Atomo Challenge: 70 % af UW-studerende foretrækker Atomo.
Kaffebønner, hva'? Hvem har brug for dem? Tilsyneladende ikke folkene bag Seattle-baseret opstart Atomo. De tog for nylig til Kickstarter med deres løfte om en "molekylær kaffe", der tilbyder den gode smag af en kop Joe, minus behovet for en enkelt høstet kaffebønne.
"Jeg ledte efter min næste nye startup idé, og jeg havde et krav: det skal være noget, der gør verden til et bedre sted," sagde Andy Kleitsch, CEO og medstifter af Atomo, til Digital Trends. "Jeg begyndte at forske i kaffeproduktion, [som viser sig at være] i alvorlige problemer. Med klimaforandringerne vil halvdelen af alle kaffeplantager ikke længere understøtte kaffevækst om 30 år. Klimaændringer fører til yderligere skovrydning, efterhånden som kaffeplantager fortsætter med at 'opdyrke', en praksis, hvor plantager rydder skovområderne højere i højden for at dyrke mere kaffe. Atomo kan reducere behovet for yderligere skovrydning - og give en kop kaffe med en bedre smag."
Anbefalede videoer
Ifølge Kleitsch tilføjer mange kaffedrikkere fløde og sukker til deres kaffe, ikke fordi de vil have ekstra kalorier, men fordi de vil maskere den bitre smag. Virksomhedens "molekylære kaffe" er derfor designet til at tilbyde aroma, smag, krop, mundfornemmelse og farve af almindelig kaffe, men uden det hårde bitre bid. I en blind smagstest valgte 70 procent af University of Washington-studerende angiveligt Atomo frem for Starbucks.
Relaterede
- De bedste koldbryggede kaffemaskiner
- Amazon laver besparelser på Keurig, Ninja og De'Longhi kaffemaskiner
- Sådan laver du koldbrygget kaffe derhjemme
Ideen om miljøvenlige, laboratorieudviklede fødevareerstatninger er næppe ny. Fra fisk og skaldyr lavet af røde alger i Googles cafeteria til Impossibles blødende veggie-burgere, masser af startups forsøger at finde nye måder at formulere lækre fødevarer på. Atomo har ikke afsløret præcist, hvad komponenterne i dets kaffeopgradering er, men det siges at bestå af 40 plus forbindelser, der findes i kaffens proteiner og olier sammen med "upcyclede plantebaserede materialer." Vil det smage så godt som lovet? Det bliver det nødt til, hvis det skal forhindre et stort antal mennesker i at droppe deres morgenbryg til et drikkeligt kemieksperiment. Uanset hvad, er vi bestemt glade for at prøve en prøve.
Som altid tilbyder vi vores sædvanlige advarsler om potentielle risici forbundet med crowdfunding-kampagner. Hvis du dog gerne vil være med, så gå over til projektets Kickstarter-side at pantsætte dine kontanter. Priserne starter ved $24, som Atomo siger vil give dig nok malet kaffe til at brygge 50 otte-ounce kopper kaffe. Det svarer til $0,50 pr. kop. Højere prispoint reducerer prisen pr. kop til så lidt som $0,17. T-shirts, klistermærker, tumblere og andre varer er også tilgængelige.
Redaktørens anbefalinger
- GoSun Brew laver kaffe overalt ved hjælp af solens kraft
- Klimaforandringerne dræber kaffefarme, så Atomo brygger det uden bønner
- Amazon sænker priserne for Ninja smarte kaffemaskiner, der brygger tilpasset java
- Bryg, dryp eller tryk en frisk kop joe med dagens bedste tilbud på kaffemaskiner
- Hvor har du bønnen hele mit liv? Jeg fandt endelig den perfekte kaffemaskine
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
