Sådan laver du en hel Thanksgiving-middag i en øjeblikkelig gryde

Åh, de ydmyge Instant Pot. Det er en livredder på travle nætter, når det næsten er middagstid, og du skal tilberede et hurtigt måltid i sidste øjeblik. Det kan også spare en masse penge på takeaway.

En af de bedste ting ved Instant Pot er dens evne til at tilberede næsten alt i én gryde. Fra store udskæringer af kød til tilbehør til desserter, kan den magiske enhed tilberede mad hurtigt og nemt. Du sparer tid på oprydning, fordi du ikke bruger fire forskellige gryder og pander. Du kan slow cook, trykkog, brune, sautere og mere alt sammen i samme gryde. Du kan endda bruge gryden til at holde dit måltid varmt.

Når feriesæsonen nærmer sig, begynder du måske at lægge planer for Thanksgiving. Hvis du er vært, kan din Instant Pot ende med at blive din bedste ven på Tyrkiets dag. Vidste du, at du kan tilberede hele din Thanksgiving-middag i en øjeblikkelig gryde? Ikke mere at stå over et varmt komfur og have ovnen tændt hele dagen. Du kan læne dig tilbage, slappe af og tilbringe tid med dine kære, mens Instant Pot gør det meste af arbejdet for dig.

Vi samlede nogle af vores foretrukne Instant Pot-opskrifter (online og nogle af vores egne opskrifter). Ved at bruge disse opskrifter har vi lavet en Instant Pot Thanksgiving-middagsguide. Sådan laver du din Thanksgiving-middag i en øjeblikkelig gryde. Og forresten, hvis du ikke har en Instant Pot, er der allerede flere Black Friday tilbud på enheden.

Kog desserten først

Instant Pot Cheesecake (glutenfri)

Cheesecake er måske ikke den mest traditionelle Thanksgiving-dessert. Men denne opskrift er så god, at vi måtte have den med. Denne version er glutenfri, men Far laver aftensmad har en ikke-glutenfri version, der er lige så lækker.

ingredienser

Til skorpen

• 1 kop mandelmel
• 1 kop brun farin
• 1/4 kop (en halv stok) saltet smør smeltet

Til fyldet

• 2 pakker (8 ounce hver) almindelig flødeost
• 3/4 kop sukker
• 2 æg
• 1 tsk glutenfri vaniljeekstrakt
• 1/3 kop creme fraiche

Instruktioner

1. Bland mandelmel, brun farin og smør, indtil det er godt blandet. Det skal ligne en crumble topping. Tryk denne blanding i bunden af ​​en 7-tommer springform. Skorpen skal være omkring 1/2 tomme tyk.
2. Bag skorpen ved 350 grader i 7 minutter for de bedste resultater (du behøver ikke at bage skorpen, da den koger i Instant Pot. Bagning af skorpen giver dog en bedre tekstur). Når du har færdiggjort skorpen, læg den til side.
3. Forbered cheesecakefyldet. Blødgør flødeosten i mikrobølgeovnen i 30 sekunder til 1 minut. Når flødeosten er blødgjort, piskes den ved lav hastighed, indtil den er glat. Tilsæt derefter sukker og vanilje og pisk igen. Tilsæt derefter æggene og pisk igen. Rør derefter forsigtigt cremefraiche i med en gaffel.
4. Hæld blandingen over skorpen.
5. Dæk springformen tæt i folie. Dette er et vigtigt skridt, da cheesecaken bliver våd og groft, hvis du ikke dækker den.
6. Placer 1 og 1/2 kop vand i Instant Pot og placer bordskånet i potten.
7. Læg cheesecaken i gryden og trykkoger ved høj temperatur i 38 minutter.
8. Lad trykket slippe naturligt i 15 minutter og fjern derefter cheesecaken fra gryden.
9. Lad cheesecaken køle af ved stuetemperatur i cirka en time, og stil den derefter i køleskabet i fire til seks timer.
10. Server almindeligt eller med en frugttopping.

Hvis cheesecake ikke er din ting, så prøv denne æblesprøde opskrift af The Typical Mom. Den smager meget som hollandsk æbletærte, og den er nem at lave. Elsker du græskartærte? Du kan også prøve disse græskartærtebid fra Sparkles to Sprinkles.

Kog derefter mac og ost

Makaroni og ost er en favorit for mange familier på Thanksgiving. De fleste børn elsker det, og voksne elsker at kunne snyde og nyde det kulhydrat- og kalorierige tilbehør.

Vi har prøvet en række Instant Pot makaroni og osteopskrifter og fundet to, der var langt bedre end resten.

Du kan lide denne opskrift fra Food Network hvis du kan lide almindelig hjemmelavet Mac og ost, der ikke tilføjer ekstra ting som parmesan eller tilfældige krydderier. Det forsøger ikke at være andet end lækker hjemmelavet makaroni og ost. Men hvis du vil have en mere kompleks mac and cheese med lidt kick til det, vil du kunne lide det denne opskrift af Salty Marshmallow.

Kog de søde kartofler derefter

Søde kartofler er et af naturens slik. Hvordan kan du lide dine søde kartofler? Måske vil du have hele søde kartofler, så hver person kan tilføje smør, brun farin og alle deres yndlings toppings til deres egen kartoffel. Hvis så, denne opskrift af Amy + Jacky er en god mulighed at gå med. Du kan opbevare de hele søde kartofler i alufolie indtil servering for også at holde dem dejlig varme.

Mens hele søde kartofler giver fordele, så gør mosede søde kartofler det også. De er nemme at servere og kræver kun lidt vedligeholdelse. Hvis du vil have en sød kartoffelmos, rent spisekøkken har denne fremragende opskrift.

Kog kalkunen, kartoflerne og fyldet derefter

Til hovedbegivenheden, Tyrkiet, skinner Instant Pot virkelig. Afhængigt af størrelsen på din gryde, kan du eller måske ikke være i stand til at tilberede en hel kalkun, men du kan tilberede en mør og saftig kalkunbryst. Denne opskrift fra Simply Happy Foodie er en af ​​vores favoritter. Vi kan også godt lide denne af Amy + Jacky.

Har du plads i din gryde, kan du også putte kartoflerne lige i med kalkunbrystet, som pakker kartoflerne med smag. Tilsæt blot røde eller gule kartofler i gryden, før du trykkogger dit kød. Du kan holde kartoflerne hele (især hvis de er mindre kartofler), eller skære dem i halve eller kvarte.

Når du har tilberedt kalkunbrystet, skal du sørge for at afsætte noget reserveret bouillon (mindst en kop) fra Instant Pot, så du kan bruge det til sovsen.

Selvom folk ikke propper kalkuner så meget, som de plejede, er fyld stadig en Thanksgiving-favorit. Hvis du vil tilføje fyld til din Thanksgiving-menu, denne fyldopskrift af This Old Gal er super nemt, og det er vores favorit blandt alle dem, vi prøvede.

Så grøntsagerne

Ingen Thanksgiving er komplet uden en sund dosis grøntsager. Grøntsager tilberedes meget hurtigt i en Instant Pot, så grøntsagerne bør være et af de sidste menupunkter, du tilbereder. Alle kan lide forskellige grøntsager, så vi inkluderede flere af vores foretrukne Instant Pot-grøntsagsopskrifter:

• Instant Pot Broccoli af Amy + Jacky
• Instant Pot Green Bean Casserole fra Adventures of a Nurse
• Instant Pot Corn on the Cob fra Simply Happy Foodie
• Instant Pot Asparges af Adventures of a Nurse
• Instant Pot Home Style Blandede grøntsager af 365 dages langsom madlavning + trykkogning

Kog sovsen til sidst

Nu er du på hjemmebane. Efter at have lavet en buffet med dessert, Mac og ost, søde kartofler, kalkun, kartofler og grøntsager, er det endelig tid til at tilberede sovsen. Instant Pot sauce er ret nemt og bør kun tage et par minutter. Her er vores yndlingsopskrift.

ingredienser

• 3/4 kop reserveret bouillon fra kalkun
• 2 kopper hønsebouillon
• 3 spsk majsstivelse
• 1/2 kop kold mælk
• Salt, peber og rosmarin efter smag

Instruktioner

1. Tænd din Instant Pot på Sauté.
2. Tilføj reserveret kalkun bouillon og kylling bouillon til gryden.
3. Pisk mælk og majsstivelse sammen til en jævn masse.
4. Når bouillon er varm og boblende, tilsæt mælk og majsstivelsesblanding til Instant Pot.
5. Pisk til det er tykt og glat. Hvis sovsen er for tynd, blandes en ekstra spiseskefuld majsstivelse sammen med 2 spsk kold mælk, tilsættes det til sovsen og piskes, indtil blandingen koger. Gentag indtil din sovs når den ønskede tykkelse.
6. Tilsæt salt, peber og rosmarin efter smag (ca. 1/4 til 1/2 tsk af hver)

Det er klart, at du skal give dig selv flere timer for at færdiggøre disse opskrifter, samt genopvarmningstid i slutningen af ​​det hele. Men Instant Pot kan helt sikkert gøre din Thanksgiving til en lækker fix-det-og-glem det-affære.

Redaktørens anbefalinger

• Bedste Instant Pot-tilbud for december 2022
• De bedste Instant Pots for 2022
• Hvad er en trykkoger, og hvordan bruger du den?
• De bedste Instant Pot-opskrifter, du skal prøve
• Hvilken Instant Pot skal du købe? Alle modeller sammenlignet

Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.