Instant Pot Lux-anmeldelse: En næsten perfekt multikoger på startniveau

Åh, den søde trykkoger. Det er din bedste ven, når klokken er 18.00, du har intet kød optøet, og alle i huset bliver ved med at spørge dig "hvornår er det middag?" Det gør frosset kød og grøntsager til velsmagende måltidskreationer. Det skaber et måltid, der ligner magi, bortset fra at du trykker på en knap i stedet for at råbe "Accio!" som i Harry Potter.

Jeg har brugt flere forskellige trykkogere, lige fra komfurer til konserves, til minikomfurer, til familie-størrelse elektriske komfurer. En ting, jeg har fundet ud af, er, at ikke alle trykkogere er skabt lige. Nogle komfurer er ret meget lort, mens andre er helt fantastiske. Opvarmningstiden, jævnheden af ​​opvarmningen, holdbarheden, håndtagene, tilbehøret, dampudløsningsventilerne og kvaliteten er forskellig fra model til model.

En af trykkogerne i min samling er Instant Pot Lux Mini. Det er en prisbillig model, så det er et fristende valg for en, der ønsker at komme i gang med trykkogning, eller for en, der har brug for en ekstra trykkoger til deres grøntsager, supper eller tilbehør. Her er nogle af mine tanker om enheden.

Hvad du får og ikke får

Lux kommer med gryde og låg, en suppeske, risske, målebæger, kondensvandsopsamlerkop, dampstativ og en opskriftsguide, tidsplan og brugervejledning. Lux mini er på 700 watt, og den har en 120v~60Hz strømforsyning. Større Lux-modeller har højere watt, men de kører alle på den samme strømforsyning.

Instant Put Lux har seks hovedfunktioner: Det er en trykkoger, langsom komfur, riskoger, sautergryde, dampkoger og varmeovn. Derudover har den en æggeknap, en suppe/bouillonknap, en kød/gryderetknap, en justeringsknap og en grødknap, så du kan tilpasse din madlavning endnu mere.

Selvom Lux kan meget, er det mere en baseline Instant Pot-model, da den ikke har nogle af de funktioner, du vil se på andre Instant Pots som Duo, Duo Plus, Ultra eller Max. Den næste model op ad kæden er IP Duo, og der er et par vigtige forskelle mellem Lux og Duo. Luxs holde varm indstilling går op til 10 timer, i modsætning til IP Duo, som går op til 99 timer. Lux mangler også en yoghurtindstilling og en lavtryksindstilling som Duo.

Nu, bare fordi Lux ikke har alle knapperne, betyder det ikke, at du ikke kan forberede alle opskrifterne i gryden. Jeg har lavet yoghurt i Lux mange gange ved at bruge den manuelle trykindstilling. Manglen på en lavtryksindstilling begrænser mig heller ikke rigtig meget. Få opskrifter bruger lavtryksindstillingen, og jeg kan bruge justeringsknappen, som flytter måleren mellem "mindre", "normal" og "mere", når du bruger forudindstillingerne, og tiden justeres derefter.

Smart design, solid ydeevne

Lux har en mikroprocessor, der skærme tid, tryk og temperatur. Den justerer opvarmningsintensiteten og varigheden i overensstemmelse hermed under hensyntagen til faktorer som, hvor meget mad der er i gryden for at sikre en jævn og ensartet tilberedning. Lux ligner meget andre elektriske trykkogere. Ydersiden er børstet rustfrit stål, og den har 14 knapper og en skærm. Nogle af de større modeller kommer i unikke farver, som rød, blå, rustfrit stål rød eller rustfrit stål sort. De kommer også i blomstermønstre.

Luxs håndtagsdesign er unikt sammenlignet med andre Instant Pots og mange andre mærker af elektriske trykkogere. I stedet for håndtaget af typen "greb og vrid" har den en slids, hvor du placerer din hånd. Selvom jeg foretrækker håndtag, der har diameteren på hele låget, er Luxs håndtagsdesign stadig meget funktionelt. En anden interessant ting ved Luxs låg er tætningsventilen. Den har to udluftningspositioner og en tætningsposition, der er centreret mellem de to udluftningspositioner. Dette er unikt, da de fleste andre elektriske trykkogere kun har én udluftnings- og en tætningsposition (f.eks. Gourmias GPC-modeller, Taotronics trykkoger, og IP Duo alle har én udluftningsposition). Da jeg så dette første gang, tænkte jeg, at jeg måske havde et problem med at få ventilen indstillet korrekt i tætningspositionen. Jeg blev positivt overrasket over, hvor nemt det var at sætte ventilen på plads på trods af det anderledes design.

Lux Mini varmer meget hurtigt op, dels på grund af dens lille størrelse, men også fordi den forsegler så godt. Jeg har haft andre trykkogere, der lækker små stykker damp under madlavningen. Dette sker meget med billige komfurmodeller. Lux lækker ikke damp under trykkogning, så den bevarer et jævnt tryk og tilbereder maden hurtigt og præcist.

De fleste af Instant Pot-modellerne er godt designet, og Lux er ikke anderledes. Den har en indikatorstift, der fortæller dig, når grydens tryk er sluppet, og den har en gryde i rustfrit stål, der er holdbar og ikke ridser let.

Lux opvarmer virkelig jævnt. Du behøver ikke bekymre dig om, at det overkoger nogle ingredienser, mens andre underkoger. Jeg kan lave stort set alt i Lux, og den tilbereder pålideligt opskriften den samme hver gang. Jeg bruger Lux meget til at lave ris, kartofler, benfond, spinatdip, strimlet kylling, yoghurt, æg og endda et par desserter. Jeg laver ofte en mini cheesecake i Lux, og jeg laver også en lækker jordbærkompot.

Størrelse og opbevaring

Den indre gryde på Lux 3-quart måler cirka 8 tommer i diameter og 5 tommer høj. 3-quart er relativt bred, så den passer til en anstændig mængde ingredienser i betragtning af dens lille størrelse. For at give lidt perspektiv er den stor nok til at trykkoge tre kopper ukogte ris. Jeg har også dampet otte mellemstore rødbrune kartofler (skåret i 1-tommers terninger), kogt to pund kyllingebryst og to pund malet uden store problemer. 3-quart Lux passer ikke til en hel kylling.

Hvis du vil have en gryde, der kan tilberede større måltider, er det bedst at gå med en større model. 8-quart Lux har en meget stor indre gryde, der måler cirka 7 tommer gange 10,5 tommer. 8-quart-modellen passer nemt til en stor steg, en hel kylling, og du kan endda lægge og adskille madvarer med folie for at tilberede mere end én ingrediens ad gangen.

En fantastisk ting ved Lux ​​3-quart er, at den er super nem at gemme væk i et skab eller spisekammer. Tilbehøret passer alt sammen inde i potten, så du kan opbevare alt, hvad du har brug for på ét sted, og det fylder ikke så meget.

Hvorfor jeg kan lide det meget, men ikke elsker det

Selvom Lux er et fremragende stykke maskineri, er der et par ting, jeg ikke elsker ved det, der får det til at gå fra perfekt til ret godt. For det første er det dampende stativ næsten ubrugeligt for mig. Den har ikke håndtag, og mellemrummene mellem ledningerne i rustfrit stål er for store, så mindre ingredienser og grøntsager glider gennem hullerne og ned til bunden af ​​gryden. Dette er et problem for mig, i betragtning af at det, jeg oftest damper i gryden, er grøntsager. Medmindre jeg laver noget stort, kan jeg ikke rigtig bruge stativet og kan ikke rigtig passe store ting i gryden. Det ville være mere effektivt, hvis gryden kom med et dampstativ, der havde smalle slidser, taget i betragtning af grydens mindre størrelse.

Et andet problem, jeg har med Lux, er strømledningen, som ikke er aftagelig. En aftagelig ledning ville gøre rengøringen af ​​grydens sprækker mere sømløs. Når jeg kan fjerne ledningen, gør det også opbevaring en lille smule nemmere. Lux har heller ikke et sted på siden af ​​gryden til at sætte låget på, hvilket til tider kan være irriterende. Jeg får vand over hele min disk, når jeg åbner låget og sætter det ned efter trykkogning. Jeg ville også ønske, at Lux kom med en rensefunktion og ekstra tilbehør som en ekstra tætningsring.

Er Lux et bedre valg end Duo?

Dette afhænger af de tilgængelige rabatter på det tidspunkt. Til prisen er 3-quart Lux et solidt og overkommeligt valg. Det er et godt valg til en husstand på to eller tre, eller for en person, der leder efter en anden trykkoger til at forberede sider eller mindre genstande. Du kan dog muligvis finde et udsalg på Instant Pot Duo 3-quart, som giver dig lidt mere funktioner og bekvemmelighed (som et sted at sætte dit låg på, et bedre dampstativ og en yoghurtknap).

IP Duo Mini sælges for omkring $80, men hvis du kan finde den til en pris, der kan sammenlignes med Lux ​​eller til en billigere pris end Lux, er Duo sandsynligvis det bedre valg. Du kan se vores fulde anmeldelse af Instant Pot Duo her. Til detailpriser er Lux et ideelt valg, da den er næsten 20 procent billigere, og den giver dig lignende funktionalitet.

Er Luxen værd at købe?

Absolut. Instant Pot Lux vil ikke skuffe. Hvis du aldrig har prøvet en Instant Pot eller en enhed som den før, ved du ikke, hvad du går glip af. Slut med at tø frossen hakkebøf op i mikroovnen, fordi du glemte at stille den i køleskabet aftenen før. Du kan bare smide det frosne oksekød i gryden med lidt vand og trykkog. Ikke flere overkogte ris, grødede grøntsager eller overkogte æg. Instant Pot Lux er som en elektronisk souschef, en elektronisk kogebog og omkring seks apparater i én enhed til $65. Selvom det ikke er perfekt, er det stadig fantastisk. Prisen er mere end den lettelse værd, du føler, når klokken er 18.00, nogen spørger dig "hvornår er det middag", og du kan sige "om cirka en time", uanset om du har planlagt en opskrift eller optøede ingredienser.

Redaktørens anbefalinger

• Hvilken Instant Pot skal du købe på Black Friday?
• Instant Pot Pro Plus giver dig mulighed for at lave mad med selvtillid ved hjælp af en mobilapp
• Tiden er ved at løbe ud til at spare $60 på en Instant Pot med Air Fryer låg
• Instant Pot tackler kaffe med Instant Pod 2-i-1 maskine
• Øjeblikkelige potter med så meget som 50 % rabat på de bedste af Amazons 12 dages tilbud