Buzzfeed Tasty One Top anmeldelse

Du har sandsynligvis set Buzzfeeds madlavningsvideoer på Facebook. Vi har altid spekuleret på, hvem de er til. De lyner med et klip, der er for hurtigt til, at nogen kan notere ingredienserne, og opererer efter princippet om, at det er bedre at vise end at fortælle. Vi har set venner dele og kommentere disse opskrifter, men ingen har medbragt en småkager og flødeis-kuppelkage eller sushi sandwich til fester, vi har deltaget i.

Uanset om nogen rent faktisk følger op med at lave disse godbidder, fandt Buzzfeed dem populære nok til at skabe et stykke madlavningshardware, Tasty One Top. Det er en smart bordplade

induktionskomfur der bruger nogle specielt oprettede opskrifter fra Tasty-appen ved hjælp af instruktioner og videoer. Vi prøvede det og lavede æg, laks, ragoutsauce og meget mere. Desværre nåede vi aldrig til taco ostekopper.

Stor blå

Tasty One Top fås åbenbart i helt sort, men vores version er ringet i blåt plastik. Det er mere en femkant af plastik, men femkantet er egentlig ikke et ord, vel? Kogeoverfladen er sort med grå linjer, og en temperatursensor sidder i midten. På plastikken er der hævede knapper til power og plus og minusser, der styrer effektniveauet. En serie på 10 lys indikerer, hvilket niveau du er på, fra et til ti. Dens maksimale effekt er 1.500 watt, og den kan blive så varm som 450 grader Fahrenheit.

På siden af ​​One Top er der en donkraft til en kødtermometer, som også kan bruges som temperatursensor til sous vide-tilberedning. Den leveres med en gummiclips, der lader dig fastgøre den til en gryde.

GE Appliances' FirstBuild hjalp Buzzfeed med at skabe enheden, hvilket forklarer, hvorfor den deler nogle træk - som en sekundær sonde - med Paragon induktion kogeplade.

Opsætningen er næsten øjeblikkelig efter dig download appen, som i øjeblikket kun er iOS. Nede langs bunden er der et ikon for One Top. Klik på den, og den vil bede dig om at tilslutte din enhed via Bluetooth eller lade dig købe en. Der lader ikke til at være en måde at tjekke opskrifterne ud, hvis du ikke har kogepladen. Det fandt vi ud af på den hårde måde, da vi var i købmanden i håb om at få fat i noget at lave på One Top, som vi endnu ikke havde sat op. Hvis du har din kogeplade tilsluttet og i nærheden, parres den meget hurtigt med din telefon, og du behøver ikke oprette en konto for at begynde at lave mad.

Solsiden af ​​ægget

Når du endelig får adgang til opskrifterne, vil du opdage, at dine valg er begrænsede. Vi talte 34 "eksklusive" opskrifter plus forskellige måder at lave bøf på (tre), kylling (tre), pastasauce (fem), æg (tre) og laks (to). Der er også 40 "One Top Friendly" muligheder, herunder flere slags suppe, en kyllinge- og grøntsagsrøre og selvfølgelig tacoostkopper. Ingen af ​​disse kom til nytte, da vi forsøgte at stege svinekoteletter; der er intet diagram over foreslåede tilberedningstider og temperaturer for grundlæggende fødevarer inkluderet.

Vi startede med æg og lavede både stegte og rørte. Til de spejlæg instruerede opskriften os om at tilføje en spiseskefuld varmt vand til gryden og dække den med et låg. Det er en teknik, vi aldrig havde prøvet før, og den endte med at fungere godt til at forhindre ægget i at klæbe til panden. Selvom processen tager dig trin for trin, forlod opskriften os, da det nåede hvor længe vi skal koge ægget: indtil blommen "er til din smag" er ikke særlig nyttigt med nul tid forslag.

Pointen med at tilføje temperatursensorer og tilslutning til kogepladen er, at guidet madlavning skal være - tilgiv ordspil - bagt ind i processen. Buzzfeeds publikum er millennials, mange af dem ved ikke hvordan man laver mad. Tasty One Top ville være et så kraftfuldt undervisningsværktøj, hvis den tog det i betragtning. Appen ved, hvor varm kogepladen er; hvorfor foreslår det ikke et minut for en flydende blomme og to for en fastere version?

Vi fandt ud af, at dette ikke kun var et ægproblem. Dens flankebøf-opskrift fortæller dig at "svitse, indtil temperaturen af ​​den ønskede færdighed er nået." Da vi var bruning af oksekødet til vores ragout, havde vi ingen vejledning om, hvor lang tid det ville tage, så vi smed ternene i. Det varede ikke længe, ​​før de begyndte at ryge.

En nybegynder, der kommer til denne app, burde ikke have behov for at gå ud og undersøge temperaturer for forskellige niveauer af færdighed. Samtidig bør mere erfarne kokke have mulighed for mere kontrol - som hvis de for eksempel vil springe et trin over. Det er normalt nemt at gøre dette i appen, men du kan ikke springe over timere, og det er virkelig frustrerende.

Du kan heller ikke trykke på en "tilbage"-knap for at vende tilbage til et tidligere trin. Hvis du fjerner gryden fra kogepladen, slukker One Top efter et vist stykke tid. Dette er en funktion af alle induktionskomfurer fordi de har brug for kogegrejets magnetiske metal for at skabe varme. Men hvis det sker med One Top, slår appen dig ud af opskriften, og du skal starte forfra. Endnu en smart induktionskogeplade, Hestan Cue, havde lignende voksesmerter, da den først kom ud, men du kan springe frem og tilbage mellem trinene i dens app nu.

Der er en måde at indstille tid og temperatur i appen. Hvis du trykker på "start madlavning" øverst på One Top-siden efter at have tilsluttet enheden, vil det tage dig til kontrolcenteret. Fanen "grundlæggende" har en timer, sondetemperatur, overfladetemperatur og effektniveau, som du alle kan indstille efter din smag. Sous vide-fanen lader dig indstille en temperatur mellem 80 og 410 grader Fahrenheit. De fysiske knapper på kogepladen giver dig naturligvis mulighed for at betjene enheden, selv uden tilslutning, men du kan ikke indstille en bestemt temperatur.

Buzz fest

Tasty-appen er meget Buzzfeed-y. Vi har aldrig set så mange skovlede ananas fyldt med forskellige slags mad. Når du ruller igennem - den eneste måde at finde noget udover at søge - vil du spionere æbletærte-jello-shots, bacon-kylling-indpakket mozzarella-stænger, taco pizza, og anden Guy Fieri-agtig mad. De fleste af disse vedrører ikke Tasty One, da appens hundredvis af opskrifter ikke alle parrer med enheden. Alligevel fandt vi desorganiseringen af ​​appen symptomatisk for Tasty Ones problemer generelt. Det er bare ikke så brugervenligt eller tilpasseligt. Der er helt sikkert interessante opskrifter, du sikkert gerne vil lave til middag, men du skal finde dem blandt regnbue korn cheesecake og spiselige balloner. Nogle gange virker opskrifter mere velegnede til Instagramming end til at spise.

Du kan gemme opskrifter, men kun hvis du logger ind på appen med Facebook eller dit telefonnummer. Det ville vi heller ikke have særlig lyst til, så vi ved aldrig, hvor vi kan finde den jordnøddesauce, som vi gerne ville prøve.

Med en undervældende app-oplevelse kommer det ned til hardwaren. Det meste af tiden fungerede tingene ret godt. Vi kogte 16 ounce vand på cirka 2,5 minutter, hvilket er meget hurtigere end vores stråleovn. Vores æg blev konsekvent perfekte og var utroligt hurtige at lave. Der var ikke vilde temperaturudsving, når vi fik noget laks, men det krøb fire grader Fahrenheit op over måltemperaturen, da vi lavede pots de crème.

Garantioplysninger

Product Labs, Inc. giver et års begrænset garanti for Tasty One Top.

Vores holdning

$149 Tasty One Top er ret ny; det begyndte først at blive sendt i december 2017. Flere opskrifter er langsomt ved at sive ind, men vi ville ønske, at det var lanceret med en mere robust, intuitiv app-oplevelse. Alligevel er det en af ​​de billigere smarte induktionskomfurer på markedet.

Hvad er alternativerne?

Det Paragon ($199) og Hestan Cue ($500) er begge smarte induktionskogeplader med apps og Bluetooth-forbindelse. Paragon bruger en temperatursonde og måtte på sit 14,5-tommers komfur. Med opskrifter opdelt i sektioner såsom oksekød, morgenmad og grøntsager, er det ret nemt at finde det, du ønsker.

Paragons app er dog mere barebones end Hestan-appen, som har videoer til hvert trin i processen og lader dig se dem, før du starter opskriften. Hestan-systemet er en 12,5-tommers brænder plus pande med en Bluetooth-kapsel i håndtaget. En $300 smart pot er også tilgængelig for køb. Begge har masser af basisopskrifter, som du sandsynligvis vil bruge ofte, men Hestan tilbyder en mere guidet madlavningsproces.

Hvor længe vil det vare?

Frygten for at købe et smart produkt er, at du kan ende med et uunderstøttet stykke elektronik, hvis virksomheden går under. Buzzfeed's Tasty er ret populær, men der er ingen garanti for, at den understøtter One Top på ubestemt tid. Du vil dog stadig være i stand til at bruge den som en almindelig, gammel induktionskogeplade uden smart.

Skal du købe det?

Hvis du leder efter en god gave til universitetsstuderende i dit liv, vil vi i stedet sige forår til den lidt dyrere Paragon, som har flere opskrifter, de sandsynligvis vil lave. Men hvis du kan lide Tasty's shtick, så tjek tilbage med One Top om et par måneder for at se, om opskriftstilbuddet er mere robust.

Redaktørens anbefalinger

• Sonos One vs. Google Nest Audio: hvilken er den bedste smarthøjttaler?
• Fluid One giver dig peg-og-klik kontrol over dit smarte hjem fra din smartphone
• Hvad er en smart højttaler? Hvorfor har du brug for en, og hvilken du skal købe
• Rock-a-bye baby: Adiva One er en smart seng, der bogstaveligt talt ryger dig i søvn