es keine Überraschung, dass diese Strategie auch in anderen Bereichen eingesetzt wird. Der Drinkworks Home Bar von Keurig ist ein Beispiel dafür, das zu Hause selbstgemachte Cocktails zaubert, ohne dass ein professioneller Barkeeper erforderlich ist.
Dieser Trend wird so schnell nicht verschwinden, wie viele davon zeigen Intelligente Kleingeräte in den letzten Jahren veröffentlicht wurden, die dieser Strategie folgen. Der Bartesianisch ist ein weiteres vernetztes Kleingerät, das Cocktails serviert, während der BeerMKR es jedem zu Hause ermöglicht, Chargen seiner Lieblingsbiere zu brauen. Die Attraktivität dieser vernetzten Getränke- und Desserthersteller wird umso größer, je individueller sie werden.
„Wenn man es individuell, praktisch und nachhaltig gestalten kann, wird es meiner Meinung nach einen Markt dafür geben. Ich denke, das ist der Trend“, erläuterte Fonte die Trends, die er erwartet. „Die ganze Idee ist Personalisierung. Wenn Sie ein Vanilleeis möchten, sagen Sie, jemand anderes möchte Schokoladeneis. Jeder kann seine jeweiligen Geschmacksrichtungen haben, wann immer er möchte.“
Fonte sprach weiter über einen weiteren indirekten positiven Aspekt des ColdSnap, der nicht oft erwähnt wird: Sein Potenzial, Auswirkungen auf unsere Umwelt zu haben. Er weist darauf hin, dass Kühlschränke zum Kühlen von Getränken und anderen verderblichen Verbrauchsgütern verwendet werden, die offensichtlich Energie verbrauchen, um ihren Betrieb aufrechtzuerhalten. Der ColdSnap muss, ähnlich wie diese anderen Getränkebereiter, nicht ständig eingeschaltet sein. Stattdessen schlagen sie indirekt die Idee vor, unseren CO2-Fußabdruck zu verringern, indem wir sie nur dann verwenden, wenn sie benötigt werden.
„Wir schlagen vor, es einfach dann einzufrieren, wenn Sie es brauchen, und die gesamte Kühllieferkette zu eliminieren.“ Das ist eine ergreifende Aussage, wenn man über das Gesamtbild darüber nachdenkt, wie Hersteller diese produzieren und lagern Waren. Wenn man diese Schoten bei Raumtemperatur lagert, anstatt sie gekühlt im Kühlschrank aufzubewahren, entsteht der Eindruck, dass sie umweltfreundlich sind.
Auch wenn der ColdSnap noch nicht im Handel erhältlich ist, beabsichtigt das Unternehmen, diesen Sommer eine Beta-Version im Großraum Boston zu starten. Im Moment scheint der Schwerpunkt auf dem kommerziellen Bereich zu liegen – umso mehr, wenn die Maschine selbst etwa 1.000 US-Dollar kostet, wie Fonte ausführte. Ja, dieser Preis schränkt sicherlich die Reichweite ein, aber ich wäre nicht überrascht, wenn in Zukunft ein verbraucherfreundliches Modell verfügbar wäre. Wenn Sie Komfort und Personalisierung in die Prämisse integrieren, ist es ein Rezept, das mit Sicherheit die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zieht.
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