Hvad er Instant Pot Duo Gourmet?

Instant Pot har stor konkurrence, men virksomheden har fortsat med at udgive nye potter for at skille sig ud fra andre multifunktionelle trykkogermærker. Instant Pot tilbud 13 forskellige gryder, hver med forskellige funktioner og madlavningsprogrammer. Et af dets nye tilbud er Instant Pot Duo Gourmet. Hvad tilbyder Duo Gourmet i forhold til andre multifunktionelle trykkogere? Hvordan adskiller Instant Pot Duo Gourmet sig fra den almindelige Instant Pot Duo? Vi undersøger Duo Gourmet for at finde ud af det.

Hvad er Instant Pot Duo Gourmet?

Duo Gourmet er et 9-i-1 komfur. Den fungerer som trykkoger, langsom komfur, riskoger, sauterpande og varmere som de fleste andre instant-gryder, men den fungerer også som sous vide-maskine, sterilisator, havregrynsmaskine og yoghurtmaskine.

Man kan lave bøf sous vide, og så vende rundt og lave havregryn eller cheesecake. Duo Gourmet er en kraftfuld og alsidig Instant Pot med 15 smarte tilberedningsprogrammer. Det formodes at reducere energiforbruget og de sædvanlige tilberedningstider med op til 70 procent.

Hvilke størrelser kommer Duo Gourmet i?

Instant Pot Duo Gourmet kommer kun i 6-quart-størrelsen, i modsætning til den almindelige Duo, som kommer i 3, 6 og 8 quarts. En 6-quart gryde er rigeligt stor nok til at lave opskrifter til en familie på fire til seks. Du kan dog opleve, at gryden er begrænset med plads, når det kommer til at bruge sous vide-funktionen.

Sous vide er en fransk madlavningsteknik, der betyder "under vakuum". Tilberedningsteknikken kræver, at du nedsænker poser med ingredienser i vand. Vandet tilbereder maden ved en lav, men jævn temperatur, og din mad bliver mør og saftig. Steaks tilberedes perfekt jævnt, med den samme pinkhed hele vejen igennem.

Mange mennesker kan lide at have en vandtank, der er på mindst 10 liter, når de tilbereder sous vide, så gryden på 6 liter kan gøre tingene sværere, når du prøver at lave mad nok til en stor familie. Det kan lade sig gøre, det er bare ikke det bedste valg til at tilberede mange ingredienser samtidigt.

Hvilke opskrifter kan du lave i Duo Gourmet?

Du kan lave næsten alt i Instant Pot Duo Gourmet, med nogle få undtagelser. Lav en grydesteg, chili, strimlet kylling, kartoffelmos eller desserter. Lav æg sous vide style, eller sous vide bøf, og afslut den med en hurtig sauté. Tilbered havregryn, yoghurt eller endda vin. Hvis du har Instant Pot Air stegelåget, kan du sætte det på din Duo Gourmet og lave pommes frites, kyllingemørder og andre sprøde snacks.

Duo Gourmet har 20 knapper inklusive trykkog, suppe/bouillon, kød, gryderet, sterilisering, langsom kogning, ris, brune ris, havregryn, bønne, chili, yoghurt, sous vide, udskudt start, holde varmen, annullere, trykniveau, plus og minus. Bemærk, at der er separate knapper til forskellige typer ris, samt separate knapper til bønner og chili. Dette gør Duo Gourmet super nem at bruge for en nybegynder. Låget lukker automatisk, og dampudløserknappen frigiver damp sikkert for også at gøre brugen af ​​gryden nemmere. Duo Gourmet Pot har masser af sikkerhedsfunktioner, så stort set alle kan bruge denne model.

Du kan dog ikke lave alt for store måltider i din Duo Gourmet, da du har begrænset plads i gryden. Hvis du forsøger at luftstege for mange ingredienser ved at bruge tilbehøret til Instant Pot Air Fryer-låget, kan dit måltid blive gennemblødt og underkogt. En lignende idé gælder for andre tilberedningsmetoder - sous vide, trykkogte og langsomt tilberedte måltider tilberedes ikke så jævnt, hvis du overfylder gryden med ingredienser.

Hvor meget koster Instant Pot Duo Gourmet?

Duo Gourmet sælges for omkring $80, hvilket er en god værdi i betragtning af priserne på andre 6-quart Instant Pot-modeller. Den almindelige 6-quart Duo sælges for $100, men den sælges også normalt for omkring $80. Duo Gourmet tilbyder mere en mere avanceret gryde til omtrent samme pris som den almindelige Duo.

Er Instant Pot Duo Gourmet det værd?

Ja. Med lettere forsegling og dampudløsningsfunktioner og yderligere tilberedningsprogrammer er dette endnu en vinder fra Instant Pot. Den leveres med masser af tilbehør, herunder et dampstativ, rispagaj, suppeske, rismålebæger, silikone-miniluffer og en ekstra tætningsring. Duo Gourmet giver alt hvad du behøver for nemt og sikkert at prøve multifunktionel trykkogning uden at bruge for mange penge. Og hvis du vil have en luftfrituregryde, kan du tilføje Instant Pot-luftfriture-låget og få en alt-i-en-maskine, der luftfriter, koger sous vide, trykkoger, slow cooks, sauterer, steriliserer og meget mere.

Redaktørens anbefalinger

• Bedste Instant Pot-tilbud for december 2022
• De bedste Instant Pots for 2022
• De bedste trykkogere til 2022
• De mest almindelige Instant Pot-problemer og hvordan man løser dem
• De bedste Instant Pot-opskrifter, du skal prøve