OTG, der technologiebasierte Flughafenrestaurantbetreiber, hat kürzlich eine 10.000 Quadratmeter große Food Hall im Terminal C des LaGuardia Airport in New York City eröffnet. Wie in seinem Partnerschaft mit United Airlines In Newark Liberty erhielt das Delta-Terminal in LaGuardia eine Auffrischung des Essensangebots sowie die Installation von mehr als 100 iPads zum Bestellen und Bezahlen.
An jedem iPad-Terminal können Kunden Menüpunkte durchsuchen und ihre Bestellungen aufgeben. Wie uns OTG letztes Jahr mitteilte, soll das System dazu beitragen, die Einnahmen zu steigern und gleichzeitig die Kosten aufgrund von Arbeitskräften und Lücken zu senken. Sie helfen Restaurants auch dabei, bei Bedarf Personal zu entsenden, Menüänderungen im Handumdrehen zu ermöglichen und den Umgang mit Bargeld überflüssig zu machen. Zusätzlich zu den iPads gibt es auch 90 Self-Checkout-Geräte von NCR, die kontaktloses Bezahlen wie Apple Pay unterstützen. Kunden können also neben Kreditkarten auch mit ihren Apple Pay-kompatiblen iPhone-, iPad- oder Apple Watch-Geräten bezahlen. OTG sagt, dass es in Zukunft möglicherweise auch die iPads so aktualisieren wird, dass sie Apple Pay akzeptieren.
Feinschmecker werden die neuen Restaurantoptionen zu schätzen wissen, die auf frischen Zutaten aus der Region basieren und von Namen wie Andrew Zimmern (of Bizarre Lebensmittel Ruhm), Jamison Blankenship und Pat LaFrieda. Die Zutaten stammen von Bauernhöfen aus der Umgebung von New York und New Jersey sowie vom beliebten Union Square Greenmarket in New York City.
„Zum ersten Mal überhaupt wird die Essenshalle zu einer offenen Kochküche, in der Reisende auf der einen Seite eines Cafés Platz nehmen und auf der anderen Seite speisen können“, sagt Rick Blatstein, CEO von OTG.
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