En historiker vil fortælle dig, at USAs kærlighed til kaffe kan spores tilbage til det britiske monopol på te i den vestlige verden og de amerikanske kolonisters efterfølgende indvending mod King Georges relaterede skatter. Ja, vi kan godt lide kaffe, men vi amerikanere (og jeg mener 'mericanere) elsker også vores te. Det er en af de mest populære drikkevarer i USA, men jeg vover dig til at finde en smart tekande, der kan konkurrere med det væld af kaffebryggere og espressomaskiner på markedet.
Når vi taler for de millioner af tedrikkere derude, er jeg træt af den triste tepose i en skoldende varm kop (sandsynligvis ufiltreret postevand). Nå, det er grundlæggeren og administrerende direktør for Teforia, Allen Han. Den smarte infuser, han lancerer i dag, er et så perfekt supplement til te, at Mr. Coffee burde være flov.
Teforia pressemeddelelsesvideo
Metoder til at brygge te er før internetrevolutionen - med flere tusinde år. Selv for entusiaster tyer de fleste af os simpelthen til et termometer og en god klar gryde. Når vi går ud, forventer vi lidt mere end et udvalg af tisanes og te i sække, efterfulgt af vand af ukendt temperatur til at stejle det ind. Ikke mere.
Relaterede
- Dine Google-smarthjemsenheder er blevet meget mindre snakkesalige
- Apple arbejder angiveligt på en ny iPad-lignende smart hjemmeskærm
- CES 2023: Lenovo Smart Paper ligner en fantastisk Kindle Scribe-dræber
Teforia bruger en proprietær selektiv infusionsproces til at identificere sorter og sorter og få en velafrundet smag, samt kontrollere mængden af koffein og antioxidanter i dit bryg. Det er som at få lavet te til dig af en mester på en tegård; præcision i temperaturen og mængden af vandet kombineret med infusionstiden gør hele forskellen.
Allen forstår en god kop te. Kulturelt set er det vigtigt for ham, men han nyder det også bare. Virksomheden har arbejdet med en række boutique-familie-teejendomme i Taiwan i et par år. En bestemt rejse bekræftede hans mission om at øge kvaliteten af smagene og de sundhedsmæssige fordele, som vi for det meste mangler i vores skoldede ikke-kaffe.
"Jeg har altid ønsket at være vidne til te-fremstillingsprocessen fra start til slut," har Allen skrevet. "I foråret 2015, under en af mine rejser til Taiwan, blev jeg ringet op fra en af de temestre, vi arbejder med umiddelbart efter landing i Taipei fra den 12-timers trans-Pacific-flyvning... Han sagde: 'Vi startede vores forårshøst i går... dette er din mulighed for at være vidne til telavning Direkte!' "
Godserne er virkelig landlige, i dette tilfælde syv timer fra Taipei. Da Allen kom dertil, var det midt om natten. I den tykke tåge tidligt om morgenen rejste Allen sig og begav sig til markerne. "Jeg så, mens lastbiler holdt op med 30-40 mennesker, og de viftede ud i små grupper på tre for at fire på tværs af godset og plukkede forsigtigt kun de to øverste blade og knopperne af spidserne af hver afdeling. Da jeg så dem glade chatte væk, var dette det øjeblik, hvor jeg virkelig satte pris på, hvor værdifuld hver kop te er."
Når vi tager en dejlig, løse bladte (Camellia sinensis), omhyggeligt plukket, tørret, pakket og sendt halvvejs rundt i verden, og putter den i et hvilket som helst gammelt vand, mangler ikke kun forbindelsen til fællesskabet og historien, der er så tydelig i Allens oplevelse, men den række af smagsvarianter, mesteren havde til hensigt – og som du betalt.
Som Allen udtrykker det: "Dette gav yderligere næring til min mission med Teforia om at levere den bedste oplevelse til te drikker, så de for første gang kunne opleve te som Moder Natur og temestrene tilsigtet."
Da vi ikke alle kan rejse på teture, blev Teforia tænkt som hjemmeløsningen. Allen og hans teams respekt for teshows i Teforias design. Den præsenterer et fejlfrit ansigt som et Wedgwood-fad. Knapperne til enheden er kapacitive; du ser dem ikke, før du rører ved dem, og de lyser op. Men da Teforias infuser er forbundet via Wi-Fi, kan du styre den med appen enten på din telefon eller skrivebordet, uden at skulle røre ved den overhovedet.
Teforias hjemmeside tilbyder kuraterede teer med enkelt oprindelse, som den smarte infuser allerede ved, hvordan man brygger til en temesters specifikationer. Placer de kodede biologisk nedbrydelige beholdere på infuserens scanner (også skjult), og den læser koden. Hæld den løse te i infuseren, og Teforia kan tage over derfra. Hvis du har en løs te eller tisane, der ikke er kurateret af Teforia, kan du lære den smarte infuser at genkende den. Indtast størrelsen, farven og formen på bladene i appen, og Teforia brygger det. Efter en smagsprøve kan du justere opskriften og dele den i Teforias online-fællesskab.
At justere opskrifter er ikke kun et simpelt spørgsmål om at ændre smagen. Du kan ændre koffein- og endda antioxidantniveauerne. Forskellige typer antioxidanter kan også ses og justeres i appen, så du ender med en sundere og bedre smagende kop te.
Karaflen og infuseren er to-lags; det ydre lag er slagfast, og det indvendige gorillaglas er fremragende til varmeoverførsel og let at rengøre. Selvom det ville have været meget nemmere generelt set fra et ingeniørmæssigt synspunkt at skjule infusionsprocessen, så bidrager det til den samlede oplevelse at se teblade hvirvle, mens vandfarverne. Teforia er en opgradering af og ære for traditionelle metoder, ikke en hjerteløs mekanisk version af, hvad der har fungeret i fem tusinde år. Om noget, gør processen smart - og den veldesignede app, der følger med - te-traditioner tilgængelige for flere mennesker end nogensinde før.
Appens design komplementerer infuseren; i dens rene grænseflade finder du hovedparten af de kontroller, der gør Teforia speciel og kaffebryggere jaloux. Juster koffein- eller antioxidantniveauer i en given opskrift, opret forbindelse til fællesskabet, hvor du kan søge efter og dele teopskrifter, eller læs deres faktisk informative teblog. Med appen og Teforia infuserens forbundne egenskaber er mulighederne brede. For eksempel kan Teforia følge din fitness-tracker for at vide, hvornår du står op og brygge din te. Træt efter en lang arbejdsdag? Teforia kunne genkende din telefon, når du kommer op ad trappen og starter brygningsprocessen - alt dig skal gøre, er at sørge for, at den har vand, og skifte filteret, når appen beder dig om - hvilket den vil.
At smage Teforias te, når du er vant til at drikke løs te uden selv at vide, din vandtemperatur er som at gå fra Shergill IPA til Plinius den yngre - du ved ikke, hvad du går glip af, før du har prøvet det. Teforia er som temagernes Mester Yoda, en gådefuld lille ting ved første øjekast, men i sidste ende klog ud over alle dine år. Den almindelige pris for Teforias grad af te påskønnelse er $1.300, men virksomheden tilbyder de første 500 Teaforia for $650. Til sammenligning kan en fuldautomatisk espresso- og kaffemaskine køre helt op til $12.000. Under alle omstændigheder er 1.300 $ meget billigere end en udlandsrejse til en tegård.
Redaktørens anbefalinger
- Sådan opsætter du dit smarte hjem til begyndere
- ElliQ er en smart hjem-ledsager designet til dine bedsteforældre
- Spar penge på dine elregninger med disse smarte hjem-gadgets
- Yndig smart home-robot, der blev afsløret på CES 2023, kan være en fantastisk tilføjelse til din familie
- Sådan pynter du din pad med smarte hjem-gadgets til ferien
