Frigidaire Professional 30-tommer vægovn (FPEW3077RF) anmeldelse

Frigidaire Professional 30” elektrisk vægovn

MSRP $2,099.99

Score detaljer

DT anbefalet produkt

"Frigidaire Professional vægovnen gør et solidt stykke arbejde med at tilberede mad jævnt og hurtigt."

Fordele

• Tilbereder maden jævnt
• Glidende stativer er en drøm
• Ingen forvarmningsindstilling giver dig mulighed for at tilberede mad, før du opvarmer ovnen

Ulemper

• Blæseren er høj, når ovnen forvarmes
• Timerkontroller er følsomme

Når du tilføjer ordet professionel til et produktnavn, må det hellere være et solidt apparat. I tilfældet med Frigidaire Professional FPEW3077RF er vi glade for at kunne rapportere, at det ser ud til at være tilfældet. Den gør et bemærkelsesværdigt stykke arbejde med at tilberede mad perfekt og har den helt rigtige mængde af avancerede funktioner, inklusive et glidestativ, der er en drøm at bruge. Selvom det er lidt til den dyrere side for en vægovn, er det ikke nær så dyrt som lignende modeller fra Viking og Wolf. Faktisk er vores mest bemærkelsesværdige problem med denne model, at den kan være en smule højlydt.

Skruer op

Frigidaire Professional FPEW3077RF ovnen er slank og ville sandsynligvis føle sig velkommen i enhver professionel koks køkken. Dens rustfri stålfinish er attraktiv og ret smudsfri, selvom vi formåede at efterlade et par næppe mærkbare mærker på frontpanelet. Indrømmet, vi på en måde fremtvang problemet ved at stryge det samme område på ovnen gentagne gange - nogle gange med fedtede fingre. Åbn ovndøren, og du vil se en af ​​dens mere gennemtænkte funktioner, glidestativerne. Et glidestativ er noget af en skønhed i en ovn som denne, der sandsynligvis vil blive brugt til at tilberede store genstande, såsom gryderetter, kyllinger, skinker, kalkuner osv. Glidestativet er en glidemekanisme på siderne af stativet, der lader dig trække det ud med lethed. Indrømmet, ovnen leveres kun med en af ​​disse stativer, men det er virkelig alt, hvad du behøver til en ovn i denne størrelse. Desuden har standardreolerne en tendens til at glide ind og ud af sideniveauerne hurtigt og nemt.

Vægovne har en standardbredde på 24-, 27- og 30-tommer. FPEW3077RF opfylder de største størrelseskrav, der måler 30 gange 25 gange 28-3/8 tommer (bredde, dybde, højde). Hvis du ikke er sikker på, om ovnen passer ind i dit rum, er der ikke noget problem: Frigidaire-webstedet har et praktisk "Vil det passe"-onlineværktøj til at hjælpe dig med at finde ud af det. Desværre ser værktøjet kun ud til at fungere med Frigidaire-modeller.

Ligesom mange professionelle ovne, giver Frigidaire afkald på digital kontrol til traditionelle drejeknapper. Det er også en god ting, da den lille portion, der er berøringsstyret, er en smule buggy. For at indstille en af ​​de to touchscreen-timere, vil du finde dig selv ved at trykke gentagne gange i forskellige områder på skærmen, indtil du rammer det rigtige sted med det helt rigtige tryk. Når det er sagt, fungerede ovnens lysstyring på samme panel upåklageligt. De to knapper på hver side af uret og timerpanelet er til indstillinger og temperatur. Knappen til højre har indstillinger for Ingen forvarmning, Bagning, Konventionsbagning, Konventionssteg, Broil og Rengøring. Den anden knap har temperaturindstillinger sammen med muligheder for Hold varm (ved konstant 170 grader Fahrenheit), Broil og Clean. Selvom det ikke er intuitivt, er det blå lys, der signalerer, at ovnen er tændt, placeret direkte over Off-mærket på hver nob.

At have varmluftsovnfunktionen er et plus, da det hjælper med at lave mad hurtigere. Den måde systemet fungerer på med dets blæser og udstødningssystem, der omgiver maden og derefter lufter tilbage, er med til at sikre, at maden også tilberedes jævnt. Det er godt at bruge funktionen til ting, du gerne vil have bedre bruning, altså en kalkun eller en kylling. På en professionel ovn skal maden tilberedes jævnt uanset indstilling, men det er rart at have mulighed for at fremskynde madlavningen med omkring 25 procent.

Self Clean-funktionen bruger høj varme til at rense sig selv og tager en del tid at køre. Minimumsindstillingen for Self Clean-cyklus er to timer (der er også muligheder for tre og fire timer) og ovndøren forbliver låst i yderligere en time, når cyklussen er færdig, mens den afkøler sig selv ned. Du vil sikkert gerne køre denne cyklus, før du går i seng. Derudover skal du fjerne næsten alt fra ovnen. Der er en belægning på stativerne for at hjælpe dem med at glide glat, som kan erodere ved høj varme.

Madlavning og bagning af koteletter

I den tid, vi havde denne vægovn i vores testkøkken, brugte vi den en del til at varme mad op, tilberede nogle frokoster og endda tilberede en skinke ved hjælp af konvektionsmuligheden. Alt i alt fungerede ovnen godt og lavede maden jævnt hver gang. Vi værdsatte især, at hvis vi efterlod noget i ovnen i et minut eller to for længe, ​​var vi ikke bekymrede for, at det ville blive brændt eller overkogt.

Bill Roberson/Digital Trends

For at teste ovnen bagte vi en omgang chokoladekager ved hjælp af en dej, der var købt i butikken, for at se, hvor godt den klarede sig med bagning. Da disse cookies egentlig kun behøver omkring 12 til 14 minutter i ovnen, kunne vi ikke bruge indstillingen Ingen forvarmning til at bage dem. I stedet indstiller vi temperaturen til 350 grader Fahrenheit og ovnen til forvarmning. I vores test tog det 10 minutter og 19 sekunder at varme ovnen op til den optimale temperatur. Efter bagning i 14 minutter kom kagerne perfekt ud med en indre temperatur på 225 grader Fahrenheit.

Indstillingen Ingen forvarmning fik vores opmærksomhed, især efter at det tog over ti minutter at forvarme ovnen til 350 grader for at bage en testbatch af småkager. I denne tilstand kan du indstille ovnen til den foretrukne temperatur, placere emnet i ovnen og starte tilberedningen. Det bedste tidspunkt at bruge denne tilberedningsmulighed er, når du laver noget, der tager længere tid end 10 minutter at tilberede. Dette giver ovnen god tid til at varme maden ordentligt op. Du vil gerne placere emnet i midten af ​​det tredje stativ. Vi testede denne funktion ved at bage en kartoffel i 45 minutter ved 450 grader. Kartoflen kom perfekt ud med en sprød skorpe og luftigt interiør - den slags, du ville forvente at få i et lækkert steakhouse. Bemærk: Vi har olieret ydersiden af ​​kartoflen, før vi bagte den for at opnå det perfekte skind. Når det er sagt, gør masser af andre ovne ikke så godt et stykke arbejde med at lave sprød hud, selv med olien påført.

Den eneste ulempe ved No Preheat er, at ovnen er en smule støjende under madlavning. I vores decibeltest producerede ovnen i gennemsnit 52db støj og toppede med 60db, hvilket er omtrent lige så højt som en normal samtale. Støjen er ikke nødvendigvis en deal breaker, men hvis du bor i et mindre sted med en åben grundplan, kan du finde det irriterende. Det tog ovnen over en time at køle ned, men heldigvis kører blæseren ikke under den proces.

Garantioplysninger

Frigidaire Professional 30-tommer enkelt elektrisk vægovn leveres med et års begrænset garanti. Virksomheden vil betale alle omkostninger til reparationer eller udskiftningsdele, der viser sig at være defekte under standard ovnbrug. Uret begynder at tikke ned på garantien fra den dag, du købte ovnen.

Vores holdning

Frigidaire Professional vægovnen lever op til sit navn i både udseende og ydeevne. Det er hverken den billigste eller dyreste vægovn, men funktioner som No Preheat og konvektion gør den til en attraktiv mulighed.

Findes der et bedre alternativ?

Til en enkeltvægsovn er Frigidaire et solidt valg. Det Electrolux 30-tommer enkelt væg ovn har lignende funktioner, er lidt billigere og tilbyder digitale kontroller i stedet for de knapper, du finder på Frigidaire. Da Electrolux og Frigidaire er en del af samme virksomhed, kan dette valg komme ned på æstetik. Frigidaire har et mere professionelt udseende med sine skarpe hjørner, mens de afrundede hjørner på Electrolux virker mere hjemlige. Whirlpool tilbyder en model med sammenlignelige funktioner, der er flere hundrede dollars mindre, men den mangler også Frigidaires professionelle udseende.

Hvor længe vil det vare?

En vægovn er et af de apparater, du næsten aldrig udskifter, undtagen selvfølgelig, hvis du er dybt inde i en køkkenrenovering. Det er bydende nødvendigt at købe en, der fungerer godt og har en anstændig garanti. Garantien Frigidaire-modellen kommer med er ret standard, men virksomheden tilbyder også en udvidet servicemulighed. Ovne holder typisk 11 til 15 år; så længe du tager dig af det og får rettet problemer, når de opstår, burde denne model holde dig et stykke tid.

Skal du købe det?

Ovnen leverer solid ydeevne, men kan til tider være lidt støjende, hvilket kan være et problem for mindre boliger med åben grundplan. Stadig for pengene får du noget af kvaliteten af ​​avancerede modeller som Wolf og Viking, der typisk har prismærker, der kan være uden for rækkevidde. Selvom du måske ikke er værdig til en spot on Top kokFrigidaire Professional FPEW3077RF kan hjælpe dig med at tilberede måltider, som de skal være. Når det kommer til madlavning, er det nogle gange halvdelen af ​​kampen.