FLIPPY ER HER | Miso Robotics
Jobbet med at vende burgere tog et stort skridt mod udryddelse i denne uge, da en autonom robotkøkkenassistent ved navn Flippy startede på et fastfood-sted i Californien.
Designet og bygget af Miso Robotics indtog Flippy sin stilling sammen med menneskelige medarbejdere på Caliburger i Pasadena i mandags. Hver dag under frokostvagten vender robotten burgerfrikadeller på grillen, fjerner dem, når de er klar, og placerer dem på boller, hvorefter en menneskelig arbejder tilføjer det ekstra.
Anbefalede videoer
Flippy, der regnes som verdens første burger-flipping-robot, er i det væsentlige en seks-akset robotarm med en spatel på enden.
Relaterede
- White Castle investerer i burger-flipping robotter for at lave fastfood endnu hurtigere
- Du kan nu fodre Sonys Aibo-robothund med virtuel mad
- MIT har en robot mini-gepard, der kan lave backflips. Menneskeheden er dødsdømt
Iført sin egen kokkedragt kan Flippy vende op til 300 burgere i timen, og CaliBurger-kunder vil være glade for at vide, at de vil tilberede hver enkelt "perfekt og konsekvent", ifølge Miso Robotics.
Det gør den ved at bruge 3D-, termiske og almindelige kameraer til at overvåge burgerne under hele tilberedningen. Mens bøfferne laver mad, kan dens menneskelige medarbejdere holde styr på fremskridtene for hver burger på en nærliggende skærm (nedenfor).
Miso Robotics
Robottens teknologi sikrer også, at den ved, hvornår den skal skifte fra at bruge en spatel til råt kød til en til kogt kød, en vital funktion, som ingen burger-flipping-robot kan være foruden, hvis den skal have en meningsfuld fremtid i fastfood-industrien.
Med sine færdigheder i madhygiejne til det maksimale kan robotten til $60.000 endda rense spatler under madlavning og tørre overfladen af grillen af med en skraber.
Da Flippy debuterede på CaliBurger i denne uge, David Zito, medstifter og administrerende direktør for Miso Robotics, sagde det langsigtede mål er at "forbedre arbejdsforholdene for kokke og linjekokke med assistenter, ikke erstatte dem.”
Zito tilføjede: "Enhver, der nogensinde har arbejdet på en restaurant, ved, hvor hårdt arbejdet er og værdien af ekstra hænder, og det er præcis, hvad vi har bygget."
CaliBurger planlægger at installere robotten på 50 flere steder landsdækkende, en ambition blev sat skub i sidste måned, da robotprojektet modtaget 10 millioner dollars i finansiering, hvilket bringer Miso Robotics' afslørede finansiering til $14 millioner.
Pengetilførslen vil også gå til at udvikle nye færdigheder for Flippy, så den kan udføre flere funktioner i et fastfood-køkken. Når det sker, går det måske ikke for lang tid, før vi går ind i en burgerrestaurant, der udelukkende er bemandet af Flippy-bots. Det har vi jo allerede robotter, der driver hoteller.
Redaktørens anbefalinger
- Mød den skiftende pitching-robot, der perfekt kan efterligne ethvert menneskeligt kast
- Flippy, den burger-flipping-robot, ændrer ansigtet på fastfood, som vi kender det
- Jeg har set fremtiden, og den er fuld af salatfremstillingsrobotter
- Ny 'parkour'-video viser Boston Dynamics-robottræning for at vælte menneskeheden
- Jordbærplukkerobotter kunne erstatte menneskelige arbejdere i marken
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
