Hvis du er en håndværksøl-entusiast, bliver det ikke meget mere håndværk end det, du brygger i dit eget køkken. Selvom du måske tror, at du ikke har udstyret eller ekspertisen til at lave din yndlingsmaltedrik i dit eget hjem, opfordrer PicoBrew dig til at tænke om igen. Virksomheden, som har tidligere indført øl entusiaster til en bred vifte af bordplade øl brygning enheder, har nu debuteret sit seneste tilbud. Det kaldes Professionel Z-serie, og det er udråbt som virksomhedens første kornbrygningslinje.
Lavet specifikt til restauranter, barer, bryggerier og ja, selv håndværksbryggerier, der ønsker at producere mindre partier af specialøl og kombucha, er Z-serien nu tilgængelig for forudbestilling. Og selvom det professionelle niveau af dette nye PicoBrew-udbud vil tåle kommerciel brug, er det også lige så passende for hjemmebryggere, som ønsker at introducere mere præcision, repeterbarhed og større batchstørrelser (fordi hey, nu hvor du er kendt som den, der laver øllen, er du vært for alle fester).
Anbefalede videoer
Z-serien lover bryggere muligheden for at producere op til 10 liter øl ad gangen afhængigt af den valgte model. Der er fire apparater i rækken - Z1 til Z4, og hver producerer 2,5 gallons mere end den sidste (hvor Z4'eren har den største kapacitet). Men bortset fra output, lover PicoBrew Z-serien en række nye og forbedrede funktioner, herunder opgraderet væskedistribution og varmekomponenter, samt Wi-Fi-forbindelse for at skabe opskrifter, der kan styres præcist med hensyn til temperatur, væskeflow og timing.
Det måske mest overbevisende aspekt ved Z-serien er dens modulære design. Hvis du starter med en Z1, men opdager, at du faktisk har mere efterspørgsel end forventet, vil du udnytte de modulære, rackbare og stabelbare chassiskomponenter for at skalere op til en større model.
"Vi har hørt efterspørgslen efter større bryggevolumener fra vores kunder højt og tydeligt," sagde Dr. Bill Mitchell, CEO for PicoBrew. "Efter næsten to års eksperimentering og prototyping nåede vi frem til Z-serien: En modulær løsning, der kan opfylde behovene hos avancerede hjemmebryggere, bar- og restaurantejere og pro-bryggere ens."
Bryggere har mulighed for enten at brygge med deres egne kombinationer af løs korn og humle, eller kan bruge nye såkaldte ZPaks, 2,5-gallon håndværks-oksekødsopskriftspakker, der er introduceret specifikt til denne nye model. Disse ZPaks, siger PicoBrew, vil give ejere af Z-serien mulighed for at brygge større partier af friske øl fra nogle af de største navne i håndværksbranchen, herunder Grossen Bart, Paradox, Rooftop og Stoup Brygning. Alle disse pakker er fyldt med friske kerner og humle og skal kun fyldes i trinfilterrummet på en Z Series-maskine. Derfra vil den Wi-Fi-tilsluttede hjemmebrygger downloade den korrekte opskrift og begynde at brygge.
ZPaks vil blive prissat mellem $30 og $40 og skulle begynde at sende til sommer, når de første Z Series enheder begynder at finde vej til kunderne.
Du kan selvfølgelig også bruge PicoPaks med Z-serien, hvis opskrifter kommer fra mere end 200 bryggerier fra hele verden, så du kan reproducere nogle af dine yndlingsdrikke derhjemme. Og takket være det nyligt introducerede PicoBrew Network (PBN) for hjemmebryggere, kan enhver uploade en opskrift og lave deres egne PicoPaks. Endnu bedre, hvis din PicoPak viser sig populær, kan du tjene royalties og effektivt tjene penge på din passion.
"Selvom vi nok alle har drømt om at sige vores daglige job op og åbne et bryggeri, gør opstartsomkostninger og et konkurrencepræget landskab denne mulighed ubrugelig for de fleste hjemmebryggere," sagde Mitchell. “PicoBrew Network (PBN) giver hjemmebryggere mulighed for at distribuere de øl, de skaber og tjene royalties, mens PicoBrew udfører alt arbejdet med markedsføring, fremstilling og opfyldelse af Paks."
Z-serien kan forudbestilles fra start til introduktionsprisen på $1.500 for Z1. Hvis du leder efter det største apparat i rækken, kan du forudbestille Z4 for $4.000. Alle medlemmer af Z-serien begynder at sende i juni.
Opdateret den 14. marts: PicoBrew tilføjer ZPaks til at gå sammen med den nye Z-serie.
Redaktørens anbefalinger
- PicoBrew lancerer bryggeapparater i professionel kvalitet, ny destilleri på CES
