Enhver med en Instant Pot kan fortælle dig, at apparatet kan gøre næsten alt, hvad du kan bede om det. Men her er én ting, du sandsynligvis aldrig vidste, at du kunne bruge din Instant Pot til: Sterilisering. Ifølge forskning udført af studerende ved Dakota State University, er Instant Pots et effektivt værktøj til at sterilisere bakterier og desinficere næsten alt med varme.
Vaille Swenson, lederen af forskergruppen, testede flere trykkogere inklusive den vildt populære Instant Pot for at se, hvilke der er effektive til at eliminere bakterier. Mens mange trykkogere kan generere nok varme og tryk til at dræbe nogle bakterier, er det ofte en udfordring for at nå niveauer, der er nødvendige for at eliminere geobacillus spore, en type bakterier kendt for at forårsage fordærv i fødevarer Produkter.
Anbefalede videoer
Fire forskellige trykkogere blev testet i eksperimentet: Dem produceret af Cosori, Gourmia, GoWise og selvfølgelig Instant Pot. Alle apparaterne var i stand til at eliminere nogle bakteriestammer, herunder gram-positive bakterier, gram-negative bakterier, filamentøse svampe, encellede svampe og blandede miljøprøver. Imidlertid var kun én i stand til at dræbe geobacillius-spore. Den præstation gik til Instant Pot.
Relaterede
- De mest almindelige Instant Pot-problemer og hvordan man løser dem
- Hvilken Instant Pot skal du købe? Alle modeller sammenlignet
- Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi
Ikke alene lykkedes det Instant Pots trykkoger at gøre op med bakterier, der fordærvede mad, men den viste sig faktisk at have desinficerende egenskaber, der er på niveau med en autoklave, et videnskabeligt værktøj, som hospitaler og videnskabelige institutioner ofte bruger til at sterilisere udstyr. Instant Pot-produkter koster væsentligt mindre end disse specialmaskiner.
"Disse resultater tyder på, at afhængigt af arten af det udførte arbejde, købte trykkogere i butik kan være en passende erstatning for kommercielle autoklaver,” skrev Swenson i resuméet af forskningen papir. "Kun trykkogeren af mærket Instant Pot var i stand til at inaktivere G. stearothermophilus endospores, hvilket indikerede, at det ville være det mest passende valg til en laboratorietrykkoger."
Selvfølgelig har de fleste mennesker ikke brug for industrielle steriliseringsværktøjer i deres hjem, men kraften i Instant Pot er stadig betryggende. Hvis du nogensinde er bekymret for bakterier i din mad, kan Instant Pots højtrykstilberednings- og opvarmningsfunktioner bør hjælpe med at fjerne enhver af den bekymring, da den har mere end nok kraft til at desinficere, uanset hvilket måltid du måtte være fremstilling.
Redaktørens anbefalinger
- Det bedste Instant Pot-tilbehør til 2022
- De bedste Instant Pot-opskrifter, du skal prøve
- Hvilken Instant Pot skal du købe på Black Friday?
- Skal du købe en Instant Pot på Black Friday 2021?
- Instant Pot Pro Plus giver dig mulighed for at lave mad med selvtillid ved hjælp af en mobilapp
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
