Svaret er, at amerikanerne spilder en masse mad - 35 millioner tons om året, ifølge U.S. Environmental Protection Agency. Frysetørring af mad kan få det til at holde årtier. UC-Davis professor i fødevarevidenskab Diane Barrett siger, at frysetørring er "en af de bedste måder at konservere mad på", fordi den bevarer næringsstoffer så godt, ifølge Moder Jones. Bjerghus, en leverandør af frysetørrede dåser med oksekødgryderet og vildrispilaf, hævder, at de har testet 30 år gamle dåser af deres tilbud og levet for at fortælle historien. Hver dåse har 10 portioner og sælges for omkring $30, så det er ikke et dårligt valg for en katastrofeberedskabssæt. Men et firma ringede Høst rigtigt foretrækker, at du laver dine egne frysetørrede fødevarer derhjemme, uden de tilsætningsstoffer, der følger med den købte variant.
Anbefalede videoer
Frysetørreren til hjemmet konserverer frugt, grøntsager, urter, gryderetter, kød, desserter, næsten alt. (Selvom en anmelder fandt det frysetørrende smør var lidt af en katastrofe.)
Tørretumbleren fungerer ved først at fryse maden til 40 minusgrader og derefter skabe et kraftigt vakuum. Efterhånden som maden varmer en smule, sublimerer isen direkte til en damp uden nogensinde at gå over til vand. Bærene eller oksekødet kan enten rehydreres med vand til indtagelse eller forsegles i poser i varigheden. Hele processen tager omkring 24 timer og kan håndtere omkring 10 pund mad ad gangen. "På et års tid kunne en bruger nemt bevare langt over 400 liter mad," ifølge Harvest Rights pressemeddelelse.
Maskinen er ikke ligefrem lejlighedsvenlig. Med over 100 pund, 30 tommer høj, 20 tommer bred og 25 tommer dyb ville den optage en hel del bordplads. Baseret på en video af maskinfrysning af svinekoteletter (hvilket, for at være retfærdig, siger filmskaberen bliver ret lækker), er det ikke det mest støjsvage apparat, vi har set.
Frysetørreren koster $3.899, så du skal være virkelig dedikeret til frysetørrebevægelsen for at få den oprindelige investering tilbage. Det er der mange af astronaut is.
Redaktørens anbefalinger
- Sådan konfigurerer du HomeKit Secure Video på dine enheder
- Samsung Home Hub bruger A.I. at gøre dit hjem smartere
- Hvordan Dreametech gør rengøring af dit hjem sjovere end nogensinde før
- Eve Weather er en HomeKit vejrstation, der sporer dit hjems mikroklima
- 5 måder at gøre din smarte hjemmeskærm mere nyttig, mens du arbejder hjemmefra
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
