Whirlpool kan snart sælge dig en sous vide maskine. Tidligere på måneden fik hvidevareproducenten patent på kogeapparatet, som pr Dokumenter fra U.S. Patent and Trademark Office. Det foreslåede sous vide-komfur vil bestå af en induktionskogeplader, et kogekar, en trådløs temperatursonde og en magnetisk omrørerplade. Det tyder på, at det vil være meget mere involveret end f.eks. en sous vide-pind fra Anova eller Joule, og i stedet vil være et bordpladeapparat eller en cirkulationspumpe.
At lave sous vide giver naturligvis både professionelle kokke og hjemmekokke mulighed for at opvarme og vedligeholde vandet til en præcis temperatur, som så bruges til at tilberede proteiner og grøntsager, der er blevet forseglet i plast poser. Dette giver mulighed for omhyggelig overvågning af dine ingrediensers færdighed, hvilket kan være særligt nyttigt, når du tilbereder delikate retter som fisk eller bøf.
Anbefalede videoer
Der er en række andre virksomheder, der er kommet frem med et tilbud om induktionskogeplader, men Whirpools virker unikke i det den har et kogekar, der holdes i en anden beholder, så du ikke behøver at bruge dine egne gryder og pander til at følge med maskinen. I stedet virker det sandsynligt, at alt, hvad du skal gøre, er at samle dine madvarer, indstille din ønskede vandtemperatur og lade dine ingredienser gå til en dukkert.
Relaterede
- Den bedste sous vide: Anova vs. Joule
- Røg det, grill det, eller prøv sous vide! 6 alternativer til at stege kalkun
- Instant Pot sous vide-apparatet sætter statskuppet på alternative komfurer
For øjeblikket forholder Whirlpool sig stille om sin foreslåede innovation, og mens patentet har blevet bevilliget, er det ikke nødvendigvis sådan, at vi snart vil se en sous vide-maskine (eller kl. alle). Når det er sagt, i betragtning af den voksende popularitet af sådanne enheder og madlavningsteknikken som helhed, er det ikke overraskende, at Whirlpool søger at komme med i spillet.
Virksomheden har trods alt allerede en vis konkurrence fra andre etablerede navne på hvidevareområdet. GE har for eksempel skabt en elektrisk skydeovn, der kommer med en induktionsbrænder og Bluetooth-tilsluttet temperatursonde, så du kan skabe dit eget sous vide-vandbad på egen hånd komfur.
Vi holder dig opdateret, hvis og hvornår Whirlpool officielt frigiver sit nyeste apparat.
Redaktørens anbefalinger
- Touch ID kan dukke op næste gang på Apple Watch, antyder nyt patent
- Instant Pot har endnu en vinder med sin Accu Slim sous vide
- Sådan sous vide en kalkun
- Nomiku Meals samarbejder med topkokke for sous-vide hjemmelevering
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
