3D-Printed Candy Company ermöglicht das Drucken von Gummibärchen

Erzählen Sie das mal Melissa Snover, der Gründerin und Geschäftsführerin von Katjes Magic Candy Factory, eine Ladenkette, die Kunden die Möglichkeit bietet, ihre eigenen Gummibonbons zu entwerfen und zu drucken.

„Mit unserem 3D-Drucker kann jeder, vom dreijährigen Kind bis zum 79-Jährigen, mit einem Tablet-Computer interagieren und damit seine eigenen Süßigkeiten in 3D drucken“, sagte Snover gegenüber Digital Trends. „Sie können Wörter schreiben, ihre eigene Form zeichnen oder sogar Fotos und Logos hochladen – und dann das System daraus Süßigkeiten machen lassen. Der Kunde kann dann aus acht verschiedenen veganen, rein natürlichen Farben und Geschmacksrichtungen wählen und sich am Ende des Prozesses sogar dafür entscheiden, seine Süßigkeiten sauer, sprudelnd oder bitter zu machen. Die Maschine stellt dann die Süßigkeiten vor ihren Augen in weniger als fünf Minuten her.“

Die Marke Katjes Magic Candy Factory ist wächst erstaunlich schnell. Geschäfte gibt es bereits in Seattle, Denver, Salt Lake City, Los Angeles, Miami, New York, Chicago, Boston, Kansas City, Missouri und Austin, Texas – zusammen mit weiter entfernten Standorten in Berlin, Dubai und Dublin. Am Donnerstag wurde es offiziell in acht Einkaufszentren in England, Wales und Schottland eingeführt.

Bevor sie sich mit 3D-gedruckten Süßwaren beschäftigte, gründete Snover die weltweit erste vegane Gummibonbonmarke, die sie schließlich verkaufte, um ihr aktuelles Unternehmen zu gründen.

„Ich liebte, was ich tat, aber die traditionellen Produktionsbeschränkungen frustrierten mich sehr“, erklärte sie. „Wenn man etwas in einer Fabrik herstellt, muss man Hunderttausende desselben Artikels herstellen, um ihn zu einem angemessenen Preis für den Verbrauchermarkt herzustellen. Das bedeutet, dass Sie nicht einfach limitierte Editionen herstellen können, und schon gar nicht können Sie maßgeschneiderte Produkte herstellen. Als Unternehmer möchte ich Dinge schaffen, die Menschen glücklich machen und genau das sind, was sie suchen. Der 3D-Druck schien die perfekte Lösung zu sein.“

Der „magische“ Teil des Ladennamens Katjes Magic Candy Factory stammt aus dem dritten Satz des Zukunftsforschers und Schriftstellers Arthur C. Die drei Gesetze von Clarke besagen, dass jede ausreichend fortgeschrittene Technologie nicht von Magie zu unterscheiden ist. „Wir möchten, dass unsere Maschinen so gut und einfach funktionieren, dass es sich eher wie Magie als wie Wissenschaft anfühlt – auch wenn hinter den Kulissen tatsächlich eine Menge Technologie arbeitet“, sagte Snover.

Neben der Weiterentwicklung der Marke Katjes hofft Snover, dass die Magic Candy Factory dazu beitragen wird, den Menschen die kulinarischen Möglichkeiten der additiven Fertigung näherzubringen.

„Der 3D-Druck von Lebensmitteln ist in vielerlei Hinsicht immer noch sehr futuristisch“, schloss sie. „Deshalb glaube ich, dass Süßigkeiten das perfekte Medium sind, um Verbraucher auf die Reise zu bringen, 3D-gedruckte Lebensmittel zu verstehen, zu akzeptieren und zu genießen.“ Wenn ich versuchen würde, ein Sonntagsessen oder einen Hähnchenbraten in 3D zu drucken, käme es immer noch so vor, als hätten Sie die Menschen zu viele Schritte in die Zukunft gemacht. Aber bei Süßigkeiten ging es schon immer um lustige Formen und Farben, was sie zum perfekten Vehikel für diesen magischen Schöpfungsprozess macht.“

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