Hvis du troede, at rummad var smagløst sludder suget gennem et sugerør, så tro om igen.
Den franske astronaut Thomas Pesquet, den nuværende chef for Den Internationale Rumstation (ISS), har netop offentliggjort en video fra det eneste kredsløbskøkken i universet (vel, det kender vi til), hvilket afslører, at rumrejsende faktisk kan nyde nogle ret anstændige mad.
Anbefalede videoer
Pesquet taler på sit modersmål, så hvis dit fransk ikke er helt i top, skal du blot trykke på knappen "CC" på videoen for engelske undertekster.
Relaterede
- Fire rumstationsastronauter tog lige Crew Dragon 'en tur'
- NASA og SpaceX sigter mod ny Crew-6 lanceringsdato efter skrubbet indsats
- SpaceX tilbyder tur til Soyuz-astronaut i tilfælde af ISS-nødsituation
La cuisine dans l'ISS! J'étais tellement heureux de recevoir mes plats préférés que j'en ai fait une vidéo, et j'en profite pour vous expliquer comment on se nourrit dans l'espace
😋 🥫 🍲
Mad! Jeg var så glad for min mads ankomst, at jeg lavede en video om det. 🍫😋 pic.twitter.com/dBOL5eN5gX— Thomas Pesquet (@Thom_astro) 7. oktober 2021
Forud for Pesquets ankomst til rumstationen i april, spurgte astronauten den berømte Michelin-kok Thierry Marx, om han kunne tænke sig at sende nogle retter til rummet, så ISS-mandskabet kunne nyde det.
Marx slog til og arbejdede sammen med forsker i fysisk kemi Raphaël Haumont for at skabe læskende lækkerier såsom beef bourguignon, einkorn risotto og crêpes Suzette (Sidebemærkning: På jorden ville alle tre opskrifter normalt bruge en form for alkohol, men da dette ikke er tilladt på ISS, lavede kokken mad det slukket).
Kokken var opmærksom på vigtigheden af astronautsundhed under langvarige rummissioner, og kokken forblev opmærksom på salt-, fedt- og sukkerindholdet i retterne. "Du skal se astronauter som sportsudøvere på højt niveau," sagde Marx i et interview tidligere på året og tilføjede: "Thomas vil være indespærret der i seks måneder, og vægtøgning er ikke en mulighed."
Pesquet beskriver de specielle retter, der kommer opbevaret i en dåse, som "festmad", der normalt spares for deling blandt besætningen i weekender, hvor astronauterne gør en særlig indsats for at nyde et måltid alle sammen, eller i andre tider som f.eks en rumbaseret fødselsdagsfest.
NASA har også et langvarigt partnerskab med den verdenskendte franske kok Alain Ducasse for at skabe en udvalg af velsmagende retter til indtagelse i rummet, hvor nogle af hans indsats også er med i Pesquet's video.
For at astronauterne skal få mest muligt ud af rummad, forsøger kokkene at pakke endnu mere smag ind i retterne, end de normalt ville gøre for jordbaserede spisende gæster. Dette skyldes, at smagssansen i rummet sløves af tilstoppede næsehuler og bihuler, da kropsvæsker flyder mere frit under mikrogravitationsforholdene.
Men Pesquets klare begejstring for den særlige rummad tyder på, at kokkene efter næsten seks måneder ombord på den kredsende forpost gør et fint stykke arbejde.
Redaktørernes anbefalinger
- Ny rumrekord sat for besætning i kredsløb om jorden
- Fantastisk rumstationsvideo viser strålende nordlys over Jorden
- NASA, SpaceX forsinker Crew-6 opsendelsen til rumstationen
- Nyd disse fantastiske rumbilleder af NASAs ældste aktive astronaut
- Rusland afslører planen om at redde tre besætningsmedlemmer fra rumstationen
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
