Umgeben von einem Zaun handelt es sich um eine permanente Installation und nicht um einen verlassenen Schandfleck. Alvaro Saiz hatte die Idee eines Gemeinschaftskühlschranks, aus dem jeder nehmen und lassen kann, was er möchte. Die Idee schien ihm vielleicht naheliegend, weil er früher eine Lebensmittelbank leitete. Benannt die Solidaritätskühlschrank, es gibt es seit April und die Idee besteht darin, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Restaurants, Lebensmittelgeschäfte und Anwohner tragen allesamt Artikel bei, von Milch über frisches Gemüse und Babynahrung bis hin zu Rippchen.
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„Die Idee für einen Solidarity-Kühlschrank entstand mit der Wirtschaftskrise – diesen Bildern von Menschen, die Müllcontainer nach Lebensmitteln durchsuchen – der Demütigung davon. Das hat mich dazu gebracht, darüber nachzudenken, wie viel Lebensmittel wir verschwenden“, sagte Saiz NPR. Da ist ein Deutsche Website Das hilft Benutzern, Reste zu teilen, aber Saiz suchte nach einer Lösung, die älteren Bewohnern helfen würde, die nicht online gehen.
Um die Sicherheit etwas zu erhöhen, gibt es ein Verbot von rohem Fleisch, Fisch und Eiern. Wer Selbstgemachtes abgibt, beschriftet es mit dem Datum. Freiwillige werfen alles weg, was seit vier Tagen herumhängt, aber Javier Goikoetxea erzählt NPR, dass sie kaum etwas wegwerfen müssen; alles wird so schnell aufgebraucht. „Wir haben sogar Omas, die extra für diesen Kühlschrank kochen“, sagt er. Um die Stadt vor Klagen zu schützen, verlieh ihr der Bürgermeister einen eigenständigen Rechtsstatus.
Wir sind nicht sicher, ob diese Idee jemals in den USA umgesetzt werden würde, aber sie verbreitet sich in Spanien. An der Mittelmeerküste des Landes hat die Stadt Murcia ihren eigenen Solidarity Fridge eröffnet.
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